富良野は、北海道を代表する観光都市の一つです。北海道の中央に位置することから、「へその町」と言われていて、ドラマ「北の国から」の舞台としても有名です。地名はアイヌ語のフラヌイに由来していています。美しい花畑が広がる富良野のラベンダー園は、一見の価値があります。ご当地グルメとしては、上富良野豚丼や、オムレツとカレーを一緒に食べる、富良野オムカレー、スープカレーなどが有名です。スイーツでは、ラベンダーを練りこんだラベンダーソフトクリームや、牛乳瓶に入った、ふらの牛乳プリンが有名です。牛乳、チーズ等の乳製品の生産の他にも、ブドウの栽培も行っていて、市営のワイン工場もあります。富良野の農作物は品質がとても良く、地産地消を推進するため、一定の条件を満たす飲食店を認定店として登録し、ふらのグリーンフラッグの授与を行っているそうです。富良野産食材を応援しているお店は、そのアピールとして、店頭にフラッグを掲示しています。また、ふらのチーズと、ふらのワインを使用している認定店では、チーズとワインのフラッグも掲示しているようなので、要チェックです。
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