創作料理特集

お店の看板や、雑誌の紹介記事などに「創作料理」という言葉が使われているのをよく目にします。 その名前の通り、「創作料理店」とは、そのお店のシェフが腕を振るって作ったオリジナルの料理を出すお店のこと。ただ、この言葉を意外に感じる人もいるかもしれません。 そのお店独自の料理というのは、それまでのレストランや料亭でそれほどまでに珍しいことだったのでしょうか。これは、日本という国が伝統を重んじる文化だということに理由があります。

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創作料理の新着口コミ

  • いちごさんの2026年01月の投稿

    Marshmallow

    いちごさん

    初めて伺いました。ネットのお料理の写真がとっても美味しそうでしたが、実物は写真以上でした。味もどれも美味しくて感動しました。シーザーサラダは大きい生ハムがたくさん入っててびっくりでした。マルゲリータはチーズたっぷりで、生地もパリッと焼けてて、大きさもちょうど良いです♪カルパッチョはドレッシングがめちゃくちゃ美味しかったです。ブルケッタは具だくさんでとっても美味しかったです。まだまだ食べたい物はたくさんあったので、また行きます。お店の方もとっても感じ良くて、お水もレモン水で嬉しかったです。ご馳走様でした。

    2026/01/25投稿

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