福岡の『たたき』 グルメ特集73件
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まりもの溶岩とり焼き
- 和食
- 福岡
【10食限定】鶏モモタタキ
- 1日10食限定の逸品！鶏モモを使用したタタキです。【注意書き】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある(2)子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき
- 750円（税込）
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博多ワイン醸造所 竹乃屋 アミュプラザ博多
- イタリアン・フレンチ
- 福岡
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iZAKEN 黒崎駅前店
- 居酒屋
- 福岡
＜鮮度◎食感◎香り◎＞定番の地鶏のタタキは鮮度にこだわり仕入れてご提供！「山かけ」も当店人気MENU♪
- iZAKENでは季節を感じられる美味しい食材や、鮮度にこだわった食材を使用したお料理を提供しております。コース料理は4400円〜OK！事前のご相談で、お客様の食べたい料理を入れたカスタマイズコースに◎是非、お客様の「ワガママ」聞かせてください♪
- 詳細は料理ページにて
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北九州隠れうまかもん 創る屋（つくるや）
- 居酒屋
- 福岡
【鮮度抜群】地鶏を使った期間限定『鶏タタキ』
- 新鮮だからこそできる≪タタキ≫◆脂と赤身のバランスの良い親鳥をつかって、鶏のタタキをご用意。程よい弾力と旨味が口の中に広がります。好みのお酒と一緒に！大人気で品切れ必至の逸品です！
- メニュー参照
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炉ばた 高
- 居酒屋
- 福岡
≪炉端焼き人気メニュー！≫『天草大王炭火焼き』・『天草大王たたき』
- 一度は絶滅し復活を遂げたことで幻の地鶏とも呼ばれる、熊本県産地鶏「天草大王」。日本一大きな鶏で、隣県熊本の生産者様から直接仕入れています。燃え盛る炎で一気に焼き上げ、すすを纏わせて香り付けしたお肉は、噛めば噛むほど地鶏の旨味が広がります。
- 1,200円（税込）
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酔い処 より道
- 居酒屋
- 福岡
【新鮮】【はかた一番どり】鶏のたたき 900円（税込）
- 当店の人気NO１メニューは鶏のたたき。新鮮さなまま提供するため火・金・土限定で仕入れています。こりこりとした食感がやみつきになる逸品です。九州産の甘い味付けの醤油と一緒に召し上がっていただくのが◎お酒との相性も抜群です！ぜひお楽しみください
- 900円（税込）
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博多中洲ぢどり屋平尾
- 居酒屋
- 福岡
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食べりde星久
- 居酒屋
- 福岡
コリコリとした食感が大人気の「鶏のタタキ」
- 柔らかさの中にしっかりと歯ごたえを感じる、自慢の「鶏のタタキ」九州ではお馴染みの柚子胡椒とニンニクチップを、お好みでお召し上がりください。
- 935円 （税込）
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居酒屋 三叶
- 居酒屋
- 福岡
柔らか食感が人気！「近江鴨のたたき」
- 一品料理で人気の近江鴨のたたき。鶏肉より少し柔らかい食感をお愉しみいただけ、噛めば噛むほど脂身の甘みをご堪能いただけます、◎付け合わせの玉ねぎと生姜醤油かニンニク醤油のお好みでお召し上がりください。
- 980円（税込）
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金色(こんじき)
- 居酒屋
- 福岡
【飲み放題120分】金色の水炊き・もものタタキ含む全7品コース6600円(税込)
- 当店自慢の水炊きは、博多一番どりの新鮮な鶏ガラを使用し、熟練の職人が10時間以上かけて丁寧に炊き上げた金色のスープが特徴です。深い旨味と豊かな風味が広がり、ひと口ごとに心も体も温まる逸品。寒い季節にぴったりの贅沢な味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。水炊きを楽しめる飲み放題コースもご用意しております。
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居酒屋雀
- 居酒屋
- 福岡
≪お酒が止まらない◎≫鶏の鮮度にこだわった『地鶏のたたき』/800円 (税込)
- 店主が自ら厳選したこだわりの地鶏を使用した「地鶏のたたき」。鮮度が良い鶏肉だからこそ感じれるジューシーな食感がやみつきに◎ねぎをたっぷりとのせて、香りと食感が引き立った当店イチオシの一品！醤油につけて生姜と一緒にでお召し上がりください！お好みでポン酢、ゆず胡椒で食べるのもおすすめです★
- 800円（税込）
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原ちゃん家
- 居酒屋
- 福岡
【たっぷりのネギとタレで♪】地鶏たたき★
- 自家製の甘酸っぱいタレが特徴の地鶏のたたきは、新鮮な地鶏の旨みが存分に味わえる逸品です。繊細な味わいのタレが、肉の柔らかさと絶妙にマッチし、一口食べればやみつきになること間違いなし。食欲をそそる見た目と口溶けの良さが、料理の美しさを一層引き立てます。贅沢なひとときを演出する自慢のメニューです☆
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焼き鳥酒場 博多とりくら 天神本店
- 居酒屋
- 福岡
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オモ屋
- 居酒屋
- 福岡
【当店名物】外はパリッ、中はしっとりの絶妙な仕上がり！妻地鶏もものたたき≪1580円(税込)≫
- 一口で広がる香ばしさとしっとり感。≪妻地鶏もものたたき≫は、焼き加減にこだわり、ジューシーで香ばしく、中はしっとりとしたレアな食感を実現しています。注文を受けてから特製の自家製ダレにくぐらせて、じっくりと焼き上げるため、旨味がしっかりと閉じ込められています。特製のポン酢とともにお楽しみください◎
- 1,580円（税込）
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焼き鳥もつ鍋 博多居酒屋 羨(せん) 天神店
- 居酒屋
- 福岡
とりのたたき盛りあわせ
- 鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、細かく切った料理のことです。 鶏肉は、赤身肉であり、比較的脂肪分が少なく、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類が豊富な健康的な食材です。 鳥たたきは、鶏肉の旨味を最大限に引き出すために、表面を焼いて調理することで、肉の柔らかさや風味が引き出されます。
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焼き鳥もつ鍋 博多居酒屋 羨(せん) 天神店
- 居酒屋
- 福岡
とりのたたき盛りあわせ
- 鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、細かく切った料理のことです。 鶏肉は、赤身肉であり、比較的脂肪分が少なく、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類が豊富な健康的な食材です。 鳥たたきは、鶏肉の旨味を最大限に引き出すために、表面を焼いて調理することで、肉の柔らかさや風味が引き出されます。
- 890円（税込）
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ちゃこーる旨小家
- 居酒屋
- 福岡
和牛のタタキは特におすすめの一品♪
- 特に人気なメニューが和牛のタタキ。岩手の黒毛和牛「いわて門崎丑」の中でも脂身の少ない部位を使用することで、肉の甘味を存分堪能することができ、また柔らかな食感実現します♪
- 900円(税込)
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肴や いと金
- 居酒屋
- 福岡
鹿児島産知覧鳥を使用したとりのたたき
- 鹿児島が誇る知覧鶏を使用したとりのたたきは、噛むほどに食感が楽しめる特別な一品です。新鮮な鶏肉は肉質がしっかりしており、旨味が口の中で広がります。特製の甘めの醤油がその魅力を引き立て、まさに絶妙な味わいです♪是非一度ご賞味くださいませ◎
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焼き鳥・餃子居酒屋 すゑ蜂
- 居酒屋
- 福岡
≪炭火の香りで炙ることで鶏の旨みが凝縮される至高の逸品☆≫ 薩摩地鶏のタタキ
- 新鮮な鶏肉を使用した鶏のタタキは、絶妙な火入れでジューシーさと旨みが引き立ちます。香ばしい香りとともに、レモンや薬味を添えてさっぱりと味わえる一品。炭火の香る鶏肉が特製のたれとの相性も抜群で、ビールやお酒とのペアリングが楽しめます。友人とのシェアにピッタリなお酒のアテです♪
- 720円（税込）
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餃子家まるに 聖地春日店
- 居酒屋
- 福岡
【餃子食べ放題コース実施中！】当日OK◎平尾駅近くで地鶏たたきやお好み焼きも楽しめる♪
- 春日原駅すぐの当店で、焼きたて餃子を心ゆくまで堪能！ジューシーな餃子に加え、新鮮な地鶏のたたきやふわふわのお好み焼きも楽しめる大満足コース♪宴会や団体利用にも最適◎みんなでワイワイ盛り上がるなら、ぜひ当店へ！ご予約お待ちしております！
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餃子家まるに 春日 東口別館
- 居酒屋
- 福岡
【餃子食べ放題コース実施中！】当日OK◎平尾駅近くで地鶏たたきやお好み焼きも楽しめる♪
- 春日原駅すぐの当店で、焼きたて餃子を心ゆくまで堪能！ジューシーな餃子に加え、新鮮な地鶏のたたきやふわふわのお好み焼きも楽しめる大満足コース♪宴会や団体利用にも最適◎みんなでワイワイ盛り上がるなら、ぜひ当店へ！ご予約お待ちしております！
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居酒屋二代目きんぐ
- 居酒屋
- 福岡
◇◆当店自慢の逸品◆◇新鮮な地鶏のたたき 800円(税込)
- 当店の新鮮な地鶏のたたきは「薩摩地鶏」を使用しており、その肉質は非常に柔らかく旨味が凝縮されています。産地直送の新鮮な鶏肉を使用し職人が丁寧に仕上げたこだわりの一品です。肉の鮮度を最大限に引き出た地鶏ならではの豊かな風味をぜひご堪能ください。
- 800円（税込）
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いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと
- 居酒屋
- 福岡
【必食のすすめ】玄界天然鮮魚の直前炭タタキ
- 玄界灘で水揚げされた新鮮な鮮魚を使用。職人がさばいた後、提供直前に熱々の炭を押し当て、香ばしく仕上げます。立ちのぼる香りとともに、旨みがぎゅっと凝縮された味わいは格別。外は香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめ、口の中で広がる余韻も魅力です。天神で味わう“ライブ感あふれる逸品”をご堪能ください。
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焼鳥 進
- 居酒屋
- 福岡
【鹿児島県産】新鮮さが命！知覧鳥の旨味が凝縮された絶品たたき⇒☆1,100円（税込）☆
- 鹿児島県が誇るさつま知覧鶏を使用した、新鮮さが自慢の逸品です。厳しい基準をクリアした安心・安全な知覧鶏を、一番美味しい新鮮な状態でお届けします。お肉本来の濃厚な旨味を最大限に引き出す、さっぱりとした自家製ポン酢、またはコクのある二種類の特製タレでお召し上がりください。
- 1,100円（税込）
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居酒屋 炭宮
- 居酒屋
- 福岡
【自家製ダレ！】地鶏のたたき
- 香ばしく炙った皮目と鮮度抜群のモチモチした食感がたまらない逸品。じっくり噛み締めるほどに地鶏本来の上質な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。お店こだわりの自家製手作りタレが肉の味わいをさらに引き立て、お酒が進む絶品メニューです。
- 930円（税込）
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海鮮居酒屋 魚弦水産
- 居酒屋
- 福岡
魚の職人が手がける本気の肉料理!!和牛のタタキや国産地どりタタキ、唐揚げまで極上の味わいを堪能できます
- 海鮮のプロが作る極上の肉料理が新登場!!しっとり旨みあふれるローストビーフ、鮮度にこだわった鶏のタタキ、外はカリッと中はジューシーな唐揚げなど、魚の専門家だからこそ生み出せる繊細で奥深い味わいが揃いました。海鮮だけでなく、肉の魅力も存分に楽しめる新たな名物です☆
- 料理欄をご覧ください
