『牛スジ』 グルメ特集273件
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湯布院串揚げ 油や
- 居酒屋
【由布御膳】◆串揚げ8本・小鉢5品・漬け物・ご飯・おおいた和牛牛すじスープなど◆《3000円(税込)》
- おおいた和牛、奥豊後豚、豊後鶏と大分県産にこだわった素材を贅沢使用★季節の野菜も含めて全部で8本大満足の一品！！大分旅行の旅の思い出に♪当店イチオシ商品！！※＋100円で大葉ちりめんご飯に変更可 ※＋250円で日替わりデザート＋コーヒーセットに！ ※写真はイメージです。
- 3,000円（税込）
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ひこ オカモト
- お好み焼き・もんじゃ
【特製】お口の中でとろける旨味♪じっくり煮込んだ自慢の牛すじ大根
- お出汁の優しい香りが湯気とともにふわっと広がる「牛すじ大根」は、どこかホッとする極上の味わい。時間をかけてコトコト丁寧に煮込んだ牛すじは、お口に入れた瞬間にホロホロととろけるほど柔らか！味が限界まで染み込んだジューシーな大根から、噛むたびにジュワ〜っと溢れる濃厚な旨味をご堪能ください！
- 600円（税込）
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けんちゃんステーキ 黒崎店
- 焼肉・ホルモン
【黒毛和牛使用！牛すじうどん】990円（税込）！深夜4時まで営業中。一杯だけでもお気軽にどうぞ◎
- 黒毛和牛を贅沢に使用した、旨味たっぷりの牛すじうどん。じっくり煮込んだ牛すじはとろとろで、コク深い出汁と絡み合い最後の一口まで満足感が続きます。深夜4時まで営業中なので、〆にも軽めのお食事にも最適。一杯だけのご利用も大歓迎です。
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BANZAI! POLLO 五反田
- イタリアン・フレンチ
【圧倒的コク】7時間煮込んだ極上の窯焼き牛スジ
- 五反田のイタリアン「BANZAI! POLLO」の名物！7時間じっくりと煮込み、旨味を極限まで凝縮させた牛スジを、さらに自慢の窯で香ばしく焼き上げました。口の中でとろける圧倒的な柔らかさと濃厚なコクは、ワインやビールとの相性もバツグン。今夜の贅沢なひとときに、熱々の逸品をぜひご賞味ください！
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鉄板ダイニングおっとり 新町店
- 居酒屋
旨味溢れる牛すじ塩焼き
- じっくり焼き上げた牛すじをシンプルに塩で仕上げた一品。噛むほどに旨味が広がり、お酒との相性も抜群！鉄板の香ばしさがプラスされ、つい箸が止まらなくなる人気メニューです。
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ORIKASH cafe/bal
- ダイニングバー・バル
トロトロ和牛スジ肉の和洋だしカレー
- 和牛のすじ肉をトロトロに煮込み、シェフ特製の和洋だしで仕上げました。４０センチの大きなお皿にサラダ、揚げ野菜も添えて。白米か十六穀米か選べます。季節のスープ付。
- 1,800円（税込）
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大衆串焼酒場 浮世ばなれ
- 居酒屋
【温逸品】全8種類の"温逸品"をご用意。牛すじ肉豆富やチキン南蛮紅色タルタル、阿波牛の炙りしゃぶなど。
- 野菜巻串以外にも種類豊富な逸品料理をご用意。"温逸品"は阿波牛の炙りしゃぶ、牛すじ肉豆富、小籠包みたいな餃包、特選牛ハラミステーキ、チキン南蛮紅色タルタルなど全8品ご用意。その他にも数多くの逸品料理をご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店してお愉しみください。
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茶和庵
- 居酒屋
じっくり煮込んだ自慢の牛すじ煮♪トロトロでやわらかいお肉の旨味が口いっぱいに広がる至福のひと品です◎
- 当店イチオシの牛すじ煮はお酒のお供にぴったりの一品です♪じっくりと時間をかけて煮込んでいるため、お肉は口の中でホロホロと崩れるほどの柔らかさですよ◎中までしっかりと染み込んだ特製の旨味と、トッピングされた風味豊かなネギが絶妙なアクセントになります！ご飯のおかずとしても相性抜群の美味しさをぜひどうぞ◎
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RALLY 町田店
- バー・カクテル
【定番】牛すじどて煮
- 当店イチオシ！時間をかけてトロトロになるまでじっくり煮込んだ、自慢の「牛すじどて煮」です。牛すじの旨味とコク深い味噌の味わいが芯まで染み込んでおり、一口食べればお酒もご飯も止まらなくなること間違いなし！手間ひま惜しまず仕上げた自慢の逸品を、ぜひ熱々のうちにどうぞ。
- 880円（税込）
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田舎 松葉小路
- 居酒屋
【コク】田舎のすじ煮盛り合わせ(大根、玉子、豆腐、和牛すじ)◆醤油ベースの特製甘辛煮込み♪1180円(税込)
- 大根、玉子、豆腐に和牛すじを合わせた具だくさんな盛り合わせです。醤油ベースの特製甘辛煮込みとなっており、じっくり時間をかけて煮込むことで和牛の筋の旨味がしっかりと全体に出ています。味がよく染みた具材と、お肉の濃厚な脂のコクが調和した絶妙な味わいがお楽しみいただける当店自慢の逸品です♪
- 1,180円（税込）
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天満 酒楽堂
- 居酒屋
【お酒にピッタリの自慢の逸品！】牛すじと豆腐の味噌煮込み 660円（税込）
- 国産黒毛和牛の牛スジをとろとろになるまで煮込み、しっかり味が染み込んだ豆腐を合わせた、自慢の逸品です！特製の味噌だれでじっくり煮込むことで、濃厚なコクと深い旨みを最大限に引き出しました☆お酒のお供にもぴったりです！
- 660円（税込）
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玉の雫 麻辣湯
- 中華
【人気トッピングTOP3】牛すじ・チーズ餅・空芯菜
- 当店で人気のトッピングをご紹介！1位は旨味が溶け出す「牛すじ」、2位はとろける食感が堪らない「チーズ餅」、3位はシャキシャキの「空芯菜」です。その他にも常時多彩なトッピングをご用意。ベースとなるスープと春雨（550円（税込））にお好きなものを追加して、自分だけの麻辣湯をお楽しみください。
- お問い合わせください
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旬肴 心
- 居酒屋
【和牛の旨味】牛すじどて煮◆当店自慢の看板メニュー
- 厳選した上質な肉を使用し時間をかけてじっくりと煮込んだこだわりの一皿です。口に入れるとほろほろと崩れるような柔らかさと奥深いコクが広がります。お酒のお供としてはもちろんご飯と一緒に味わうのもおすすめです。手間暇かけた手作りの温もりを感じられる味わいをぜひ店舗でじっくりとお楽しみくださいませ
- 500円（税込）
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屋根裏貸切 炭酒場ひおり
- 居酒屋
長時間じっくり煮込んだ牛すじ塩煮込み
- じっくり丁寧に煮込んだ牛すじは、とろけるような柔らかさ。旨味を引き出す塩仕立てで、素材本来の味わいを存分に楽しめます。あっさりとしながらも奥深いコクが広がり、お酒との相性も良い自慢の一品です。
- 630円（税込）
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串ト酒 ランデブー
- 居酒屋
【濃厚な旨味】どて串カツ◆じっくり仕込んだ牛すじのどて煮を豪快にぶっかけた名物料理
- サクサクとした絶妙な食感に揚げた衣へ、コク深い特製タレをたっぷりと絡めた当店イチオシの逸品です。お口に入れた瞬間に広がる奥深い味わいは、冷たい麦酒や炭酸サワーとの相性も抜群でつい手が伸びてしまいます。ご来店の際にはぜひ最初にご注文いただきたい、親しみやすい酒場を象徴する一皿です☆
- 1本：218円(税込)
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新世界 かわち屋 本店
- 居酒屋
【濃厚】どて焼き◆牛すじを鉄板で香ばしく仕上げた逸品
- 新世界に佇む当店では、なにわ伝統の味覚を心ゆくまで堪能できます。目の前で丁寧に炒め上げるため、香ばしい香りが漂い食欲をそそる仕上がりです。まろやかなタレとお肉が絡み合う少し濃いめの味付けは、冷えたお酒のアテとして重宝します。贅沢に白米へ乗せた月見丼もご用意しており、まろやかな黄身との相乗効果をお楽し…
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大衆酒場SAWA
- 居酒屋
当店こだわりの！アツアツ！牛すじピリ辛煮
- じっくり時間をかけてトロトロに煮込んだ牛すじと、コクのあるピリ辛ダレが相性抜群！アツアツの土鍋でお届けします。ビールやハイボールと合わせたい人気メニューです。
- 690円（税込）
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居酒屋大和
- 居酒屋
【柔らか仕込みの極上牛スジ】
- じっくり時間をかけて煮込んだ牛スジは、お口の中でとろけるほどの柔らかさ！旨味がギュッと詰まった自家製味噌との相性も抜群で、一度食べたら病みつきになる当店一番人気の贅沢な一品です♪
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呑み処みつや
- 居酒屋
酒の肴にぴったりなじっくり煮込んだ自慢の牛すじ煮
- 丁寧に下ごしらえした牛すじを出汁と調味料でじっくり時間をかけて煮込みました。お肉の柔らかさと旨味が引き立つ安心感のある味わいです。お酒のおつまみにはもちろん、お食事のもう一品としてもおすすめの定番メニューです。ほっと落ち着く深みのあるおいしさをぜひ温かいうちにお召し上がりください。
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呑み処みつや
- 居酒屋
じっくり煮込んだ牛すじ煮
- じっくり時間をかけて煮込み、柔らかく仕上げた牛すじ煮です。噛むたびに素材の旨味と出汁の味わいが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみとしてはもちろん、白いご飯と一緒に食べても美味しくお召し上がりいただけます。大人からお子様まで親しみやすい味わいをぜひ一度ご賞味ください。
- 700円（税込）
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どて煮 やよい
- 居酒屋
牛すじ入りでご用意される当店自慢のどて煮でございます。牛・豚・鶏の3種のお肉をぜひ味わってください！
- とろけるような肉の旨味が口の中で広がる当店自慢、牛すじ入りでご用意されるどて煮でございます。牛や豚、鶏の3つの肉が絶妙に融合し、深い味わいを生み出したものになっております。煮込まれた具材は、スパイスの香りとともに豊かな風味を引き立て、食欲を刺激します。家庭の温もりを感じるこの一皿をお楽しみください。
- 660円（税込）
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鉄板焼 力
- お好み焼き・もんじゃ
お酒のお供に最適！旨味溢れる“牛すじ焼き”
- 煮込みではなく「鉄板で焼き上げる」当店名物！上質な牛すじを厳選しているからこそ味わえる、素材本来の旨味と弾力のある食感が魅力です。噛むほどに溢れ出す肉の旨味は、ビールやハイボールなどお酒との相性も抜群！ぜひご賞味ください。
- 800円（税込）
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十々 吉田
- 居酒屋
醤油であっさり味わう「牛すじネギお好み焼き」
- キャベツ1割に対しネギを8〜9割と贅沢に使った、普通とは一味違う当店好評のお好み焼きです。牛すじならではの濃厚な旨味と、ネギの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。仕上げに醤油をかけることであっさりと味わえ、お食事はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな自慢の逸品です★
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十々 吉田
- 居酒屋
ネギの旨味が際立つ「牛すじネギお好み焼き」！ネギ多め・キャベツ控えめの独自スタイルが好評◎
- キャベツは1割、ネギを8〜9割とたっぷり使った「牛すじネギお好み焼き」は、牛すじの濃厚な旨味とネギの香りが絡み合う一品。醤油をかけるとあっさりとし、通常のお好み焼きとは一線を画す味わい。お酒にも食事にも合います。焼き上がりの香りも食欲をそそります！
- 詳細は店舗に問合せを
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晩庵
- 居酒屋
【絶品の名物】や愛情たっぷり手作り『みっちゃんのどて煮』や近江牛の脂の旨味が特徴『近江牛の牛すじ煮』
- 当店大人気の名物料理をご紹介します◎特製みっちゃんのどて煮は手作りならではのホッとする美味しさが魅力です！近江牛の牛すじを使用した牛すじ煮は良質な脂の旨味が溶け込んだ至福の味わいです♪居酒屋晩庵が誇る自慢の和食メニューを豊富なドリンクと共にお腹いっぱいご堪能ください♪
- 600円/800円(税込)
