『牛スジ』 グルメ特集240件
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旬彩遊膳えんり庵
- 和食
地の食材を存分に生かした『牛すじと九条ねぎのピザ』
- 和洋折衷をコンセプトとする当店ならではの創作料理。じっくり煮込んだ牛すじの深い旨みと、九条ねぎの甘みと香りが絶妙にマッチ。ベースにはコクのある自家製トマトソースを使用し、イタリアンのエッセンスを加えることで、和の食材との調和を実現しました。地元食材の魅力を活かした、他にはない個性あふれる一品です。
- 1,210円（税込）
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【女子大小路・栄】和食居酒屋｜飲み放題・貸切宴会OK 花海棠
- 居酒屋
牛すじとホルモンの土手煮
- 濃厚な味わいが堪能できる、牛すじとホルモンの土手煮。じっくり煮込まれた牛すじは柔らかく、ホルモンの旨みが絶妙に絡みます♪特製味噌ダレが食欲をそそり、ご飯との相性も抜群。寒い季節にぴったりの一品です◎【栄 名古屋飯】【どて】【デート】【新栄】
- 935円（税込）
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大衆酒場肉兄弟 ミートブラザーズ
- 居酒屋
新松戸でお仕事帰りの一杯に！牛すじスタミナ煮込み
- 新松戸でお仕事帰りの一杯をするなら、元氣モリモリ商店へ！力がみなぎる牛すじスタミナ煮込みや食肉卸直営店ならではの新鮮なお肉をつかった逸品を各種ご用意しております♪お酒との相性も抜群！
- 550円（税込）
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8月初旬オープン！たこやき酒場 蛸家（たこや） 神田南口店
- お好み焼き・もんじゃ
≪蛸家のいっぴん≫牛すじどてやき
- 牛すじをじっくり煮込んだ奥深い味わいはお酒にピッタリ！噛むほどに沁みわたる牛すじの旨みは絶品で、お酒が止まらなくなっちゃいます！こちらも大人気メニューですので、注文に迷ったらぜひご注文ください！
- 715円（税込）
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やきとん一粋家 亀有2号店
- 居酒屋
【女性必見】低カロリーなのにうまさ抜群！コラーゲンたっぷりの「牛すじ甘味噌焼」（1本）
- 牛筋には、「ヒドロキシプロリン」という成分が豊富で、ヒドロキシプロリンは俗に「美肌効果がある」といわれているコラーゲンの一種で、化粧品の保湿剤にもよく使われています。カロリーも低く、しっかりと焼いたからこそのもちもちな食感と食べ応えが楽しめます♪味付けに使っている健康発酵食品の甘みそとも相性抜群♪
- 270円（税込）
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炭焼酒場 酔らんねゑ
- 居酒屋
毎日つぎ足し！酔らんねゑ三大名物『牛すじ肉ジャガ温卵のっけ』
- 当店の肉じゃがは、店主が毎日継ぎ足しで作っています。 見た目はビーフシチューのようにみえ、一風見た目が変わった一品です。 継ぎ足して作っていることもあり、食材に味が染み込み、 お酒のおつまみにもピッタリです。 ガーリックトーストと一緒に召し上がって頂くのも、 オススメの召し上がり方になっております。
- 858円（税込）
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【大曽根 森下】【こだわりおばんざいと名古屋名物】どて煮 やよい
- 居酒屋
牛すじ入りでご用意される当店自慢のどて煮でございます。牛・豚・鶏の3種のお肉をぜひ味わってください！
- とろけるような肉の旨味が口の中で広がる当店自慢、牛すじ入りでご用意されるどて煮でございます。牛や豚、鶏の3つの肉が絶妙に融合し、深い味わいを生み出したものになっております。煮込まれた具材は、スパイスの香りとともに豊かな風味を引き立て、食欲を刺激します。家庭の温もりを感じるこの一皿をお楽しみください。
- 660円（税込）
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喫茶シガソケ
- カフェ・スイーツ
【神戸牛を使用◎】じっくり牛すじを煮込んだビーフカレー！
- 神戸牛を贅沢に使用したビーフカレーは、じっくり煮込まれた牛すじの濃厚な味わいが特徴です♪お好みに合わせてスパイスを加えることで、辛さを調整できるのも嬉しいポイント！甘党から辛党まで、誰もが満足できる味わいが魅力的。ぜひ、その豊かな風味を楽しんでみてください★※画像は一例です。
- 1,200円（税込）
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月島もんじゃ せんべい
- お好み焼き・もんじゃ
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居酒屋一帆
- 居酒屋
極上の旨み<<黒毛和牛牛すじ>>
- とろけるように柔らかい黒毛和牛の牛すじを、じっくり煮込んだ特製出汁で仕上げました。ひと口食べれば、濃厚な旨みと深いコクが広がり、心まで温まる贅沢な一品です。
- 520円（税込）
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居酒屋はなまるおでん
- 居酒屋
東京ではなかなか食べられない肉を食べる絶品の牛すじ/どてぐしです。
- おでんの牛すじとどて串はどちらも黒毛和牛を使用！牛すじの常識が覆ります！どて串は白味噌ベース仕立てとなっており、一味唐辛子との相性も抜群です！
- 時価
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串カツ弥栄
- 居酒屋
【◆こだわりの一品◆】名古屋風の深いコク！牛すじ土手焼き（赤・白2種）
- 丁寧に下処理された牛すじを、特製味噌でじっくりと炊き上げた名物料理。名古屋風の濃厚なコクが特徴の「赤」と、上品な甘みの「白」をご用意しました。お酒との相性は抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなし。串カツを待つ間の「とりあえずの一品」としても、多くのお客様に愛される自慢の逸品です。
- お問い合わせください
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食堂en
- 居酒屋
【旨味が凝縮】地元京都の九条ネギたっぷり◎特製牛すじうどん
- 地元京都産の九条ネギと、精肉店から仕入れた上質な牛すじを贅沢に使った牛すじうどん。イチから丁寧にとった自慢のお出汁が、製麺所の特注麺によく絡みます◎じっくり煮込んだ牛すじの旨味と、お出汁の優しい味わいが口いっぱいに広がる、〆にもぴったりな一杯です。
- 990円（税込）
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焼肉屋ぱんち
- 焼肉・ホルモン
【秘伝の味わい】とろとろに煮込んだ牛すじが絶品！お酒のアテにもピッタリな一皿
- じっくりと時間をかけて煮込み、旨味を凝縮させた「牛すじ煮込み」は、お酒のお供にぴったりの逸品です◎とろとろで柔らかい牛すじは、噛むほどに深い味わいが広がり、ビールや焼酎、日本酒などこだわりのドリンクとの相性も抜群です。心温まる秘伝の味わいをどうぞ♪
- 780円（税込）
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串揚★どて あかぼし
- 居酒屋
二大名物★国産牛すじを使用したオリジナル【土手煮】は必食！！
- 3種類の味噌をブレンドした特製味噌でじっくり煮込んだ土手煮！国産牛すじがゴロゴロ入って、旨みたっぷりホロホロ食感！濃厚な味わいがビールや日本酒との相性も抜群！居酒屋の定番、ぜひ熱々でどうぞ！
- 660円（税込）
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焼肉 よだれ
- 焼肉・ホルモン
とろける柔らかさ】熟成塩糀が旨味を増す！極上牛すじ焼き
- 上質な生の牛すじ肉を、塩糀にじっくりと漬け込み焼き上げた、当店の隠れた名物！糀の酵素がタンパク質を分解するため、固くなりがちなスジ肉が驚くほど柔らかく、そして旨味が凝縮されています。噛むほどにあふれる肉本来のコクと塩糀のまろやかな風味が絶妙に調和！他では味わえないやわらかさと旨味を、ご堪能ください！
- 990円（税込）
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粉もん酒場365
- お好み焼き・もんじゃ
【じっくり煮込む】半日かけて作るトロトロ食感◎自家製のこだわり牛すじ煮
- 丁寧に下処理を行い、半日かけてじっくりと煮込んだ自家製の牛すじ煮はおすすめの一品。口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、味が染み込んだ深いコクが絶品です。お酒のおつまみはもちろん、お食事の箸休めにも最適◎手間ひまかけた職人の味を、リーズナブルな価格でご堪能ください！熱々の状態でご提供いたします。
- 590円（税込）
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もんじゃ酒場 やいてこちゃん 大森店
- 居酒屋
国産牛すじ塩焼や充実の宴会コース！
- お酒が進む「国産牛すじ塩焼」や串カツ等、こだわりの鉄板料理が豊富。宴会コースは予算で選べ、名物もんじゃもバランスよく楽しめます。好評の飲み放題は、グループ内で生ビール付きやソフトドリンクのみ等、異なるプランの混在OK！お酒を飲む人も飲まない人も一緒に楽しめるため、会社宴会や家族での食事に最適です。
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もんじゃ酒場 やいてこちゃん 大森店
- 居酒屋
【旨味が溢れる逸品】お酒が進む！国産牛すじ塩焼
- 厳選した国産牛すじをじっくり調理し、シンプルに塩で味付けした鉄板焼き。噛むほどに牛すじの旨味が広がり、程よい歯ごたえがクセになります。ビールやハイボールとの相性が抜群で、宴会最初の一品としても非常に人気。素材の良さをダイレクトに感じられる仕上がりで、リピーター続出の病みつきメニューです。
- 968円（税込）
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もんじゃ酒場 やいてこちゃん 鶴見店
- 居酒屋
【自家製ダシが決め手】とろとろ食感がたまらない！待望の復刻「国産牛すじ塩焼」
- 一番人気だった名物メニューがついに復活しました♪自家製ダシでとろとろになるまで煮込んだ「国産牛すじ塩焼」880円(税込)は、噛むたびに牛すじの旨みが溢れ出す絶品です◎シャキシャキの国産キャベツと自家製塩だれが食欲をそそります♪あっさりなのにクセになる自慢の逸品をお楽しみください◎
- 880円（税込）
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元祖月島もんじゃ くぅ 戸越本店
- お好み焼き・もんじゃ
【1日10食限定】九条ねぎの牛すじお好み
- 毎日決まった数しか提供できない希少な一皿は、風味豊かな青葱を贅沢に使用しております。丁寧に時間をかけて柔らかく仕上げたお肉との相性は抜群で、口の中で広がる深いコクが特徴です◎素材の持ち味を活かすため、焼き方にも細部までこだわりました。1日10食限定なので、ぜひお早めにご注文ください★
- 1,529円（税込）
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松乃志
- 焼肉・ホルモン
和牛の旨味が溶け出す極上の一杯。丹精込めて炊き上げた「牛すじらーめん」
- 上質な国産黒毛和牛の牛すじを、時間をかけてじっくりと丁寧に炊き上げた、当店自慢の〆の逸品です。お肉の深いコクと旨味が凝縮されたスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど滋味深い味わい。ホロホロと解ける柔らかい牛すじとの相性も抜群です。焼肉の余韻を華やかに締めくくる、至福の一杯をご賞味ください。
- 950円（税込）
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湯布院串揚げ 油や
- 居酒屋
【串揚げ御前】◆串揚げ5本・小鉢5品・おおいた和牛牛すじスープなど◆《2000円(税込)》
- 串揚げ5本に、小鉢5品・漬物・ご飯・おおいた和牛牛すじスープまで堪能できる贅沢な串揚げ御前です！＋250円(税込)でデザートセットを付けられ、食後までしっかり楽しめます♪
- 2,000円（税込）
