京都の『牛スジ』 グルメ特集12件
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丸太町府庁前 味房 かまん坐
- 居酒屋
- 京都
【絶品】かまん坐名物牛すじ煮はこだわりの１品！
- 仕込みにはなんと2日間！丁寧に時間をかけて仕込んだ牛すじは、すじ肉とは思えないやわらかさでくさみもなく、上品な甘さが絶品です！牛すじ好きの店主が自信をもっておススメする１品。お酒との相性も抜群です！
- 690円（税込）
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お好み焼・鉄板焼ふぅふぅ
- お好み焼き・もんじゃ
- 京都
当店自慢★牛すじとこんにゃくの煮込み
- 当店自慢！牛すじとこんにゃくの煮込み！！とろとろに 柔らかくなったコラーゲンたっぷりの牛すじから旨味が出て箸が止まりません！ご飯、おつまみにも ぴったりな一品です。ぜひご来店の際は一度ご賞味ください♪
- 693円（税込）
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京お好み焼き 笑福（えみふく）
- 居酒屋
- 京都
牛すじ焼き【自家製タレと九条ねぎ】
- オススメの牛すじ焼きは京都府産九条ねぎと自家製タレをあわせて焼き上げた逸品でお客様にもご好評です◎丁寧に下処理を行ってるので牛すじの臭みなどはなく旨味がしっかりとあります！他の鉄板焼きメニューも国産や地元京都の食材を使用したいと考え、店主自ら仕入に仕込みまでこだわりを持って行ってます！！
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直さん
- 居酒屋
- 京都
≪本場仕込みの美味しさお届け≫北九州小倉名物！牛すじうどん 1,000円（税込）
- 福岡県北九州市のソウルフード的存在、牛すじうどんを小倉出身の店主がお届け。柔らか麺にマッチするぷりぷりの牛すじがたっぷり入ったクセになる味わいです。一度食べると虜になる美味しさを一度ご賞味あれ。その他毎日仕入れる新鮮なお造りを含む季節のコースもご用意しております。大小問わず宴会利用に直さんをどうぞ♪
- 1,000円（税込）
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旬彩遊膳えんり庵
- 和食
- 京都
地の食材を存分に生かした『牛すじと九条ねぎのピザ』
- 和洋折衷をコンセプトとする当店ならではの創作料理。じっくり煮込んだ牛すじの深い旨みと、九条ねぎの甘みと香りが絶妙にマッチ。ベースにはコクのある自家製トマトソースを使用し、イタリアンのエッセンスを加えることで、和の食材との調和を実現しました。地元食材の魅力を活かした、他にはない個性あふれる一品です。
- 1,210円（税込）
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喫茶シガソケ
- カフェ・スイーツ
- 京都
【神戸牛を使用◎】じっくり牛すじを煮込んだビーフカレー！
- 神戸牛を贅沢に使用したビーフカレーは、じっくり煮込まれた牛すじの濃厚な味わいが特徴です♪お好みに合わせてスパイスを加えることで、辛さを調整できるのも嬉しいポイント！甘党から辛党まで、誰もが満足できる味わいが魅力的。ぜひ、その豊かな風味を楽しんでみてください★※画像は一例です。
- 1,200円（税込）
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食堂en
- 居酒屋
- 京都
【旨味が凝縮】地元京都の九条ネギたっぷり◎特製牛すじうどん
- 地元京都産の九条ネギと、精肉店から仕入れた上質な牛すじを贅沢に使った牛すじうどん。イチから丁寧にとった自慢のお出汁が、製麺所の特注麺によく絡みます◎じっくり煮込んだ牛すじの旨味と、お出汁の優しい味わいが口いっぱいに広がる、〆にもぴったりな一杯です。
- 990円（税込）
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鉄板焼 力
- お好み焼き・もんじゃ
- 京都
お酒のお供に最適！旨味溢れる“牛すじ焼き”
- 煮込みではなく「鉄板で焼き上げる」当店名物！上質な牛すじを厳選しているからこそ味わえる、素材本来の旨味と弾力のある食感が魅力です。噛むほどに溢れ出す肉の旨味は、ビールやハイボールなどお酒との相性も抜群！ぜひご賞味ください。
- 800円（税込）
