『フォアグラ』 グルメ特集102件
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25 Hudson
- イタリアン・フレンチ
【当店おすすめメニュー！】〜フォアグラモナカ〜
- バルサミコ酢でさっぱりと味付けした深川あさりの佃煮と濃厚な味わいなフォアグラをモナカで挟んだ当店オリジナルメニュー！見た目と味のギャップに驚く事間違いなし！ペアリングはシャンパンや甘口のワインがおすすめです♪
- 1,408円（税込）
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鉄板焼 曉 薬院
- 洋食
フォアグラの照り焼 あかつき特製ソース
- 贅沢なフォアグラを、特製の照り焼きソースで仕上げた一品です。外はカリッと香ばしく、内側はとろけるように柔らかなフォアグラが、甘辛い照り焼きソースと絶妙に絡み合い、豊かな味わいを引き出します。食べる瞬間に広がる贅沢な旨味は、まさに至福のひととき。シンプルながらも洗練された味わいをお楽しみください。
- 4000円（税込4400円）
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鉄板焼たまゆら
- 洋食
たまゆらフォアグラフラン
- 賛沢な気分にさせてくれる逸品。滑らかな舌触りと濃厚な味わいを楽しめます。フランにのせるソースやスープは、旬の食材を活かしてつくられるため季節によって変化。フランとは、日本風に言うと「茶碗蒸し」です。
- 770円（税込）
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焼き鳥×馬刺し×レモンサワー 鶏喜鶏喜（ちょきちょき）秋葉原店
- 居酒屋
＊フォアグラのような『極上 白レバー』＊
- たとえるならば鶏のフォアグラ。『白レバー』は臭みがなく、しっとりした食感が特徴で、レバーが苦手な人でもお召し上がりいただけます。レア気味に焼いた極上レバーをシンプルに塩でいただきます。
- 242円（税込）
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Ringraziamento
- イタリアン・フレンチ
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SEC（セックグリーンスプリングス）
- イタリアン・フレンチ
牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 ペリグーソース
- クラシックなフランス料理と言えばの王道。柔らかい牛のフィレ肉にフォアグラのポワレ、ポルトガルの甘いマデイラ酒に黒トリュフで香りをつけたペリグーソース。贅沢な一皿に仕上がってます。
- 4,950円（税込）
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BISTOROT HAJIME
- イタリアン・フレンチ
【ワインとの相性抜群】和牛とフォアグラのロッシーニ風
- 「和牛とフォアグラのロッシーニ風」は男性にも女性にも人気のメニューです。シェフ歴20年のオーナーシェフによる素材にこだわり抜いたお料理をごゆっくりご堪能下さい。雰囲気屋の良い空間で楽しむお料理は絶品です◎
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BISTOROT HAJIME
- イタリアン・フレンチ
記念日・各種ご宴会に◎おすすめ料理「和牛とフォアグラのロッシーニ風」
- 「和牛とフォアグラのロッシーニ風」は男性にも女性にも人気のメニューです。シェフ歴20年のオーナーシェフによる素材にこだわり抜いたお料理をごゆっくりご堪能下さい。
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大森 日本酒居酒屋 らちゃんた
- 居酒屋
【珍味！逸品！大人気！！】海のフォアグラレバ刺し！大森でレバ刺しを食べるなら当店でぜひ！
- 海のフォアグラと呼ばれる赤エイのレバ刺し。ごま油、ニンニク、生姜と一緒に食べればまるで牛のレバ刺しのような味わい。らちゃんたならではの逸品です！
- 980円（税込）
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焼き鳥りぶれ
- 居酒屋
鳥のフォアグラ「知床産白レバー」
- 新鮮なレバーだから味わえるレバー串。リピート率の高い一本です。鳥のフォアグラと呼ばれる「白レバー」は臭みがなくまろやか。レバーが苦手な方にこそ食べていただきたい一本です。ぜひご賞味ください。
- 350円
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和フレンチバルson-ju-cue〈村塾〉屋根裏別邸
- イタリアン・フレンチ
只今入手困難なフォアグラメニューも充実！
- 自家製フォアグラのソテー贅沢なソースがかかった、当店自慢の逸品です。只今入手困難なフォアグラをふんだんに使用した、シェフ渾身の一品です。お料理に合うワインも多数ご用意しております。また、お肉のお魚のお造りや、お野菜、お一人様でもご注文いただけるよう、お酒のおつまみも多数ご準備しておりますのでどうぞ♪
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鉄板 十 TEN
- 創作料理
●記念日に●近江牛から海鮮、フォアグラまで選び抜かれた食材が彩る絶品コース
- 鉄板焼きは、シンプルだからこそ食材に嘘がつけない調理法。そのため食材には一切妥協いたしません。近江牛を初めとし、伊勢海老、アワビ等の海鮮は、店長自らが当日京都と大津で仕入れた新鮮食材。それらを本来の味わいでお楽しみいただけます。こだわりの詰まった珠玉の逸品をご堪能ください。
- 12500
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オーヨドアベニュー
- ダイニングバー・バル
和洋の技が光る名物★濃厚フォアグラ風最中の魅力
- フォアグラを最中で包み、季節のクラフトジャムを添えた名物「フォアグラ風最中」。濃厚でとろけるフォアグラの上質な旨味と、甘酸っぱいジャムが織りなす和洋折衷の調べ。居心地の良いおしゃれ空間で、厳選した国産ドリンクとのペアリングを心ゆくまでお楽しみください。
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炭焼酒場 こがれ【焼き鳥居酒屋】
- 居酒屋
こがれ人気No.1！！まるでフォアグラの様な、臭みの無い白レバー(塩・タレ)
- まるでファアグラのような臭みのない「白レバー」は普段レバーが苦手な方にも美味しく召し上がって頂けます♪こがれの白レバーだけはリピーターに！一度食べたらその意味がご理解頂けます！まずは一度お召し上がりください！！
- 275円（税込）
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焼肉 SEJONG 錦店 （セジョン）
- 焼肉・ホルモン
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酒処てぃーだ
- 居酒屋
【一度はお召し上がりいただきたい！】鶏レバーのフォアグラ風
- 普段はなかなか味わえない食感と風味が魅了すること間違いなし！安全に真空低温調理した鶏肉を使用。じっくりと火を通してはいるものの、この調理法により限りなく生の食感を残したままレバーにしております！当店のこだわり抜いたメニューのひとつですので、ぜひこの機会にお召し上がりください！
- 550円（税込）
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鴨しゃぶ さ和鳥 東上野
- 和食
3種の『鴨しゃぶコース』6500円(税込)〜ご用意。四季折々の野菜盛り、フォアグラなど充実のラインアップ。
- 高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆は鴨そば（拉麺）は絶品
- 6500円(税込)～
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もつ煮ともつ焼の居酒屋 壱 イチ 北24条本店
- 居酒屋
まるでフォアグラのような味わい！？
- 当店自慢の冷製肉！！真空状態のお肉を低温のお湯でじっくり火を通すことで火の通った柔らかいお肉を味わえる！トロレバは、鶏レバーを使用しており、まるでフォアグラのような濃厚な味わいと滑らかな舌触り！！柚子胡椒＋塩ごま油か九州醤油＋わさびでお召し上がりください！
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THE SEJONG GEMS 名駅店
- 焼肉・ホルモン
日常から少しだけ距離を取る、心が喜ぶひととき。松阪牛とフォアグラ、食材から空間まで最上級を
- 『日常から一歩離れる、そんな上質な時間を大切に』1, 焼肉としてのおいしさ2, 美意識を刺激する空間づくり3, それらをつなぐサービス。三位一体のお店づくりを目指しております。松阪牛をはじめ30年以上の経験の職人による目利きされた和牛。フォアグラやトリュフなど、素材同士の調和によるおいしさをお届けし…
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アヒル食堂
- イタリアン・フレンチ
【前菜にオススメ☆】しっとり食感で濃厚なフォアグラとイチジクの燻製≪2,860円(税込)≫
- 赤ワインとポルト酒で煮込んだイチヂクをフォアグラで包んだ贅沢な前菜です。低温調理でフォアグラはしっとりと濃厚に仕上がり、イチヂクの甘みと絶妙にマッチします。特に貴腐ワインとの相性は抜群で、甘めのお酒ともよく合います。是非、色々なワインと一緒に、お楽しみください♪
- 2,860円（税込）
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鉄板・お好み焼き 電光石火 六本木ヒルズ店
- お好み焼き・もんじゃ
ふんわり柔らかで濃厚な味わい『フォアグラのロッシーニ』
- フランス料理のクラシックな味、フォアグラのロッシーニにインスパイアされた新しい一品です。フォンドボーをベースにした絶妙なソースに、フォアグラとマヨネーズが絡み合い、贅沢なハーモニーを生み出します。割る瞬間の楽しさも加わった、心躍る逸品です。
- 3,718円（税込）
