『ポルチーニ』 グルメ特集19件
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牡蠣とイタリアン 京橋Mbオイスターハウス
- イタリアン・フレンチ
チーズの器で仕上げるポルチーニ薫るカルボナーラ
- イタリアチーズの王様パルミジャーノレッジャーノを使い、目の前でパスタにチーズを和えます。薫り高いポルチーニ茸とベーコンの旨味がチーズとよく合います。リゾットにも変更できます。
- 1,480円（税込）
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VIA GIOVE QUATTRO（ヴィア ジィオーベ クアットロ）
- イタリアン・フレンチ
■ポルチーニ茸のリゾット■
- ポルチーニ茸の香りが良く、当店でもロングセラーの人気のメニューです。コクのある味わいと香りが食欲をさらにそそるこの逸品。本場のリゾットをぜひお召し上がりください。
- 1500円
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洋食 アンシエーヌ
- 洋食
さつま白美豚の煮込み ポルチーニ茸のクリーム
- 鹿児島県のブランドポーク、白美豚をデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込みました 香り高いポルチーニ茸のクリームソースをたっぷりかけた贅沢な一皿を是非ご賞味ください
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イル・ポジターノ
- イタリアン・フレンチ
素材の旨みがふわりと広がる！【丹原産甘とろ豚のグリル(ポルチーニ茸のソース or マルドンの塩とレモン)】
- 愛媛のブランド豚「甘とろ豚」を使用！その名の通り、とろりと溶け出す甘くて香ばしい脂が自慢の豚肉です。口に入れた瞬間、旨みがふわっと広がる、当店おすすめのお肉料理◎香り高くリッチな風味の「ポルチーニ茸のソース」 or 素材の旨みを爽やかに活かす「マルドンの塩とレモン」にてお楽しみいただけます♪
- 2,068円（税込）
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炭火とワイン 巴里食堂 広島駅前店
- イタリアン・フレンチ
【ポルチーニ大根】巴里食堂人気メニュー★
- 巴里食堂名物！極上のポルチーニソース！リピーター続出の逸品となっております。じっくり煮込んだ大根とソースの相性は抜群です！
- 630円（税込）
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中華バルUMAMITASU
- ダイニングバー・バル
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ドランカー 西麻布店
- イタリアン・フレンチ
ポルチーニ茸のリゾット
- 乾燥ポルチーニのほんのり甘い香りと、凝縮された旨味をベースにしたリゾット。小気味よい食感もアクセントに。ワインと合わせて食べたい大人の味です。
- 1,650円（税込）
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cafe & bal 033
- イタリアン・フレンチ
絶品！ポルチーニ茸を使ったお料理をご用意しています。
- ポルチーニ茸の美味しさに惚れ込んだ店主。ディナータイム限定でポルチーニ茸を使った日替わりメニューをお楽しみいただけます！生ハムとポルチーニ茸のブルスケッタ、リゾット、ポルチーニ茸のクリームピザなどどれも絶品♪
- 500円～
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香集料理店
- イタリアン・フレンチ
若鶏のコンフィポルチーニ添え
- 秋川牧園の鶏はひよこの時から抗菌剤、抗生物質を一切使用せず無投薬飼育された安心安全な鶏肉です。遺伝子組み換えされた穀物や収穫後農薬不使用のトウモロコシなど餌にもこだわり育てられています。日光と自然の風が入る環境でのびのび育った鶏を是非味わってください。
- 1,900円（税込）
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煮込みと串カツ 大衆居酒屋 酒場おちょぼ 岡山駅前店
- 居酒屋
とろける大根×濃厚ポルチーニ●優しい味わいの極上クリーム仕立て♪
- 柔らかくじっくり煮込んだ大根に、濃厚ポルチーニクリームをかけて仕上げました！！優しい味わいの中に深いコクが広がります！！和と洋が融合した深みのある味わい◎食事のメインにも、お酒と一緒に楽しむ前菜にもおすすめの贅沢な一皿です♪
- 詳細はメニュー欄へ
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裏の山の木の子 梅田
- 中華
香るポルチーニ春巻き。五感刺激する逸品
- 火鍋以外の一品料理も妥協ありません。芳醇な香りが広がる「裏山木ノ子春巻」など、素材を熟知した職人による創作料理が揃います。最初の一皿から最後の一口まで、きのこの新たな魅力に出会える美食体験をお約束いたします。
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裏の山の木の子 梅田
- 中華
ポルチーニ香る「裏山木ノ子春巻」
- 世界三大きのこの一つであるポルチーニ茸をたっぷりと包み込んだ、香り高い贅沢な揚げ春巻きです。外はパリッと香ばしく、中はきのこの濃厚な旨味が溢れ出す仕上がりで、ビールやハイボール、ワインなどお酒とのペアリングも抜群。リピーター続出の人気サイドメニューです。
- 600円（税込）
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Harmonie(アルモニー)
- イタリアン・フレンチ
【香り高い逸品】土鍋で炊き上げるポルチーニのリゾット◆濃厚な風味を楽しむ
- 蓋を開けた瞬間に広がるポルチーニの芳醇な香りが食欲をそそります。土鍋を使用することで熱々の状態を保ち、お米一粒一粒にまで濃厚な出汁を染み込ませました。炭火料理を楽しんだ後の締めくくりにもふさわしい、贅沢な味わいのリゾットです。当店を訪れた際にはぜひ一度は味わっていただきたい名物メニューです。
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裏の山の木の子 三宮
- 中華
香るポルチーニ春巻き。五感刺激する逸品
- 火鍋以外の一品料理も妥協ありません。芳醇な香りが広がる「裏山木ノ子春巻」など、素材を熟知した職人による創作料理が揃います。最初の一皿から最後の一口まで、きのこの新たな魅力に出会える美食体験をお約束いたします。
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裏の山の木の子 三宮
- 中華
ポルチーニ香る「裏山木ノ子春巻」
- 世界三大きのこの一つであるポルチーニ茸をたっぷりと包み込んだ、香り高い贅沢な揚げ春巻きです。外はパリッと香ばしく、中はきのこの濃厚な旨味が溢れ出す仕上がりで、ビールやハイボール、ワインなどお酒とのペアリングも抜群。リピーター続出の人気サイドメニューです。
- 600円（税込）
