外食市場は3兆9,194億円（前年度比-3.6％）、中食市場は1兆963億円（同-2.5％）。首都圏で市場規模最大の街は、4年連続で外食は「新宿」、中食は「池袋」。前年度比で外食市場規模の増加率トップは「自由が丘」。

外食・中食ともに延べ回数は減少（外食-2.9％、中食-1.4％）、単価も微減（外食-0.7％、中食-1.1％）したことにより、市場規模は縮小（外食-3.6％、中食-2.5％）。「居酒屋」「バー、ビアホール」など飲酒業態で、　＜予約あり＞の飲食の比率が増加。タウン別の市場規模では首都圏は外食は新宿、中食は池袋が最大（4年連続）、伸び率では自由が丘が最大。東海圏は名古屋、関西圏は梅田・大阪・北新地が外食・中食とも最大（4年連続）。

●3圏域計における16年4月～17年3月の年間の外食市場規模は3兆9,194億円（前年度比-3.6％）と推計された。

●3圏域計における16年4月～17年3月の年間の中食市場規模は1兆963億円（前年度比-2.5％）と推計された。

●外食・中食ともに延べ回数は減少、単価も微減したことにより、市場規模は縮小した。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員