調査・研究データ
2023年11月フード系時給平均（3大都市圏）は1,143円（前月比+8円）
2023.12.18
フード系平均時給は9カ月連続でギネスを更新、前月比+8円の増加。フード系以外を含む三大都市圏の時給も3カ月連続してギネス更新
株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村吉弘）の調査研究機関の「ジョブズリサーチセンター（JBRC）（https://jbrc.recruit.co.jp/）」提供。求人情報メディア『TOWNWORK』『fromA navi』に掲載された求人情報より 2023年11月のフード系アルバイト・パートの3大都市圏平均時給をご紹介（毎月更新されます）。3大都市圏平均は1,143円。前月1,135円、前年1,094円（2022年5月より拡大新集計）との比較では前月比+8円、前年同月比+49円（増減率+4.5％）。これで9カ月連続して過去ギネスを更新。前年比の上げ幅も大幅に上昇した前月（増減率4.3％）をさらに上回っている。ジョブスリサーチセンターによると、「フード系」では例年と比較すると、スポットでの年末年始限定求人はあまり目立っていないとのこと。コロナ禍直後の人の流れが予測しづらかった2021年や2022年と比較すると、計画的に採用を進めてきたのではないかと分析されている。フード系以外を含む3大都市圏全職種の募集時給平均は1,178円（前月比+1円、前年比＋29円、前年比増減率+2.5％）で、こちらも3カ月連続で過去最高額を更新した。なお、2021年6月度から、3圏域以外も含む都道府県別・職種別の時給データの公開も始まった（図表の下部にリンクがございます）。
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
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