2019年7月の外食市場規模は3478億円（前年同月比 +29億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模と外食単価が7月としては過去最大。「スナック」「バー、バル、パブ」等、飲酒業態が市場をけん引

2019年7月の外食市場規模は、3圏域合計で3478億円。前年同月比（以下、前年比）は+29億円で、2カ月ぶりに前年を上回った。7月としては2013年の調査開始以来、過去最大の市場規模を記録した。外食実施率と頻度は前年割れしたが、外食単価が3圏域そろって前年比プラスとなり、7月としては過去最高額であった。7月は前年に比べて日曜が1日少なかった。また、特に首都圏などで前年に比べ、雨の日の日数が多く、天候に恵まれなかったため外食実施率や頻度に影響が出たと思われるが、外食単価の伸びがそれらを上回る影響だったため市場規模が前年比プラスとなった。外食単価は30代と60代で男女とも前年比プラスで、特に60代男性では3,380円（前年比+408円）と大きく伸びた。業態別では「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」や「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」等が前年比プラスで、飲酒業態が伸びをけん引した。

●2019年7月の外食実施率は 76.0％ （前月比増減 +0.2pt、前年比増減 -0.1pt）

●2019年7月の外食頻度は 4.23回/月 （前月比増減 +0.05回、前年比増減 -0.10回）

●2019年7月の外食単価は 2,632円 （前月比増減 +65円、前年比増減 +102円）

●2019年7月の外食市場規模は 3478億円 （前月比増減 +139億円、前年比増減 +29億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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