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調査・研究データ

外食市場調査(2020年10月度)

2020.12.02

202010月の外食市場規模は2527億円(前年同月比 -613億円・東名阪3圏域計)。外食市場規模は前年比80.5、前月から10.4ポイントの回復。外食単価2カ月連続で前年比プラス、10月としては調査開始以来最高額

2020年10月の外食市場規模は、3圏域合計で2527億円。前年同月比(以下、前年比)は‐613億円で2020年3月以降では、減少幅は最小であった。前年比は80.5%で、9月の同70.1%と比べると、10.4ポイント回復した。外食単価が前年実績を上回ったことと、外食実施率・頻度のマイナス幅が縮小したことで市場規模の改善につながった。2カ月連続で前年実績を超えた外食単価は、2019年10月の消費税増税後の初月実績を超え、10月としては過去最高額を更新した。圏域別では、首都圏の市場規模前年比が74.7%に対し、関西圏は同89.3%、東海圏は同90.9%と相対的に高く、特に東海圏の回復が目立った。業態別では8カ月連続して主要16業態で市場規模の前年比がマイナスだが、「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」(前年比97.5%)、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」(同95.2%)、 等は前年水準に近い。「居酒屋」も前年比66.4%まで回復してきた。

●2020年10月の外食実施率は 64.5% (前月比増減 +4.1pt、前年比増減 -9.9pt)

●2020年10月の外食頻度は 3.79回/月 (前月比増減 +0.16回、前年比増減 -0.27回)

●2020年10月の外食単価は 2,538円 (前月比増減 +58円、前年比増減 +9円)

●2020年10月の外食市場規模は 2527億円 (前月比増減 +307億円、前年比増減 -613億円)

稲垣 昌宏

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員

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