調査・研究データ
外食市場調査（2023年6月度）
2023.08.01
2023年6月の外食市場規模は2659億円（前年同月比 +368億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模はコロナ禍前比（2019年6月比）79.6%で前月より後退。外食単価は2,818円で6月としては過去最高額、20カ月連続前年超え
2023年6月の外食市場規模は、3圏域合計で2659億円。前年同月比（以下、前年比）は+368億円と19カ月連続して前年実績を上回った。市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比、以下19年比）は79.6％で、前月の同84.0％からはやや後退。外食単価は2,818円で2013年の調査開始以来、6月としては過去最高額。20カ月連続で前年を上回り、19年比では109.8％と高い伸び率であった。一方、外食実施率の19年比（87.3％）、外食頻度の19年比（86.3％）ともに前月よりマイナス幅が拡大しており、延べ外食回数の19年比（72.5％）が3カ月ぶりのマイナス幅拡大につながった。市場規模の食事主体業態・計は前年比111.5%（19年比86.4％）、飲酒主体業態・計は同130.9%（同69.9％）、軽食主体業態・計は同116.1%（同69.4％）でいずれも前年比は拡大傾向だが、19年比では、マイナス幅が大きくなっている。主要16業態中では14業態で市場規模が前年を上回り、11業態では延べ外食回数・単価ともに前年を上回った。19年比では「アジアン料理店」（110.2％）、「中華料理店」（102.5％）がコロナ禍前の市場規模を上回った。
●2023年6月の外食実施率は 66.2％ （前月比増減 -1.3pt、前年比増減 +3.9pt）
●2023年6月の外食頻度は 3.61回/月 （前月比増減 -0.21回、前年比増減 +0.08回）
●2023年6月の外食単価は 2,818円 （前月比増減 +156円、前年比増減 +205円）
● 2023年6月の外食市場規模は 2659億円 （前月比増減 -60億円、前年比増減 +368億円）
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
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