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座長さんの記事一覧

外食チェーンから28歳でフリーのフードコーディネーターとして独立。その後リクルート（現リクルートライフスタイル）に入社。毎週全国を飛び回っており日本各地の食材に詳しい。自身もフードコーディネーターとして定期的にイベントを開き、外食だけでない視点での食トレンドを語れる。