こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今年も新じゃがの季節がやってきましたよ。そこで今日は、新じゃがを美味しく食べるレシピをご紹介。 ご存じだとは思いますが、新じゃがとは収穫期を迎え、掘り上げて間もないじゃがいもの総称です。 皮が薄くて柔…

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 以前書いた手打ちうどんの記事が、今でもよく読まれています。 www.hotpepper.jp おいしくできた、という声もたくさんいただき、ありがとうございます。 今回は、このうどんの…