「ゆきむすび」というお米の品種をご存知ですか？ おにぎり専用米と言っても過言ではないほど、おにぎりで力を発揮するお米で「あなたが選ぶおいしい米コンテスト」では最優秀賞に輝いたこともある、知る人ぞ知る希少米です。 生産地は宮城県の鳴子町。私は…