秋葉実

缶ビールを1分で冷やす急冷機!?本当かどうか輸入販売元に突撃取材してきた

いやー毎日暑いですね。 朝昼晩とビールを飲みたい今日このごろですが、かねてから思っていたことがあります。 それはこの下の写真。こういうの、実際どうなのよ? ということ。 ▲COOPER COOLER(クーパークーラー)定価18,000円(税別) youtu.be 「常温の…

1805年創業、帰省のおみやげに船橋屋のくず餅はいかが?【かき氷も大好評】

もうすぐ帰省シーズンがやってきますが、故郷へのおみやげに頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 なんせ実家の親ときたら、うまいだのまずいだの、安そうだの高そうだのうるさいですからね。 そこでおすすめしたいのが、ぐうの音も出ないほど超…

全国のご当地インスタントラーメンが池袋に集結! 売れ筋ランキング発表&実食!

池袋ISPにインスタントラーメンの専門店「やかん亭」があります。全国のご当地ラーメンを集めた、大阪発祥の名物店です。 店内には所狭しと見慣れないラーメンが……! 天井近くの飾り付けもまた、さり気なくローカル風味で統一されています。それにしても、じ…

山形芋煮戦争~もう、決着しなくていいじゃないか問題~

秋の風物詩といえば「芋煮会」です。 今年も「日本一の芋煮会フェスティバル」が盛況だったようですし、職場の芋煮会、町内の芋煮会、プライベートの仲間たちと芋煮会……と芋煮疲れの方も多いのでは? おっと、いきなり大多数の国民を無視してしまいました。 …

希少米「ゆきむすび」とは? 最強のおにぎり米を実食!

「ゆきむすび」というお米の品種をご存知ですか? おにぎり専用米と言っても過言ではないほど、おにぎりで力を発揮するお米で「あなたが選ぶおいしい米コンテスト」では最優秀賞に輝いたこともある、知る人ぞ知る希少米です。 生産地は宮城県の鳴子町。私は…

ワンじゃねえ、ニャンだ! 猫好き必飲のカップ酒「にゃんかっぷ」はガチな実力の吟醸酒!

ネコ派なら無条件で呑みたくなる酒 私はネコ派です。飼っていたネコ(享年18)の命日には、毎年墓参りをしています。 ネコ好きとして同好の士にオススメしたい日本酒、それが今回紹介する「にゃんかっぷ」。イラストはCHISAさんが手がけています。うんうん、…

これは知っておきたい!接待相手や上司に褒められる肉の焼き方

人生には避けて通れないモノがあります。そのひとつが焼肉店での「焼く係」――。 接待の場や上司との食事などで、肉を焼く係に任された場合、「どうせただ焼くだけだろ」という態度では出世に響いてしまいます。 すいません、自由業のくせに大げさに言いまし…

軍配や如何に! 刺し身の薬味をいろいろ試食して正規軍に勝てる伏兵を探せ!

刺し身の薬味と聞いて、何を思い浮かべますか? 誰もがまず挙げるのが「わさび」、そしてアジやイワシといった青魚には「しょうが」でしょうか。他にもシソの実や、夏はミョウガなんてのもアリですが、シソの実と醤油だけ、ミョウガと醤油だけで刺し身をいた…

とある夫婦の冷や汁にまつわる犬も食わない話。でも、美味い冷や汁を食いました

あるところに冷や汁をよくつくる夫婦がいた こう暑い日が続くと、ホカホカご飯を想像するだけで食欲が減退するもんです。そうめんはとっくに食い飽きたし、一体なにを食えば…? そんなときにふと思い出したのが宮崎名物の「冷や汁」。筆者は食べたことはない…

都内最高のビアガーデンは神宮球場!? ぶらりと「球場メシ」で晩酌を

日中の猛暑をしのぎ、夜風にあたりながらガーッと流しこむビールは最高! そうそう、こんなウインナーなんかにかぶりつきながら…。 となるとロケーションはビアガーデンが好ましいわけですが、筆者が贔屓にしているビアガーデン、それは東京ヤクルトスワロー…

手軽な山形の「だし」の作り方。だいたいでいい。だいたいでなくてもいい。

夏になると関東のスーパーでも見かけることのある山形の「だし」。夏野菜を刻んで、ねばりをもった……と、ちょっと説明に困るローカルなご飯のお供です。 山形では白いご飯に乗せて食べる夏の風物詩なんですが、山形出身の筆者からすると「わざわざ買って食べ…

もずくそうめんって知ってる?沖縄産のぶっといもずくをそうめんのようにチュルルと食べる

もずく好きですか? そう、居酒屋の定番メニュー「もずく酢」で知られる、もずく。「自分、大好物っす! もずくは詳しいですよ」って人はかなり珍しいと思うので、まずはざっくりともずくの要点を。 海藻である。 太いのと細いのがある。 おもに沖縄で養殖さ…

豚バラ肉2キロで自家製ベーコンをつくろう(意外と簡単です)

冷蔵庫の常備品「ベーコン」。 これが、じつは簡単に手づくりできてしまいます。自分でつくれば塩気も調整できるし、そして何より燻製の風味が段違い! スライスされた既成品と違って、分厚く切ってムシャムシャと豪快に食べる……なんてことも可能になります…

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