全国の酒好きのみなさん、今日も飲んでますか？ もとい、昨晩も飲んでますか？ つーかおとといも飲んでますか？ 毎晩毎晩、何を飲んでるんでしょうかね～。 だいたいがこの時期は、ビールや発泡酒ってとこでしょう。 疲れた体を労わる、労働の後の一杯！ 「…

冷蔵庫の常備品「ベーコン」。 これが、じつは簡単に手づくりできてしまいます。自分でつくれば塩気も調整できるし、そして何より燻製の風味が段違い！ スライスされた既成品と違って、分厚く切ってムシャムシャと豪快に食べる……なんてことも可能になります…

バブルがはじけたころだから、今から20年以上前のことだ。東京はイラン人だらけだった。上野公園の階段がすべてイラン人で埋まっている休日の光景を目の当たりにしてあっけにとられたり、渋谷や新宿の繁華街でトランプのようにテレカを広げ「にーさん、テレ…

とんかつ＋味噌ダレ＝味噌かつ。だし汁＋薬味＋鰻＝ひつまぶし。このように、「名古屋めし」は、従来のメニューをアレンジしたものが多い。だから「結局のところはパクリじゃね？」という声も聞こえてくる。 しかし、よく考えてみてほしい。愛知県は自動車を…