レストランその他
東京都内のローカルめしを探訪するシリーズ、第3回目は上野のレストランじゅらくへ。セクシーなCMで一世を風靡（ふうび）した「あの」じゅらくは、なんと外食チェーンの元祖だった！？ エリア上野（東京）
ビヤホールライオン 銀座七丁目店の藁谷さんに、ビールの本場ドイツで愛されるおつまみ「カリーブルスト」の作り方を教えてもらいました。ビヤホール流にアレンジされたカリーブルストの作り方は必見です。 エリア銀座（東京）
コロナ禍の今、レストランは生き残るために何ができるか？ 飲食シーンのキーパーソンである、稲田俊輔さん・鳥羽周作さん・小石原はるかさんにお集まりいただき、座談会を開催。“飲食の賢人”たちの知見が、詰まりに詰まりまくっています！
みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 2020年も残りあとわずか。今年も多くの記事をお届けしてまいりました。 今年は新型コロナウイルスに始まり、新型コロナウイルスに終わる、そんな1年だった気がします。編集部は3月半ばからリモートワーク、4月はオン…
こんにちは。メシ通編集部のTです。10月に入り、寒い日が増えてきました。 10月1日から「Go To Eatキャンペーン」も始まり、徐々に外食する機会も増えてきたのではないでしょうか？ とはいえ引き続き新型コロナウイルスには注意しなければならない状況にある…
パーキングエリアなど全国各地で見かけるあの「フード自販機」。その魅力を、辰井裕紀さんが掘り下げます！ 意外な設置場所に、ボツ＆懐かしメニュー、そして近い将来引退を迎える理由とは？
今や日本各地に存在するブラジル人コミュニティ。今回は琵琶湖で有名な滋賀県の街をリポート。サンパウロ出身、弱冠26歳の柔術女子が切り盛りする「ガチなシュラスコ」とは！？
年収1,000万円に届いたら、お金持ち！？ そんな世間のモノサシでは計れない世界に身を置き、本物のお金持ちたちのムチャなオーダーに応え続ける男。 それが今回登場する、新井直之さん。 日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社の創業社長であり、世界トップ1…
きっかけは、いまや年末の風物詩ともなったスポーツドキュメンタリー『プロ野球戦力外通告・クビを宣告された男達』（TBS系列）。 くだんの番組を偶然観ていた関係者からのスカウトという異例すぎるプロセスを経て海を渡った中後悠平が、このほど日本に“凱旋…
東京・笹塚、下北沢に 「遊園地 × 劇場 ×料理」 の3要素が組み合わさったエンターテインメントレストランがあるという。 その名も「新空間ネバーエンディングランド」。 テーマパークやマイケル・ジャクソンにつぐ、夢と冒険の国の創造主が東京にあらわれた…
水素風呂に水素水、水素って、美容と健康にいい的な感じで存在感放ってますよね。水素エンジンができれば、今度は石油王ではなく水素王に牛耳られるんでしょうか。水素王って誰なんですかね。お察しの通り、今回は水素を使った料理のお話です。神奈川・藤沢…
肉寿司と馬肉料理を求めて 専門店で食べる馬肉って、本当においしいですよね。こんにちは、メシ通レポーターの西尾明彦です。今回ご紹介するのは、20種類の肉寿司と、馬肉の肉寿司がウマい肉バルです。その名も「肉バルで肉寿司 ジョッキー 梅田店」です。 …
みなさん、こんにちは。 メシ通レポーターのsenaです。 今回は一味も二味も違った、ローストビーフ丼が福島にある！ との噂を聞きつけ、大阪・福島までやって参りました。 福島駅から徒歩約2分と駅近な、「肉バル×チーズバル カーネヴォー」。 2016年11月末…
近年、低糖質食（ローカーボ）が注目を集めていますね。 今回ご紹介するのは、ガッツリお肉や濃厚な炒飯を食べて、お酒を飲んでもOKという、関西初の低糖質食専門店「ローカーボキッチン然-zen-」です。低糖質食とはどんなものなのか、おうかがいしてきまし…
カフェみたいなブランチをわが家で こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 少しずつ暖かい日が増えてきましたね。花粉症がつらいですが、春は大好きな季節です。 さて、今週はアボカドweek！ ということで、今回ご紹介するのは「アボカドエッグベネディク…
「競馬場は賭け事をするところ」。そのイメージは今回の取材でひっくり返りました。東京シティ競馬はレトログルメに加え、競馬観戦をしながら食事を楽しむオシャレなレストランを完備。さらには広い敷地を活かしたグルメイベントを開催しており、もはや馬に…
みなさま、こんにちは。食べ放題ウォッチャー、メシ通レポーターのナガオヨウコです。 世の中にはいろんなジャンル、そしていろんなお店の食べ放題があります。しかし、ハードルの高さから「自分には縁がない」と思い込んでいるのが、ホテルバイキング。一般…
みなさんこんにちは、メシ通編集部です。 桜前線が待ち遠しい今日この頃、みなさまお変わりありませんか？ さっそくですが、これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2017年2月のランキングです！ヽ(´ー｀)ノ 2月もいろいろなストーリーがあり…
三度のメシより鉄道大好き！ ライターの望月崇史（もちづき・たかふみ）です。 大好きな「鉄道」を見ながら「メシ」を一緒に味わえば、もっとおいしいハズ……。 そんな飽くなき「美食」追求の思いからお届けしているのが「ライター望月崇史の鉄分補給」。列車…
みなさんの住む街には、ロボット用の歩道はありますか？ ロケットはありますか？ 科学の街・茨城県つくば市にはあります。あと、科学はあまり関係ありませんが、ボリューム満点の飲食店もあります。「スタミナラーメン がむしゃ」、「AMICI」、ほかにもたく…
三度のメシより鉄道大好き！ ライターの望月崇史（もちづき・たかふみ）です。 だからこそ、大好きな「鉄道」を見ながら「メシ」を一緒に味わえば、もっと美味しいハズ……。そんな飽くなき「美食」追求の思いから、今回スタートする「ライター望月崇史の鉄分…
食と恋愛や、デートと外食をテーマにした女性クリエイターによるリレー連載「21世紀のGUY食問題」。 第3回目は、漫画家／コラムニストの辛酸なめ子さんが登場。「彼氏彼女の食事」というテーマで、デートにおける男女のパワーバランスについて考察していただ…
バイキングは食のセンスの見せ所である。おしゃれに決めたくて一発目にサラダを取り過ぎて、メインで息切れするタイプ。欲望のままに揚げ物と焼きそばに心奪われて、真っ茶色の皿を作り上げるタイプ。みんな違って、みんないい。だって、バイキングは楽しい…
新宿。おしゃれなお店も味ありすぎなお店も、人種もタイプも様々な人間が共存している街。そんな新宿が大好きなメシ通編集部です。 新宿は散々通ってかなり知った気になっていたけど、まだまだ未知なるディープなお店がたくさんあるんですよね。 今回はそん…
食と恋愛や、デートと食事をテーマにした女性クリエイターによるリレー連載「21世紀の外食……いやGUY食問題」。 第3回目は前回のトイアンナさん同様、Twitterで絶大な支持を集めるフリーライターのさえりさん。テーマは男性なら誰もが悩む「初デートのお店選…
こんにちは。猫派が優勢なメシ通編集部です。 一人の夜が寂しい時、ちょっと仕事が上手くいかなくて落ち込んでいる時、猫がいれば！ 猫さえいればいやされるのに！ 住宅事情で猫を飼えず、外で出合う猫ちゃんを愛でるだけで自分を慰めている皆さまへ、飲むだ…
こんにちは。毎日デスクワークに追われつつ、週末のデートプランに頭を悩ます（←嘘）メシ通編集部です。 長年付き合っている彼女と、毎回デートに行く場所が決まってしまってなんだか盛り上がらない……結局、うちでダラッとするだけだったり。このままでは、…
メシと美女、どっちか選べと言われたら、う〜んと考えて黙り込んでしまうメシ通編集部です。 もちろん選べません。メシと美女は両立して欲しいものです。そうそう、むさ苦しいと思われがち（？）な『メシ通』ですが、実は 美しい女性レポーター、たくさん出…
ミーハーなのを普段は隠してる、『メシ通』編集部です。 たまたま食べに行ってたお店でご主人と話していたら、「実は昔は◯◯やってたんだよね」とかいう経験ありませんか？ お店にやたらスポーツ関係のグッズが多いと思ったら、そのスポーツの結構すごい選手…
切っても切れない食事と恋愛の関係。『メシ通』では、外食やデートをテーマにした女性クリエイターによるリレー連載がスタートしました。題して「21世紀の外食…いやGUY食問題」！ 第2回目は前回同様、トイアンナさん。テーマは「俺のお気に入りの店問題」………
切っても切れない食事と恋愛の関係。『メシ通』では、外食やデートをテーマにした女性クリエイターによるリレー連載「21世紀のGUY食問題」がスタートします。 記念すべき第1回目は、ブロガーであり書籍の執筆や恋愛相談も行うトイアンナさんが登場。テーマは…
「バイキング」。幼いころは、この言葉を聞くと心が躍ったものです。ところが大人になった今、「払った料金分しっかり食べたい」「食べ過ぎて太りたくない」……など、純粋にバイキングそのものを楽しむことがなくなっていました。 今回取材する「白樺リゾート…
どうもこんにちは。メシ通レポーターのmamitaです。 冬はジビエの季節。今回紹介するのは猪肉料理専門店です。猪肉といえば、ボタン鍋をまず思い浮かべますが、京都・聖護院にある「ボタン」は、珍しい「イノシシ料理専門のフランスバル」なんです。 ボタン…
渋谷でチーズを作ってる？ 出来たてのフレッシュチーズ、食べたことある人～？ は～い！ あ、一名いらっしゃいましたね？ どこででしょう？ あ、北海道の牧場ですか。 ほお、出来たてのモッツァレラが……、とてもミルキーで……。 それはさぞかし美味しかったこ…
おこげの香ばしさ、米に染みた具材の旨み、バリエーション……パエリアが好きだ！ ふと考えてみれば、銀座、月島、表参道など、都内にもパエリアの美味い店がたくさんあったのでまとめてみた。銀座エスペロ、BACCHUS、スペインベロも登場するので参考にしてほ…
「旅をしない音楽家は不幸だ」という言葉を残したのはモーツァルトだが、では、旅する音楽家の中でもっとも幸せなのは？ それはやはり、その土地土地ならではの旨いものを味わい尽くしている音楽家ではないだろうか。そこで！ ライブやツアーで各地を巡るミ…
安田理央の「ヒョイと一杯のつもりで飲んで」 西武園競輪場で焼きたて本格ピザとハイボール！ 僕自身はギャンブルは全然やらないんですが、競馬場や競輪場にはそれぞれ名物メニューがあって、評判なんて話はよく聞いていて気になっていました。 しかも、あの…
「旅をしない音楽家は不幸だ」という言葉を残したのはモーツァルトだが、では、旅する音楽家の中でもっとも幸せなのは？ それはやはり、その土地土地ならではの旨いものを味わい尽くしている音楽家ではないだろうか。そこで！ ライブやツアーで各地を巡るミ…
こんにちわ。メシ通レポーターのマツータケシでございます。 仕事で嫌なことがあった日は、「てやんでい」と飲んで、ビールで流して、ウマいもんをたらふく食べりゃあ、それでOK! 次の日に持ち越すだけ損、損、孫正義は福岡の誇り！ってことで、おいしいもん…
芸術の秋。東京ではさまざまなアートイベントが開催されるので、アート志向なシティボーイ＆シティガールは見逃せないものばかりだろう。一人で行くもよし、デートで行くもよし、友達以上恋人未満の二人が距離を縮めるために行くもよし、好きなように楽しむ…
「旅をしない音楽家は不幸だ」という言葉を残したのはモーツァルトだが、では、旅する音楽家の中でもっとも幸せなのは？ それはやはり、その土地土地ならではの旨いものを味わい尽くしている音楽家ではないだろうか。そこで！ ライブやツアーで各地を巡るミ…
ペットも大事な家族の一員。ペットと一緒に外食を楽しみたい方もいるでしょう。しかし、多くの飲食店ではペットの入店は禁止されています。片時も愛犬と離れたくない！ そんな方のために、ペット同伴OKの都内のお店を集めてみました。 【閉店】COVA TOKYO ～…
夏も終わって、外でお酒を飲むのが気持ちいい季節になってきました。 晴れた日の夜は、酒の肴に星空を……なんて、ロマンチックな日があってもいいじゃない！ そんな夜空を楽しめる屋上にテラス席があるお店を集めてみました。 【閉店】hole hole cafe&diner …
とんかつ＋味噌ダレ＝味噌かつ。だし汁＋薬味＋鰻＝ひつまぶし。このように、「名古屋めし」は、従来のメニューをアレンジしたものが多い。だから「結局のところはパクリじゃね？」という声も聞こえてくる。 しかし、よく考えてみてほしい。愛知県は自動車を…
いよいよ夏本番。定食店やラーメン店などがこぞって「冷やし中華はじめました」というのぼりを立てるシーズンである。こののぼりを見かけるたびに、「暑くて食欲が落ち気味な人でもこれなら食べられるだろう」と踏んだ飲食業界の配慮を感じていた筆者だが、…
近頃よく見かける立ち食いスタイルの飲食店。連日行列が絶えない「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などの“俺の”シリーズ、リーズナブルかつスピーディーに炭焼きステーキを味わえる「いきなり！ ステーキ」など、今や時代は立ち食い戦国時代真っ只中！ さ…
