2017-04-27から1日間の記事一覧

【のり記事まとめ】ハマる食感! ず~っと食べていたいくらいのりが好き

パリパリパリッ。 子供のころ、おやつがわりに缶入りののりばかりを食べまくって、オカンからよく怒られていたメシ通編集部のJです。 食卓でのりが主役になることはあまりないけれど、これがなくっちゃ物足りない……みたいなメニューはいっぱいありますよね。…

【閉店】話題の低糖質食って?ガッツリ肉料理、コッテリ炒飯にお酒もOK?「ローカーボキッチン然-zen-」

近年、低糖質食(ローカーボ)が注目を集めていますね。 今回ご紹介するのは、ガッツリお肉や濃厚な炒飯を食べて、お酒を飲んでもOKという、関西初の低糖質食専門店「ローカーボキッチン然-zen-」です。低糖質食とはどんなものなのか、おうかがいしてきまし…

カノジョと作る、フライパンいらずの「納豆 de 和風タコライス」【今週は納豆】

火を使わずに簡単タコライス! こんにちは、料理研究家のYuu*です。 今週は「納豆WEEK」ということで、お肉のかわりに納豆を使った簡単タコライスをご紹介します。納豆ならフライパンも火も不要! しかも、味付けを納豆のパックの中で済ませれば(すみませ…

【味噌の自作】味噌について知ると、味噌汁がもっとおいしくなった

写真:中島規之 ソウルフードならぬソウル調味料 味噌汁を飲んだ瞬間、ほっと安心したことはありませんか。 そんなとき不意に「日本に生まれてよかったー」とか思っちゃったりって、まあそんな大げさな話じゃないですな。 個人的な経験としては、春先の遊園…

東京駅デパ地下で売れまくっている“肉系”弁当はどれだ!?【大丸お肉の細道】

こんにちは、メシ通編集部の宗像(ムナカタ)です。 出張や旅行、帰省でよく新幹線に乗るんですが、東京駅に来たら必ず弁当を買って新幹線に飛び乗るのが習慣になっています。 そんな僕がしょっちゅう利用しているのが、JR東京駅八重洲口と直結している百貨…

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