こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、やわらかくて甘みのある旬の春キャベツをたっぷり使った丼もの。サバ缶入りでうま味もボリュームも満点！ 食べごたえもあるので、美味しくて、ご飯少なめでも満足できて一石二鳥です。 レシピ…

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 トレーニーの味方、そば。そば（日本そば）は主食の中でも比較的タンパク質が多い食材で、種類にもよりますが、ゆでたそば1食分（200g）には9.6gのタンパク質（※1）含まれています。 そんなそばを飽きずに、手軽に…

東京都内のローカルめしを探訪するシリーズ、第3回目は上野のレストランじゅらくへ。セクシーなCMで一世を風靡（ふうび）した「あの」じゅらくは、なんと外食チェーンの元祖だった！？ エリア上野（東京）