「岩手の美味しいもの」といえば、盛岡三大麺（じゃじゃ麺、冷麺、わんこそば）や前沢牛、南部煎餅、銘菓「かもめの玉子」に三陸の海産物がパッと思い浮かぶところですが、実は今年になって「日本一に輝いた岩手名物」があるんです。それが「ベアレン・クラ…

刺し身の薬味と聞いて、何を思い浮かべますか？ 誰もがまず挙げるのが「わさび」、そしてアジやイワシといった青魚には「しょうが」でしょうか。他にもシソの実や、夏はミョウガなんてのもアリですが、シソの実と醤油だけ、ミョウガと醤油だけで刺し身をいた…

日本人ってなんであんなにハワイが好きなんでしょうね。ことあるごとにハワイ、ハワイって……。実は、かくゆう筆者ももれることなくハワイが好き。大学生の夏休みを利用してハワイに留学していたほど大好きです。アロハー！ 南国最高―!! 現在も隙あらばハワイ…

常時大盛＆純度100％をキープする狛江「サイゴン気まぐれ市場」 香菜＝シァンツァイ（中国語）、コリアンダー（英語）、ザウムイ（ベトナム語）、シラントロ（スペイン語）、コエントロ（ポルトガル語）、ダニヤー（ヒンディー語）。いろんな言い方があれど…