成瀬瑛理子

群馬県民のソウルフード!「焼きまんじゅう」を初めて食べたが懐かしすぎた

先日、群馬県出身の友達が「実家に帰ったらお昼が焼きまんじゅうだった」という話をしていた。 てっきり「焼いたおまんじゅう」のことだと思い、「お昼が焼きまんじゅうなんてなかなか甘党な家庭だね」と言ったら、「群馬のソウルフードを知らないとか、なん…

“パラパラ”なんて家では無理! しっとりベタベタの美味しいチャーハンを作る

レシピはものすごく簡単なのに、なぜか美味しく作れない。そんな料理ってないだろうか。私のなかでそんな不思議料理のNo.1に輝いているのが、チャーハンなのである。冷蔵庫の残りものでパパッと作れるのに、パラパラのおいしいチャーハンを作るためにあれや…

渋谷に行けば、予約ナシであの「肉山」のカレーが食べられる!

予約を取ろうにも「半年待ち」といわれる吉祥寺の評判のお店「肉山」をご存じだろうか。お肉がおいしいのはもちろん、コースの〆に出てくるカレーが絶品であることも有名だ。 以前「メシ通」で、店主光山さんへインタビューした記事はこちら。 この「肉山」…

焼売もうどんも全部辛い! 「激辛グルメ祭り2016」開催中【9月19日まで】

真夏ほどではないけれど、やっぱりまだまだ暑い時期が続く。そんなときに食べたいものといえばなんだろうか。さっぱりとそうめんか、スタミナがつくウナギに冷たいアイス……。辛いものが食べたくなるという人も少なくないかもしれない。 個人的には、辛いもの…

【崎陽軒直伝!】お父さんのためにシウマイを使ったおいしいレシピを作ってみた

明日死ぬとしたら、最期に何が食べたいだろうか。その問いは、誰もが一度は考えたことがあると思います。 幼いころ、父親から「私が最後の晩餐にしたいものは3つある」と言われました。 「1つは、お寿司」。わかる。高級感もあって最期にはふさわしいと思う…

居酒屋さんにハンバーガーが登場!? メニューに加えた理由を聞いてみた

大学生のときに「初デートでチェーン店の居酒屋さんに行くのはアリかどうか」について、友達と議論になったことがありました。 「絶対にやだ」という子もいれば「気にしない」という子もいたし、「顔がよければそれをつまみに飲めるからどこでもいい」という…

期待しないでシンガポールに行ったら意外となんでもおいしかった……

シンガポールといって思い浮かぶものといえば、マーライオン。 あとは、 一番上の部分がプールになっていることで有名なホテル、マリーナベイサンズ。 以上が私の主だったシンガポールの知識です。あとはなんか税金安いらしい、でも物価は高いらしい、カジノ…

アスリートとのデートにぴったりの場所「品川シーズンテラス」とは?

突然で恐縮だが、私は常々アスリートとデートをするのはどこがふさわしいのだろうと考えてきた。 個人的なことで重ね重ね恐縮なのだが、私はスポーツマンが大好きだ。全く予定はなくとも、アスリートとデートをすることになったらどこに行くのがベストなのか…

おにぎらずに続け! ラクしてできる「◯◯ず」を作ってみた

……極力何もしたくないけど、何か食べたいときってあるじゃないですか。外食に行く元気もないけど、がっつり自炊するのも面倒。そんなときにラクしてできるレシピは便利だと思う。例えば最近流行っていたのが、握らないおにぎり“おにぎらず”。ここらで、おに…

秋もハワイのB級グルメで常夏気分!ハワイで話題のガーリックシュリンプ店「ジョバンニーズ」が日本にオープン

日本人ってなんであんなにハワイが好きなんでしょうね。ことあるごとにハワイ、ハワイって……。実は、かくゆう筆者ももれることなくハワイが好き。大学生の夏休みを利用してハワイに留学していたほど大好きです。アロハー! 南国最高―!! 現在も隙あらばハワイ…

横浜・野毛の飲み屋でサクッと合コンしてきました(あなたの想像する合コンではありません。)

男女の出会いの場のひとつである合コン。 これまで人生で合コンには数回行ったことがありますが、あの合コン独特の空気感が耐えられませんでした。女子はモテそうな服装をしなければならず、注文の際はカシスオレンジやカル―アミルクを余儀なくされる雰囲気…

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