巷では空前のクラフトビールブーム。続々と新店がオープンしています。「ビールって苦いばかりで、全然おいしさがわからない……」と思っていた人も、クラフトビールを飲んでみて「あ！ これならイケるかも！」と開眼した人も多いのでは？ 実は筆者もそんなひ…

酢飯を食べる時、それは生の魚を食べる時というのが一般的です。寿司、ちらし寿司、押し寿司、巻き寿司、どれも酢飯が使われています。そういえば太巻きや細巻きは生魚使われていないけれど酢飯ですね、なんでだろう？ ふと湧いた疑問は宿題にするとして、今…

……極力何もしたくないけど、何か食べたいときってあるじゃないですか。外食に行く元気もないけど、がっつり自炊するのも面倒。そんなときにラクしてできるレシピは便利だと思う。例えば最近流行っていたのが、握らないおにぎり“おにぎらず”。ここらで、おに…

唐突ですがみなさん、カレーは好きですか?そして、美人は好きですか? 僕は両方とも、大好きです。 サラリーマンの楽園、オジサンたちのパラダイスとして日本の経済成長を陰日向に支えてきた新橋。この街に、なんだか色っぽいカレー屋がオープンしたという話…