DJ SASA

アジアの空気感漂う老舗「上海小吃」を知らずして新宿歌舞伎町を語るべからず【本場中華から昆虫まで】

こんにちは、ミュージシャンでメシ通レポーターのDJ SASAです。 生まれ故郷の食都、四国・高知から東京に出てきて約30年経ちますが、上京した頃と比較するとすっかり街のイメージがクリーンになった感のある新宿歌舞伎町。 メインストリートには新しく「ゴジ…

お酒に音楽を聴かせると美味しくなる? 黒糖焼酎「れんと」蔵元で“音響熟成”を体感した【奄美大島】

ミュージシャンでメシ通レポーターのDJ SASAです。 奄美大島へやってきました! 個人的には5年ぶりの奄美です。アガります! LCCが就航するようになり観光客が増えたといわれる、奄美大島。 初めての観光客は必ず訪れる、マングローブ原生林はかなり壮観! …

「パクチーはもはやメディアなんです」東京・経堂「パクチーハウス東京」代表・佐谷 恭 氏にインタビュー!

「今年はパクチーが来る!」 2016年の初め頃、食のトレンド予想でちょくちょく耳にした言葉。 それに対し、周りの熱狂的なパクチーファンからはこんな声が。 え、なにそれ!? とっくにキテるんですけど! もう10年前から!!!(ただし世田谷区限定で……) …

横浜野毛の有名店、あの「珍獣屋」にチョー初心者がおそるおそる行ってみました

インパクトありまくりな珍獣メニューが続々と…… 横浜の飲兵衛パラダイス、野毛にやってきました! 桜木町駅と日ノ出町駅の中間に位置するこのエリアは昭和テイストの残る歓楽街のようなスポット。 過去に何度か友人ミュージシャンとハシゴ酒を楽しんだ事があ…

ピザよりヘルシーな“ピンサ”が密かに流行中。原宿「ピンサ・デ・ローマ」

ルーツはローマ発祥のピザ。いま欧州で話題に こんにちは、メシ通レポーターのDJ SASAです。いまも昔も流行発信の街として知られる東京・原宿。ここに、まったく新しい形のピザ屋さんができたとのことでやってきました。 場所は竹下通りから一歩入ったところ…

中華街入口に極めつけのパクチー専門料理店が! 横浜「パクチージョーズ」

店内でパクチーを育てている! こんにちは、三度のメシにはかならず盛りたいくらいのパクチー好きなメシ通レポーター、ミュージシャンのDJ SASAです。 今回は極めつけのパクチー専門店があるとのことで、横浜へやってきました。 降り立ったのはJR関内駅。DeN…

いま大注目の食都、四国・高知の珍味「パイレン」「コブリ」って知ってる?【高知】

みなさん、四国の高知県に行ったことはありますか? 私は大学進学て東京に出てくるまでの19年間を高知県で過ごしました。今は東京に住んでる年数のほうが長くなりましたが、ここ数年は高知でライブをする機会が増えたりSNSを通して高校時代の同級生との再会…

パクチーマニア垂涎!狛江「サイゴン気まぐれ市場」&池袋「アジアン・タオ」プレミアムパクチーコース

常時大盛&純度100%をキープする狛江「サイゴン気まぐれ市場」 香菜=シァンツァイ(中国語)、コリアンダー(英語)、ザウムイ(ベトナム語)、シラントロ(スペイン語)、コエントロ(ポルトガル語)、ダニヤー(ヒンディー語)。いろんな言い方があれど…

人気ドラマ『孤独のグルメ』のロケ地めぐりを続ける達人に訊いた、”グルめぐり”の極意!

井之頭五郎という中年男性がひとりでふらっと飲食店に入り、脳内であーだこーだとメニュー選びに悩んだ末、ひたすら食べまくる……。言わずと知れた人気作品『孤独のグルメ』のことだ。原作はマンガだったが、松重豊主演でドラマ化されるとシーズン4まで放送さ…

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