みなさんは、ムツゴロウをご存知でしょうか。 ムツゴロウは九州の有明海の干潟に住む魚。当然それ以外の場所、ましてや東京では生きた状態でお目にかかることはない……。はずでしたが！ 都内で活ムツゴロウをいただけるところを発見しました。今回は食材を紹…