東京の8,000円ディナー一覧

※ご予約にて承ります。 所要時間：3時間 日本を彩る”春夏秋冬”を坂の花一推しの彩り膳菜10種を歯切りに お造り、焼物、ご飯物と最後まで旬味な料理を楽しめる坂の花自慢の一品です。 五感で味わえる品々がご接待やご会食の場を華やかに彩ります。 【坂の花の始まり】 自家製　林檎酒 【彩り膳菜十種】　 季節の食材をふんだんに使った坂の花自慢の膳菜です。 内容は日替わりで10種類ご用意しています。 【御椀】：道明寺まんじゅうと栗麩のズワイ蟹すり流し椀-木の芽- もちもちとした道明寺饅頭と秋を感じる栗麩に、ズワイ蟹の上品な旨みが溶け込んだ温かいすり流し。 【お造り】：お刺身 特選三種-山葵・妻一式- 旬の鮮魚をお召し上がり下さい 【焼物】：紅葉鯛の加薬焼-香味野菜・内藤味噌・栗- 秋に脂がのる「紅葉鯛」に味付けした薬味や具材をのせて香ばしく焼き上げた一品。 【逸品】：雲丹の豆乳プリン-生ウニ・山葵・木の芽- 濃厚な雲丹の旨みと、なめらかでマイルドな豆乳プリンを合わせた贅沢な小鉢。 【温物】：秋鮭親子の牛蒡餡掛け-青銀杏・紅葉麩- 旬の秋鮭とイクラ（親子）に、風味豊かなごぼうの餡を絡めた一品。 【揚物】：河豚の香煎揚-万願寺- フグの身に香ばしい衣をおかき纏わせてカラッと揚げた料理。 【酢物】：落ち鮎（子持ち）の南蛮漬け-パプリカ- 産卵期の旨みが詰まった子持ちの落ち鮎を、さっぱりとした甘酢で漬け込んだ一品。 【食事】：十六穀米湯葉餡掛け-おろし生姜- 養豊富な十六穀米ご飯に、やさしい味わいの湯葉餡をかけた締めのごはん。 【甘味】：抹茶水羊羹-生クリーム- 抹茶のほろ苦さと小豆・クリームの甘みが調和した締めくくりの甘味。 ■お一人様￥1,500にて黒毛和牛の直火焼きをご追加できます。 ご要望の方はご要望欄もしくはお電話にてお問い合わせください。 ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,500にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡ください。 ■特別コースも承ります。　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

国産黒毛和牛5種盛りで楽しめる【竹コース】全11品 牛骨スープ パンちゃんネギ キムチ盛り合わせ ミノ湯引きポン酢 かるびあーの低温調理ユッケ サンチュ 厳選タンネギ塩焼き 国産黒毛和牛5種盛り かるびあーの薄切りミノ ビビンバ ひとくち白プリン

【コース内容】 自家製キムチとナムルの前菜 一頭やサラダ 贅沢タンの盛合せ 【上タン塩・薄切りタン】 本日の塩焼二種盛 【本日の厳選部位二種】 赤身刺し 本日のタレ焼三種盛り 【本日の厳選部位三種盛】 和牛の逸品料理 〆のお食事

・前菜 比内地鶏レバーの肝ポン酢 地鶏なめろう ・サラダ 比内地鶏コンフィとアボカドのサラダ ・比内地鶏の炭火焼き 5種類 ・３種類から選べる鍋 水炊き きりたんぽ鍋 比内地鶏のすき焼き ・鍋の〆 水炊き＆きりたんぽ鍋：雑炊又は稲庭うどん すき焼き：稲庭うどん ・デザート 比内地鶏の卵で作ったプリン ※時期の仕入れ等により内容が変わる場合がございます。 ※苦手、アレルギーがある方は事前にご相談下さいませ。

1・前菜 2・旬魚の和風カルパッチョ 3・茶碗蒸し 4・本日の魚料理 5・松坂ポークのヒレカツ 6・飯物 7・甘味 ※コース内容は一例です。 　当日の仕入れや、時期のおすすめによってコース内容が異なりますので、ご了承くださいませ。

肉バル特別コース　 ・前菜盛り合わせ ・ヘルシーステーキサラダ ・牛肉のデミ煮込み ・バケット ・自家製ハンバーグ（つなぎを極力排除した肉肉しい、しっかり系のハンバーグ） ・肉寿司 ・北海道ポテトフライ（国産フライド・ポテトは美味しい） ・ブレードミートステーキ（リブロースの一部で、赤身の牛肉ステーキ） ・サーロインステーキ（ステーキの王様。赤身肉中心のステーキに最も適した部位と言われている） ・石焼ガーリックバターライス（人気の石焼ガーリックライス、よく混ぜてお召し上がりください） ・デザート

ズワイガニのカニ味噌 ズワイガニのお刺身盛り合わせ ズワイガニの茶碗蒸し ズワイガニの天婦羅と盛り合わせ ズワイガニのクリームコロッケ ズワイガニのしゃぶしゃぶ 季節の香の物 カニ雑炊 本日のデザート　　

前菜 ●白菜キムチ ●薬味豆腐 ●ハウスサラダ 芯タン・和牛 ●タン塩厚切り ●サーロインステーキ ●大山鶏塩焼き 海鮮炙り ●カキ貝ポン酢焼き ●大粒焼き海老タルタルソース添え ●ホタテ貝柱はけ醤油焼き 焼き野菜 ●筍香ばし醤油焼き ●エリンギ茸ニンニクしょう油焼き 飯もの ●石焼ビビンバ デザート ●アイスクリーム ★３時間飲み放題（ラストオーダーは１５分前とさせていただきます。） ★チェック！※ケーキのお持ち込みのお客様へ、１ホールにつき1,100円（税込）を頂戴させていただきます。（カット込み） ※尚、お預かりはできない場合がございます。事前にご連絡をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 ★チェック！※飲み放題終了後又はお部屋のご利用時間終了15分前からは「ご利用人数分のお水・お茶」はご提供できません。予めご容赦いただきますようよろしくお願いいたします。 ★チェック！ご利用人数のご変更は前日までにお願い致します。※当日のご変更はお受けできませんのでご注意ください。

【土～木17:00/17:30にご来店予約されたお客様限定】 串料理と逸品を織り交ぜたその季節に応じた食材を贅沢に使用したコースとなっております。 (※コースは2時間制となります。) ・串8～10本その日の状況に応じてご提供。 ============================== ※予約時のコメント等では、お席の指定はできかねます。 ※お客様が選択したお席のタイプでのご案内になります。 （コメントですとお店からの確認連絡が出来ない場合があるのでご了承下さい） ============================== ※If you are making a reservation using your hotel number, please make your reservation through your hotel concierge. ※If the phone is not connected,the reservation will be invalid.

■前菜三種盛り ■季節のお造り(三種) ■銀だら照り焼き、または季節の焼き物 ■旬魚の揚げ物 ■寄せ鍋 ■雑炊

■冷菜五種盛り合わせ ■ウニとフカヒレのスープ ■海老と彩り野菜の炒め ■スモークダックのクレープ包み ■白身魚のチリソース ■季節野菜とニンニクの炒め ■牛肉と青ねぎの黒炒飯 ■本日のデザート二種

☆　すべて取り分け不要個々盛りでの提供、料理内容はおまかせとなります ↓↓↓↓↓↓ある日のお献立です。↓↓↓↓↓↓ 【先　付】　 「あん肝ポン酢」と「黒バイ貝の旨煮」 【お造り】　 市場直送鮮魚3種盛り合わせ 【煮　物】　 金目鯛の兜煮付け 【焼　物】　 のどぐろの塩焼き 【蒸し物】 冬瓜、大根の桜エビ餡掛け 【揚　物】　 穴子と季節野菜の天ぷら 【酢の物】 赤貝とワカメの酢の物 【強　肴】　 「牛リブロース」の鉄板焼き 【食　事】　 本日の炊き立て「土鍋飯」 【甘　味】 氷菓 ★上記メニューはあくまでも一例です。 ★当日のコース内容を楽しみにしてください。

■先付 ■八寸 ■造里 ■焼物（鯖） ■珍味 ■旬の物 ■煮　物 ■酢の物 ■越前蕎麦 ■デザート

-記念日・接待・ご会食にご予約制コース- 「十割手打ちそば美蕎」がお客様だけのプランをコーディネートする『カスタムコースプラン』 記念日やお祝い事、大切な方とのお食事・ご会食や宴席を特別な料理でアレンジしたいお客様にお奨めします。 お客様のお食事・宴席などの日程、人数、食べたい食材、苦手な食材・品数・ボリュームなど ご要望をお聞きしながら、その時だけのコース（宴席プラン）をお作りしております。 その日、「十割手打ちそば美蕎」でないとけっして味わうことのできない お客様だけのためのプランを 「店主」がコーディネートします。 ※4,800/6000/8,000/10,000/12,000円のほかご予算に応じてプランをコーディネートさせていただきます。

仕入れにより、内容が異なる場合がございます。　 ※内容は一例です。仕入れ状況により内容は異なります。 ◆先付け ◆前菜 ◆お造り ◆焼き物 ◆炊合せ ◆揚げ物 ◆握り寿司

【先付】　　白子豆腐　いくら　三つ葉　キャビア　山葵 【八寸】　　季節3種盛り　 　　　　　　・紫芋羊羹　 　　　　　　・鮭あわ雪焼き　酢取り茗荷　 　　　　　　・小肌奉書巻き　黄身酢 【向付】　　本日の鮮魚刺身7種盛り合せ　あしらい一式 　　　　　　　＊本まぐろ・白身・雲丹etc　　 【焼物】　　本まぐろ　自家製ハンバーグ　じゃが芋　ブロッコリー 　　　　　　　＊デミグラスソース仕立て 【煮物】　　希少部位！本まぐろ脳天　やわらか煮　青味　針生姜 【揚物】　　本まぐろとろ　レアカツ　刻みわさび　竹炭塩 【蒸物】　　かつお出汁香るあんかけ海鮮茶碗蒸し　蟹　いくら　三つ葉　 【食事】　　本まぐろ4種食べ比べ握り　がり　山葵 【汁物】　　あら汁赤だし仕立て　葱 ※仕入れ状況にっよって変更する場合がございます。

■ぷりぷりタコのカルパッチョ 新鮮な国産だこをさっぱりとしたオリジナルソースで。 ■旬の野菜がたっぷり入った季節のサラダ 旬の野菜をふんだんに盛り込んだ栄養満点サラダです。 ■合鴨ロースのスモーク仕立て 合鴨ロースは黒コショウがピリリと効いて後引く美味しさです。 ■ハート形のかわいいコロッケ 見た目はかわいい、味はとてもおいしいコロッケです。 ■チキンのサルサソースソテー　バケット添え しっかりと下味をつけた若鶏のモモ肉をオーブンでじっくり焼き当店秘伝のピザソースとサルサソースでジューシーに仕上げます。 ■自家製ローストビーフ 鮮やかさな見た目、噛んだ時に口中に広がる肉の旨み。こだわりの特製ソースがよく合います！ ■やわらか牛サーロインステーキ サーロインはミディアムレアなので肉汁ジュワーです！オリジナルソースでどうぞ ■カルボナーラのペンネ ペンネは表面に細かい溝があるので濃厚カルボナーラのソースがよく絡みます。 ■当店の看板商品！やみつき自家製ピザ　１種類目 『当店のピザを食べるとおいしすぎてニヤニヤしちゃいます』と看板に書いてあるほどイチオシです！ ■当店の看板商品！やみつき自家製ピザ　２種類目 ■日替わりデザート ■手作り特製ケーキ お好きなメッセージやイラストを入れられます。 ■豪華４段のシャンパンタワー 盛り上がります！お祝いやサプライズにもオススメです！タワーを行うタイミングを事前に教えて頂けると助かります。（14名様以下の場合は3段のタワーになります。） ■スパークリングワイン＆テキーラ　飲み放題 スパークリングワインは市販されていないおいしい銘柄をご用意しております。 ☆☆お店からの盛り上げサービス☆☆ ・お誕生日メガネ、パーティーハット、主役のたすき、クラッカー、その他お店の装飾品（事前に飾り付けもOKです） ☆☆使える設備がたくさんあります☆☆ ・カラオケ(その日の予約状況によっては利用できないこともありますのでお問い合わせ下さい。※貸切の場合はいつでも使用できます。 ) ・ワイレヤスマイク 4本使えます！ ・音響設備(スマホやPCなど繋げます。) ・映像設備(PCやiPhoneやswitch、Blu-rayなどをプロジェクターに接続して大型スクリーンと大型テレビに流せます。) ・ダーツ、ビンゴマシーン、ゲーム（黒ひげ、ファミコン、カードゲーム）

■上タン塩 ■キムチの盛合わせ ■チョレギサラダ ■海鮮盛合せ2種 ■焼きすき ■特選和牛4種盛合せ ■冷麺or温麺orクッパ ■デザート

・生野菜スティック ・前菜三種 ・お刺身3種盛り ・コース限定特選串揚げ5本 ・中鉢逸品 ・旬の創作串揚げ3本 ・宇治抹茶のお茶漬け（海鮮・葉山葵・梅クラゲ）orアガルコメ。海老味噌カレー ・甘味

・4種盛り合わせ ・フカヒレとアワビのスープ ・北京ダック ・天使の海老の香り炒め ・自家製点心3種 ・大沢豚の角煮黒酢 ・特製坦々麺 ・デザート2種