東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

◆アベタイザー盛り合わせ ◆至高のユッケ ◆シャトーブリタン ◆黒毛和牛サーロイン焼きしゃぶ ◆特選和牛塩盛り合わせ（フィレ・ザブトン） ◆特選和牛タレ盛り合わせ（本日の赤身2種） ◆和牛ロースの石焼～フカヒレあんかけをかけて～ ◆デザート2種盛り合わせ ※宴会コース+1650円で２時間飲み放題つけれます。 　お飲物 ： ビール／焼酎／サワー／ソフトドリンク

■前菜3種盛り合わせ ■キムチ盛り合わせ ■ナムル盛り合わせ ■和牛握り寿司 ■サニーレタスと岩海苔のサラダ ■サーロイン焼きしゃぶ ■特選牛塩焼き2種盛り合わせ ■塩ホルモン3種盛り合わせ ■特選厚切り肉2種盛り合せ ■特選牛タレ焼き3種盛り合わせ ■ふくぶく特製水ギョーザ ■盛岡冷麺 ■デザート

【先　附】 　　　　　　　 【御　椀】 　　　　　　　 【向　附】 【強肴】 【焼物八寸】 【温　物】 　　　　　　　　　　　　 【進　肴】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【食　事】 【デザート】 　　　　　　　 ＊その他、更に豪華食材を使用した調理長おまかせコース　14,300円（税込）もございます。

その時仕入れる最高の食材を使用したシェフおすすめのコース

【TODAY'S AMUSE】 本日のアミューズ3種盛合せ Today's amuse 3 【APPETIZERS】 ノルウェー産オーロラサーモンとホタテ、アボカドのタルタル仕立て 完熟トマトのクーリ アボカドオイルとバルサミコソース Salmon ,scollop & avocado tartar style with avocado oil & balsamico sauce 【HOT APPETIZERS】 フォアグラのソテー カベルネソーヴィニヨンと蜂蜜のソース 季節のフルーツのキャラメリゼを添えて Foie gras poele with season for fruit caramelize red wine & honey sauce 【PASTA】 ポルチー二茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 【FISH DISH】 活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え コニャック風味のアメリケーヌソース Homard of Poele Americane sauce cognac flavor 【MEAT DISH】 極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み オレンジと蜂蜜風味 トリュフ入りマッシュポテトを添えて Beef ragout with truffe mashed potato 【TODAY'S DESSERT】 本日のデザート Today's dessert 【CAFE】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます。 You can choose from the coffee, espresso and tea 【CAFE PETIT FOURE】 プティフール

◆ 前菜) トマトと葡萄の土佐酢ジュレ　蛤と菜花の桜香浸し　揚げ胡麻豆腐 　　　　太刀魚の鳴門焼き　法蓮草のキッシュ ◆ うぐいす豆腐の若草椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ 茄子　鰻　フォアグラのソテー燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 桜海老の釜飯 ◆ 自家製デザート

＜＜フリードリンク＞＞ 　　スパークリングワイン・ビール・赤ワイン・白ワイン・ハイボール・各種カクテル・各種ソフトドリンク　90分フリーフロー ＜＜オードブル＞＞ 　　季節野菜を使った冷製オードブル 　　 ＜＜スープ＞＞ 　　季節のポタージュスープ 　　例；淡路島産タマネギのポタージュスープ ＜＜お魚料理＞＞ 　　サーモンのカダイフ包み　ブールブランソース ＜＜お肉料理＞＞ 　　神戸ビーフサーロインステーキ　粒マスタードソース　 ＜＜デザート＞＞ 　　シェフお任せデザート 　　・お誕生日や結婚記念日等、アニバーサリーでご利用のお客様には、 　　　ご希望により無料でホールケーキにグレードアップ ＜＜コーヒー又はティ＞＞

＜コース内容＞ ■お通し　1品 ■活海老　2本 ■魚貝類 5品（季節による） ■野菜 5品（季節による） ■酢の物 ■食事（ごはん・味噌汁・新香） ※穴子を使用して丼ぶりにすることもできます。 ■デザート ※品数は季節などにより異なる場合があります。

【献立】 ■前菜五種 　・車海老と焼椎茸の直七卸し和え 　・イクラ醤油漬け 　・鮑バター焼き 　・アオリイカ生唐墨和え 　・牡蠣オイル焼き ■海老芋摺流し ■選べるお造り 　・鮮魚のお造り一種　又は　炭火焼鰹たたき ■伊勢海老山椒焼、土佐和牛ステーキ ■小蕪の雲子鋳込み ■九絵雑炊 ■直七ゼリー苺ワイン漬け ※入荷事情により、内容変更になる場合があります ※2日前までにご注文お願いします

■猪鍋+お任せサイドメニュー ４品 人数は6名以上でお願いしています 少人数の場合は受付していません

～お品書き～ 【前菜】 鴨ロース/蕨の酢味噌添え/蛍烏賊沖漬け/つぶ貝旨煮 【椀物】 季節の椀物 【お造り】 生本鮪・牡丹海老・ハタ平目・秋刀魚・天然鰤 【煮物鉢】 若竹煮 【揚げ物】 鮟鱇（あんこう）の唐揚げ 【強肴】 黒毛和牛ヒレ肉のたたき 【御飯】 筍御飯 【香の物】 漬物二種 【赤出汁】 豆腐・なめこ・三つ葉 【水菓子】 いちごのババロア ※仕入れ状況によりご提供内容が変わることがあります。

贅沢の極み！『極上プレミアムコース』 ☆3H飲み放題付　10000円コース☆ ★当日のご予約はお電話にて承ります。 ★各種大小個室・ボックス席をご用意してります。お席に限りがあるため、お席のご要望は別途お電話にて承ります。 ★飲み放題を付けない「お料理のみ」の場合は、1000円引きの「9000円」にて承ります。 --------------------- 【前菜】 ・前菜6種盛合せ ・キムチ5種盛合せ ・太昌園サラダ ・サンチュ盛合せ ・自家製ビーフシチュー 【焼物】 ・特選タン厚切ステーキ ・タンスジ ・特選和牛ハラミ ・特選赤身ステーキ ・特選みすじ（玉子ダレ・ライスボール付） （【お口直し】ミニコムタンスープ） ・特選ザブトン ・特選サーロイン 【食事】 （以下から1品選択） ・冷麺 ・コンビーフ茶漬け ・牛スジカレー ・雑炊（玉子雑炊、赤辛雑炊、コムタン雑炊のいずれか） 【デザート】

詳しくはお問い合わせください。 ※仕入れの状況によりコース内容は異なる場合もございますので、ご了承くださいませ。

前菜と、季節の旬の食材を使ったコースとなります。 内容はおまかせとなっておりますが、ご要望に応じてご調整致します。

◆ 前菜) トマトと葡萄の土佐酢ジュレ　蛤と菜花の桜香浸し　揚げ胡麻豆腐 　　　　太刀魚の鳴門焼き　法蓮草のキッシュ ◆ 蛤のお椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ(真鯛の姿造り) ◆ 茄子　鰻　フォアグラのソテー燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 桜海老の釜飯 ◆ 自家製デザート

※カウンター限定※ 【すしと季節の１万円コース内容】 ◆　先付　季節を表現した八寸 ◆　海と山の恵みの冷製仕立て ◆　お造り　厳選した５品目 ◆　寿司　目の前で握るお客様に合わせた渾身の１０種類 ◆　その日の焼き方で　一品　 ◆　ちょっとした贅沢な天ぷら ◆　心を込めたの煮物 ◆　幸せなロールケーキ ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ＋１０００円で自慢の生マグロ大トロネギトロ手巻きも追加可能

■コースの内容はお気軽にお問合せください。

四季折々の旬の素材にて献立しております。おまかせ特別会席は11,000円（税込）からのご用意となります。献立内容は季節季節のお勧め料理、お客様のご嗜好によりお作りしております。

★テーブルマジック付！ ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ○食前の一口のお楽しみ ○4種の冷菜の盛り合わせ ○北海ホタテのソテー、イタリアンプロシュート添え ○トリュフとフォワグラのパイ包みスープ ○舌平目の白ワイン蒸し ○季節のソルベ ○厳選牛ヒレ肉のロースト、ロッシーニ風 ○ガトーショコラ、バニラアイスを添えて ○コーヒー 　無料でパンをお付けしております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ 下記オプションもお付けできます。ご予約の際、お申し付けくださいませ。 ■大切な相手に特別な演出を！記念日オプション/2000円 　マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出！ 　可愛いスパークリングボトル＆ローズを今日の思い出としてプレゼント♪ 　※お祝いしたい方の人数分をご注文下さい。 ■フレンチシェフ特製〆の京カレー/600円 京味噌や九条ネギをたっぷり使用し、じっくり煮こんだカレーにバターライスを添えて。 フレンチと日本文化を一緒に楽しめる赤坂うさぎやならではのお料理です。 ■うさぎや特選ビバレッジ飲み放題プラン/4000円 　※プラス1000円でスパークリングワインの飲み放題も追加頂けます。 　内容：瓶ビール、グラスワイン(赤・白)、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、 　日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶) ※オプションは全て別途サービス料20％を頂いております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ※別途サービス料20％・テーブルチャージ2200円を頂戴しております。

【前々菜】 【前菜4種盛り合わせ】 　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 【本日のサラダ】 【海鮮の鉄板焼】　※以下よりお選びください。 　１、国産伊勢海老の鉄板焼（＋1100円（税込）） 　２、大タラバ蟹の鉄板焼 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください。 １、熟成赤身肉（100g） 　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　２、サーロイン（100g）（＋1100円（税込））　 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 　３、フィレ（100g）（＋2200円（税込）） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　４、シャトーブリアン（100g）（＋3300円（税込）） 　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！ 【蟹飯 or ガーリックライス／特製和出汁スープ】 【デザート】