東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

☆3H飲み放題付☆ 贅沢の極み『極上プレミアムコース』 飲み放題付き　お1人様　10,000円　 ★当日のご予約はお電話にて承ります。 ★各種大小個室・ボックス席をご用意してります。お席に限りがあるため、お席のご要望は別途お電話にて承ります。 --------------------- 【前菜】 ・本日の前菜6種盛合せ ・名物シルクユッケ ・季節のサラダ ・キムチ３種盛合せ 【塩焼物】 ・ネギ包みタン塩 ・厚切り上タン塩 ・和牛ハラミ 【肉料理】 ・特選和牛カツサンド 【お口直し】 ・ひと口コムタンスープ 【タレ焼物】 ・特製ダレで味わう 　料理長厳選３種盛り 　(カイノミ・イチボ　等) 　 【お食事物】下記よりお選びいただけます ・特製冷麺 ・牛すじカレー ・季節のお食事 【デザート】 ・自家製プリン

贅沢の極み！『極上プレミアムコース』 ☆3H飲み放題付　10000円コース☆ ★当日のご予約はお電話にて承ります。 ★各種大小個室・ボックス席をご用意してります。お席に限りがあるため、お席のご要望は別途お電話にて承ります。 --------------------- 前菜】 ・本日の前菜6種盛合せ ・名物シルクユッケ ・季節のサラダ ・キムチ３種盛合せ 【塩焼物】 ・ネギ包みタン塩 ・厚切り上タン塩 ・和牛ハラミ 【肉料理】 ・特選和牛カツサンド 【お口直し】 ・ひと口コムタンスープ 【タレ焼物】 ・特製ダレで味わう 　料理長厳選３種盛り 　(カイノミ・イチボ　等) 　 【お食事物】下記よりお選びいただけます ・特製冷麺 ・牛すじカレー ・季節のお食事 【デザート】 ・自家製プリン

コース内容　全6品 ◆乾杯のシャンパン ◆Appetizer 海の幸のロワイヤル仕立て　キャビアルージュ添え ◆Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ◆Fish 桜鯛のクルミ焼きと天使海老のアンサンブル ～スペシャリティソース～ または カナダ産オマール海老のグラタン　RYUDUKIスタイル（1,200円） ◆Granite お口休めのグラニテ ◆Meat スペイン産イベリコ豚肩ロース肉のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き ～ジュのソース　ワサビ風味～（1,500円）　 　　　　　　 ◆Dessert 本日のデザート ◆Cafe コーヒー　or 紅茶 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。

【アミューズ】 本日の一品 【前菜】 前菜4種盛り合わせ 和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 【本日の野菜】 有機野菜の白出汁サラダ 【海鮮の鉄板焼】 ズワイ蟹とトマトの鉄板焼 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】 ランプ肉とサーロインの食べ比べ 　１．赤身肉(60g) 　　黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用 　２．サーロイン（60g） 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 【お食事】 A5ランク黒毛和牛牛しぐれご飯、特製和出汁スープ 【デザート】 本日のデザート ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

(1) Soup Dumpling 鴨肉のモモ（1個） (2) Seafood Salsa 魚介とアボガドのサルサ (3)-1 Curry Chicken カレーチキン (3)-2 Curry Lamb 羊カレー (4) Oden おでん (5) Shabu-shabu しゃぶしゃぶ (6)-1 Curry Beef 牛カレー (6)-2 Pho ホタテのフォー (7) Dessert グラスデザート ※(3)-1と(3)-2、 (6)-1と(6)-2 は、それぞれどちらかおひとつお選びください。

【TODAY'S AMUSE】 本日のアミューズ3種盛合せ Today's amuse 3 【APPETIZERS】 ノルウェー産オーロラサーモンとホタテ、アボカドのタルタル仕立て 完熟トマトのクーリ アボカドオイルとバルサミコソース Salmon ,scollop & avocado tartar style with avocado oil & balsamico sauce 【HOT APPETIZERS】 フォアグラのソテー カベルネソーヴィニヨンと蜂蜜のソース 季節のフルーツのキャラメリゼを添えて Foie gras poele with season for fruit caramelize red wine & honey sauce 【PASTA】 ポルチー二茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 【FISH DISH】 活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え コニャック風味のアメリケーヌソース Homard of Poele Americane sauce cognac flavor 【MEAT DISH】 極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み オレンジと蜂蜜風味 トリュフ入りマッシュポテトを添えて Beef ragout with truffe mashed potato 【TODAY'S DESSERT】 本日のデザート Today's dessert 【CAFE】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます。 You can choose from the coffee, espresso and tea 【CAFE PETIT FOURE】 プティフール

■前菜3種盛り合わせ ■キムチ盛り合わせ ■ナムル盛り合わせ ■和牛握り寿司 ■サニーレタスと岩海苔のサラダ ■サーロイン焼きしゃぶ ■特選牛塩焼き2種盛り合わせ ■塩ホルモン3種盛り合わせ ■特選厚切り肉2種盛り合せ ■特選牛タレ焼き3種盛り合わせ ■ふくぶく特製水ギョーザ ■盛岡冷麺 ■デザート

※カウンター限定※ 【すしと季節の１万円コース内容】 ◆　先付　季節を表現した八寸 ◆　海と山の恵みの冷製仕立て ◆　お造り　厳選した５品目 ◆　寿司　目の前で握るお客様に合わせた渾身の１０種類 ◆　その日の焼き方で　一品　 ◆　ちょっとした贅沢な天ぷら ◆　心を込めたの煮物 ◆　幸せなロールケーキ ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ＋１０００円で自慢の生マグロ大トロネギトロ手巻きも追加可能

■奄美大島産 黒ホロホロ鳥のフォンと冬野菜のポタージュ メインで使用するホロホロ鳥の骨からとったスープと カリフラワー、ジャガイモ、聖護院かぶなどの冬野菜を煮込み クリームと合わせた一品 ■金目鯛の炙りカルパッチョ　江戸前ハーブのサラダ仕立て 冬の時期の脂の乗った金目鯛の皮目を軽く炙り 数種類のハーブの苦味と金目鯛の脂の甘みとのマリアージュをお楽しみください。 ■寒ブリのミキュイ　~魚沼産 3年熟成和み米とオマール海老のリゾットと共に~ 皮目は香ばしく焼き上げた寒鰤のミキュイと オマール海老の出汁で炊き上げたリゾット ■黒毛和牛のラグーソース　タリアテッレ 黒毛和牛を香味野菜やハーブなどを赤ワインでじっくりと 6時間かけて煮込んだソース、長期熟成パルミジャーノを使ったパスタ ■奄美大島産 黒ホロホロ鳥と群馬県産下仁田ネギのロースト 貴重な黒ホロホロ鳥、肉質は柔らかく、旨みも濃い味わい 甘みの強い下仁田ネギと共にじっくりとローストした一品 ■自家製ピスタチオのティラミス　ベリーソース

※材料の仕入れ状況や旬により、素材を一番美味しくお召し上がり頂けるように調理いたしますので、内容が異なることがございます。詳細は店舗へご確認ください。 ・前菜3種 季節の果物と鴨フィレ肉のローストーグレープフルーツソースー 自家製スモークサーモンと旬野菜のテリーヌ マグロとホタテのカプレーゼ　キャビア添えーウニのジュレとピストソースー ・冬野菜のホワイトポタージューカプチーノ仕立てー ・フォカッチャー有機オリーブオイル＆ゲランドの塩ー ・有機野菜のサラダーナッツとセミドライトマトとー ・宮崎牛ステーキ ランプステーキ300g サーロインステーキ200g フィレステーキ160g ※いずれかをお選びいただき、２名様でシェアになります。 ・イチゴとショコラブランのパフェグラス ・食後のお飲み物 有機コーヒー or 有機紅茶 エスプレッソ＋100円 カプチーノ＋200円

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。

-お品書き- 【前菜】 じゅん菜の酢の物/陸わかめのお浸し/和栗の渋皮煮/磯つぶ貝の旨煮 【椀物】 季節の椀物 【お造り】 生本鮪を含む四点盛り 【煮物鉢】 翡翠茄子・鴨ロース・粟麩・絹サヤ 【揚げ物】 とうもろこし・えだ豆のかき揚げ 【強肴】 黒毛和牛ヒレ肉のたたき 【御飯】 鰻御飯 【香の物】 二点盛 【赤出汁】 豆腐・なめこ・三つ葉 【水菓子】 ブルーベリーのババロア ※※仕入れ状況によりご提供内容が変わることがあります。

コース内容　全6品 ◆乾杯のシャンパン ◆Appetizer 海の幸のロワイヤル仕立て　キャビアルージュ添え ◆Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ◆Fish 桜鯛のクルミ焼きと天使海老のアンサンブル ～スペシャリティソース～ または カナダ産オマール海老のグラタン　RYUDUKIスタイル（1,200円） ◆Granite お口休めのグラニテ ◆Meat スペイン産イベリコ豚肩ロース肉のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き ～ジュのソース　ワサビ風味～（1,500円）　 　　　　　　 ◆Dessert 本日のデザート ◆Cafe コーヒー　or 紅茶 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。

～～コース内容（全9品）～～ ■粋サラダ ■冷菜一品 ■ズワイガニのムニエル ■ガーリックトースト ■本日の上牛タン ■黒華牛フィレ ■ガーリックライス ■スープ ■デザート

コース内容　全6品 ◆乾杯のシャンパン ◆Appetizer 海の幸のロワイヤル仕立て　キャビアルージュ添え ◆Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ◆Fish 桜鯛のクルミ焼きと天使海老のアンサンブル ～スペシャリティソース～ または カナダ産オマール海老のグラタン　RYUDUKIスタイル（1,200円） ◆Granite お口休めのグラニテ ◆Meat スペイン産イベリコ豚肩ロース肉のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き ～ジュのソース　ワサビ風味～（1,500円）　 　　　　　　 ◆Dessert 本日のデザート ◆Cafe コーヒー　or 紅茶 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。

～～内容～～ ■乾杯スパークリング ■粋サラダ ■冷菜一品 ■ズワイガニのムニエル ■ガーリックトースト ■本日の上牛タン ■黒華牛フィレ ■ガーリックライス ■スープ ■デザート ※12/22～25は、「X’mas限定コース」のみの受付になります。ご検討下さい！ ※12月はご予約多数のため、お時間調整のご依頼をさせていただく場合がございます。ご了承下さい。

【　前菜盛り合わせ　】 ・鮮魚のカルパッチョ ・海月と檸檬 ・酔っ払い赤海老　 【　冷菜　】 　ピータンと旬の無花果 ～サワークリームと～ 【　副菜　】 　清流鶏　四川よだれ鶏　 鶏のもも肉、むね肉、ハツ、レバー 全ての部位の調理方法を変えて 【　温菜　】 　牛タン焼き餃子 よだれ鶏のソースと 【　ごはん　】 　ひき肉と中華麺 よだれ鶏のソースと 【　蒸籠　】 　肉汁焼売 ～木姜油の香りとヴァイオレットマスタード～ 【　魚料理　】 　本日の魚とエゴマの春巻き 【　お口直し　】 　季節のフルーツとグラニテ 【　主菜1　】 　サガリステーキ スパイシー赤ワインソース ※＋2000円で宮崎県産和牛ステーキへ変更可能です 【　主菜2　】 　焼きフカヒレ ～とろみのある自家製白湯スープで～ 【　〆　】 　蒸し蒸籠ご飯とチーズ ～フカヒレのソースでリゾットとして作る〆ご飯～ 【　デザート　】 　季節のフルーツとオーツミルク豆花

・乾杯スパークリングワイン ・前菜三種盛り合わせ ・こだわりの逸品料理　2品 ・サラダ ・焼き鳥　7本 ・焼き野菜　or　うずら卵串　2本 ・口直し ・フォアグラトリュフ土鍋ご飯 ・鶏スープ ・デザート

■Starter GOLDEN SEA BREAM 金目鯛の炙り 柑橘 ■Appetizer BRAISED SHORT RIB ショートリブの煮込み スペルト小麦・ファロ添え ■Pasta SCARPETTA SIGNATURE SPAGHETTI TOMATO BASIL スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ ■Main Dish ROASTED CHICKEN 鶏肉のロースト カボチャのピューレとスペッツェレ添え ■Dessert NEW YORK CHEESE CAKE ニューヨークチーズケーキ 季節のソルベ ■Coffee or Tea 小川珈琲オーガニックコーヒーセレクション ハーニー＆サンズティーセレクション