東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

◆ 先付け ◆ 前菜) 穴子と里芋の蕪蒸し、新筍焼き、ヤリイカ煮 　　　　桜花真薯、真鯖燻製焼き ◆ 蓮根饅頭の清し仕立て ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 稲庭うどん京湯葉と米沢牛餡掛け仕立て ◆ 自家製デザート

★テーブルマジック付！ ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ○食前の一口のお楽しみ ○4種の冷菜の盛り合わせ ○北海ホタテのソテー イタリアンプロシュート添え ○トリュフとフォワグラのパイ包みスープ ○舌平目の白ワイン蒸し ○季節のソルベ ○厳選牛ヒレ肉のロースト、ロッシーニ風 ○デザート前の小さなデザート ○フォンダンショコラ 赤い木の実のフルーツと共に ○コーヒー 　無料でパンをお付けしております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ 下記オプションもお付けできます。ご予約の際、お申し付けくださいませ。 ■大切な相手に特別な演出を！記念日オプション 　マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出！ 　可愛いスパークリングボトル＆ローズを今日の思い出としてプレゼント♪ 　※お祝いしたい方の人数分をご注文下さい。 ■フレンチシェフ特製〆の京カレー 京味噌や九条ネギをたっぷり使用し、じっくり煮こんだカレーにバターライスを添えて。 フレンチと日本文化を一緒に楽しめる赤坂うさぎやならではのお料理です。 ■うさぎや特選ビバレッジ飲み放題プラン 　※プラスでスパークリングワインの飲み放題も追加頂けます。 　内容：瓶ビール、グラスワイン(赤・白)、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、 　日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶) ※オプションの詳細は店舗までお問い合わせください。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ※現在、ご予約は4名様まで承っております。 ※今後も東京都の要請に従い、営業時間やアルコール提供について変更がある場合がございます。詳細はお問い合わせください。 ※12/23-25はクリスマス限定コースのみのご提供です。

■前菜3種盛り合わせ ■キムチ盛り合わせ ■ナムル盛り合わせ ■和牛握り寿司 ■サニーレタスと岩海苔のサラダ ■サーロイン焼きしゃぶ ■特選牛塩焼き2種盛り合わせ ■塩ホルモン3種盛り合わせ ■特選厚切り肉2種盛り合せ ■特選牛タレ焼き3種盛り合わせ ■ふくぶく特製水ギョーザ ■盛岡冷麺 ■デザート

【前　菜】　季節の前菜二種 【造　里】　鮮魚のカルパッチョ　有機野菜とともに 【逸　品】　桜鱒スモークと春野菜のマスカルポーネ和え 【魚　介】　魚介の一皿　本日の素材をシェフのインスピレーションで 【強　肴】　イベリコ豚ベジョータと彩り野菜の炭火焼き 【食　事】　筍の釜飯　香の物　味噌汁 【甘　味】　本日のデザート

Antipasto：スモークサーモンのタルタル 2種のキャビアを添えて Antipasto Misto ・イタリアパルマ産生ハム ・蒸し穴子のバルサミコ風味 ・甘エビのマリネ ジェノベーゼソース Insalata：当店名物大判チーズのシーザーサラダ Pizza：トリュフとモッツァレラチーズのピッツァ Pesce：手長海老のグリル フレッシュトマトとハーブのソース Carne：牛サーロインのソテー マルサラ風味　フォアグラ添え Pasta：雲丹と芽キャベツのクリームパスタ Dolce：お楽しみイタリアンドルチェ ★Special★テーブルマジックがご覧頂けます。 ----------------------------------------- 注意事項 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。場合によってはお食事代を請求する場合がございます。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※仕入により食材の内容が異なる場合があります。 ※※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※混み合った際、お席の方二時間制とさせて頂きます。 ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。 ※ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。

■前菜四種盛り合わせ ■海老の衣揚げ　胡麻ソース ■海鮮入りアボカドスープ ■名物　北京ダック ■スペアリブのフライドガーリック炒め ■本日の野菜炒め ■広東風蒸し点心二品 ■松の実入り中国醤油炒飯 ■パティシエ特製デザート

■∞- 献 立 -∞■ 【前菜】 　・蓬豆腐 　・人参チーズ真丈 　・太刀魚南蛮漬け 　・新じゃが芋とホタルイカの木の芽味噌 　・鮑山椒煮 　・天豆含ませ煮 【吸物】地蛤潮仕立て 【造り】刺身　又は　炭火焼鰹のたたき 【焼物】伊勢海老黄金焼きと和牛吟醸焼き 【煮物】クエあら炊き 【食事】焼鯖棒寿司 【甘味】四万十茶のレアチーズケーキ、直七ゼリー 6月上旬からのお献立 【前菜】 　・糸瓜と足赤海老の青さ酢ゼリー掛け 　・フルーツトマトと海月黄味酢和え 　・ヤングコーンベーコン巻 　・鰻カステラ 　・蒸し鮑生唐墨和え 【吸物】伊勢海老潮仕立て 【造り】鮮魚のお造り（三種盛り） 【焼物】鮎塩焼き 【強肴】祢保希自慢　炭火焼鰹のたたき 【煮物】和牛しゃぶ仕立て 【揚物】四万十青さのりと鱧の天ぷら 【食事】鯛出汁素麺 【甘味】小夏のヨーグルトババロア掛け　焼茄子アイス ※入荷事情により、内容変更になる場合があります ※2日前までにご注文お願いします

【高級食材詰め合わせコース】 ・蓮の実 中華粥 ・甘海老と本日鮮魚のタルタル キャビア乗せ ・旬の果物とプロシュート サラダ仕立て ・ズワイガニの自家製キッシュ ・北海道産真鱈の白子フリッター チミチュリソース ・下関産真フグ 冬の特製ブイヤベース ・和牛のグリル 山わさびのソース ・本日のデザート（コーヒー、紅茶付き）

【前々菜】 【前菜4種盛り合わせ】 　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 【本日のサラダ】 【海鮮の鉄板焼】　※以下よりお選びください。 　１、国産伊勢海老の鉄板焼 　２、大タラバ蟹の鉄板焼 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください。 １、熟成赤身肉（100g） 　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　２、サーロイン（100g） 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 　３、フィレ（100g） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　４、シャトーブリアン（100g） 　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！ 【蟹飯 or ガーリックライス／特製和出汁スープ】 【デザート】

【先　附】 　　　　　　　 【御　椀】 　　　　　　　 【向　附】 【強肴】 【焼物八寸】 【温　物】 　　　　　　　　　　　　 【進　肴】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【食　事】 【デザート】 　　　　　　　 ＊その他、更に豪華食材を使用した調理長おまかせコース　14,300円（税込）もございます。

-お品書き- 【前菜】 のらぼうの蕗味噌あえ/子持ち昆布/稚鮎の天ぷら/磯つぶ貝の旨煮 【椀物】 季節の椀物 【お造り】 生本鮪を含む四点盛り 【煮物鉢】 牛タン柔らか煮 【揚げ物】 蛤の天ぷら・桜海老のかき揚げ 【強肴】 黒毛和牛ヒレ肉のたたき 【御飯】 筍ご飯 【香の物】 二点盛 【赤出汁】 豆腐・なめこ・三つ葉 【水菓子】 わらび餅 ※※仕入れ状況によりご提供内容が変わることがあります。。

贅沢の極み！『極上プレミアムコース』 ☆3H飲み放題付　10000円コース☆ ★当日のご予約はお電話にて承ります。 ★各種大小個室・ボックス席をご用意してります。お席に限りがあるため、お席のご要望は別途お電話にて承ります。 ★飲み放題を付けない「お料理のみ」の場合は、1000円引きの「9000円」にて承ります。 --------------------- 【前菜】 ・前菜6種盛合せ ・キムチ5種盛合せ ・太昌園サラダ ・サンチュ盛合せ ・自家製ビーフシチュー 【焼物】 ・特選タン厚切ステーキ ・タンスジ ・特選和牛ハラミ ・特選赤身ステーキ ・特選みすじ（玉子ダレ・ライスボール付） （【お口直し】ミニコムタンスープ） ・特選ザブトン ・特選サーロイン 【食事】 （以下から1品選択） ・冷麺 ・コンビーフ茶漬け ・牛スジカレー ・雑炊（玉子雑炊、赤辛雑炊、コムタン雑炊のいずれか） 【デザート】

コース内容（全8品）・粋サラダ ・豪華お刺身盛り合わせ ・カマンベールチーズ焼き ・鮑のステーキ ・だし巻玉子 ・ズワイガニのムニエル ・和牛サーロイン＆和牛フィレのステーキ ・ガーリックライス

・本日の先付　三種 ・本日入荷の旬鮮魚盛合せ ・季節素材の山海碗 ・特撰和牛ロース 朴葉焼き ・本日の食事 ・冷やし白玉ぜんざい ※仕入れ等の都合により一部内容を変更させて頂く場合がございます。

■先付け ■前菜 ■お椀 ■お刺身 ■煮物 ■焼き物 ■吸物 ■揚げ物 ■香物 ■強肴 ■大皿

◇前菜　　 卯の花 ◇お造り 　毎日仕入れる厳選したお造り 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　天然本マグロ　　甘海老　　天然ブリ　　アワビ　　霜降り真鯛 　　　　　　　　　　　　(お造りの内容は季節によって変わります）　　　　　　　　　 ◇焼き物　自家製の西京焼きや岩塩焼きなど ◇温物　　酒蒸しやちり蒸しなど ◇逸品　　自家製南蛮漬けや旬のお野菜など 　　 ◇揚物　　季節の天婦羅　　 ◇当店自慢の出汁香るだし巻き玉子　 ◇煮物　　お肉やお魚を使った煮物などその日の素材でお作りします ◇お口直し ◇お食事　　土鍋の炊き込みご飯(筍ご飯や桜海老ご飯など季節によって変わります) 　　　　　　　　　　　　　　or 　　　　　　　　京都産抹茶の香り豊かな茶そば 　　　　　　　　　　　　　　or 　　　　　　　　握り寿司５貫(＋８００円税込） ※コース内容は一例ですので苦手なものやアレルギーなどありましたらお申し付けください ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます 二日前までのご予約とさせていただきます

【コース内容】 フォカッチャとリエット 冷たい前菜 ズワイガニとアボカドのタルタル 有機野菜ふんだんのバーニャカウダ 温かい前菜 本日のパスタ 本日のリゾット 本日の魚料理 本日の肉料理 本日のデザート ※注意事項　 大人数のお客様にお勧めの飲み放題付き、お取り分けコースです。様々なパーティーに御利用くださいませ。食材が御用意できない場合があるので1日前までにご予約お願い致します。貸し切りや大人数のお客様はお早めにご予約お願い致します。貸し切りは170000円(税込)～となります。なお、人数変更は前日までにお願いいたします。当日のキャンセルは全額いただきます。 貸し切りのお客様は内金30000円(税込)０をいただいております。キャンセルの場合、内金をキャンセル料としていただきます。

■焼き物入り前菜5種盛り合わせ ■蟹肉入り姿フカヒレの煮込み ■牛肉のxo醤炒め ■本格釜焼き北京ダック ■大海老のチリ＆マヨネーズソース ■ホタテと豆腐蒸し 特製ソース ■極上スープチャーハン ■デザート

【TODAY'S AMUSE】 本日のアミューズ3種盛合せ Today's amuse 3 【APPETIZERS】 ノルウェー産オーロラサーモンとホタテ、アボカドのタルタル仕立て 完熟トマトのクーリ アボカドオイルとバルサミコソース Salmon ,scollop & avocado tartar style with avocado oil & balsamico sauce 【HOT APPETIZERS】 フォアグラのソテー カベルネソーヴィニヨンと蜂蜜のソース 季節のフルーツのキャラメリゼを添えて Foie gras poele with season for fruit caramelize red wine & honey sauce 【PASTA】 ポルチー二茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 【FISH DISH】 活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え コニャック風味のアメリケーヌソース Homard of Poele Americane sauce cognac flavor 【MEAT DISH】 極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み オレンジと蜂蜜風味 トリュフ入りマッシュポテトを添えて Beef ragout with truffe mashed potato 【TODAY'S DESSERT】 本日のデザート Today's dessert 【CAFE】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます。 You can choose from the coffee, espresso and tea 【CAFE PETIT FOURE】 プティフール

＜コース内容（一例）＞ 【1】 本日の珍味 【2】 本日の焼き物 【3】 本日の蒸し物 【4】 本日のお造り 【5】 本日の逸品 【6】 本日の煮物 【7】 本日の握り4種 【8】 おすすめ握り3種 【9】 香の物 【10】お椀 【11】デザート ※当日の仕入れにて内容が変更いたします。