東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

贅沢の極み！『極上プレミアムコース』 ☆3H飲み放題付　10000円コース☆ ★当日のご予約はお電話にて承ります。 ★各種大小個室・ボックス席をご用意してります。お席に限りがあるため、お席のご要望は別途お電話にて承ります。 ★飲み放題を付けない「お料理のみ」の場合は、1000円引きの「9000円」にて承ります。 --------------------- 【前菜】 ・前菜6種盛合せ ・キムチ5種盛合せ ・太昌園サラダ ・サンチュ盛合せ ・自家製ビーフシチュー 【焼物】 ・特選タン厚切ステーキ ・タンスジ ・特選和牛ハラミ ・特選赤身ステーキ ・特選みすじ（玉子ダレ・ライスボール付） （【お口直し】ミニコムタンスープ） ・特選ザブトン ・特選サーロイン 【食事】 （以下から1品選択） ・冷麺 ・コンビーフ茶漬け ・牛スジカレー ・雑炊（玉子雑炊、赤辛雑炊、コムタン雑炊のいずれか） 【デザート】

■お通し ■白子豆腐 ■ふぐ寿司 ■ふぐ刺し ■ふぐ白子焼き ■ふぐ唐揚げ ■ふぐちり ■雑炊 ■お新香 ■水菓子

メニュー例 ■先附 ■向附 ■二向附 ■お椀 ■お造 ■焼物 ■焚物 ■食事 ■デザート ※苦手な食材がありましたら、遠慮なく、予約の際にお申し付けください。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※詳しいメニュー内容は、店舗にお問い合わせ下さい

～お品書き～ 【前菜】 紅白なます/鮎の一夜干し/子持ち昆布/ホタテのみぞれ和え 【椀物】 季節の椀物 【お造り】 生本鮪・牡丹海老・ハタ平目・秋刀魚・天然鰤 【煮物鉢】 ブリ大根 【揚げ物】 鮟鱇（あんこう）の唐揚げ 【強肴】 黒毛和牛ヒレ肉のたたき 【御飯】 ホタテの炊き込みご飯 【香の物】 漬物二種 【赤出汁】 豆腐・なめこ・三つ葉 【水菓子】 いちごのババロア ※仕入れ状況によりご提供内容が変わることがあります。

◇前菜　　 卯の花 ◇お造り 　毎日仕入れる厳選素材　五種 ◇焼き物　自家製銀ダラの西京焼きと河豚の白子焼 ◇凌ぎ 　　河豚の握り ◇揚物　 　穴子の天婦羅　　 ◇お食事　天然南マグロの漬け丼 ◇留椀　 　赤だし ◇香の物  旬の香り ◇デザート　　 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 二日前までのご予約とさせていただきます。

◆ 前菜) カリフラワー豆乳スープ   鴨の笹葉寿司              鰻真薯   金目鯛、タラの芽東寺揚げ   干柿クリームチーズ ◆ 銀鱈と雲子の煮麺みぞれ椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ 牡蠣と山菜の柚子釜焼き燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 真鯛の釜飯 ◆ 自家製デザート

～献立（一例）～ 【先付け】　　　活〆鱧の湯引き、梅銀餡掛け 【お椀】　　　　冬瓜のすり流し、鴨団子、水茄子 【お造り】　　　のどぐろ、本鮪、石垣貝 【季節の八寸盛】 　　　　　　　・鯖の春巻き～自家製タルタルソースのせ～、 　　　　　　　・美桜鶏のスープ蒸し、　 　　　　　　　・鱧子と新生姜の土佐酢ゼリー寄せ、 　　　　　　　・焼き鱧寿司、 　　　　　　　・海老のとんぶり味噌鋳込み、 　　　　　　　・トウモロコシのバター醤油焼き、 　　　　　　　・南瓜のレモン煮 　　　　　　　・新銀杏の引茶揚げ 　　　　　　　・空芯菜の焼き浸し 【寿司】 (本鮪2種、のどぐろ、車海老、生雲丹、煮穴子、生いくら、小肌、平目の昆布〆、鯛、鰆の炙り、厚焼き玉子) 【止め椀】 【水菓子】 　桃のコンポートと白いコーヒープリン

■彩伽亭コース （+2,000円で2H飲み放題） 前菜 雲丹とキャビアのひとくち牛トロ握り ユッケ 黒毛和牛の炙りユッケ 先肉 黒毛和牛A5ランクの特選タン サラダ 太白ごま油を使ったムンチュサラダ タレ 黒毛和牛　上カルビ 黒毛和牛希少部位　カメノコ 塩 黒毛和牛　ハラミ 黒毛和牛希少部位　イチボ 〆のお肉 黒毛和牛 サーロインの焼きすき （※〆のお肉をメッセージが入れられる黒毛和牛肉ケーキに変更できます。：要予約) お食事 じっくり煮込んだ牛タンのハヤシライス風 デザート 丸ごとイチゴのシャーベット お土産（お持ち帰り） 彩伽亭キンパ（韓国太巻）

1. 貝類と海老のコンソメジュレ 2. 有機温野菜のサラダ 3. フォアグラソテー　ミニ照り焼き丼風 4. 鮮魚のポアレ　イタリア産ポルチーニ茸添え 5. フランス産シャラン鴨胸肉のロースト   国産キノコとトリュフの香り 6. シェフ特製デザートとフルーツの盛合せ&珈琲 上記は料理一例です。お好みにアレンジできます！ ※お料理の詳細についてはお申込みの際にお問い合わせください。

□小鉢 ・馬肉のカルパッチョ □野菜 ・季節のこだわり野菜バーニャカウダ □馬刺し ・霜降り刺 ・上赤身刺 ・赤身刺 □握り ・馬菜名物手毬握り ・霜降り ・上赤身 ・ヒレ □しゃぶしゃぶ又はすき焼き □食事 ・〆の麺又は雑炊 □甘味 ・アイス ・野菜の内容は季節により変わります。 ・ご予算、ご要望に応じての内容変更等も承りますのでお気軽にお声掛け下さい。 コースの制限時間は120分となっております。 飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

【コース内容】 先　附 ]　雲丹そば豆冨 [ 前　菜 ]　前菜盛り合わせ [ 酒　肴 ]　海苔箱入り焼きのり [ お造り ]　上刺身 [ お　椀 ]　焼き鴨と冬野菜のお椀 [ 魚料理 〕 銀鱈の西京焼き [ 箸休め ]　一口変わり蕎麦（柚子・ごまだれ等） [ 焼　物 ]　黒毛和牛サーロイン [ 天ぷら ]　海老と季節野菜の天ぷら [ お食事 ]　二色蕎麦（二八そばと十割そば） [デザート] 自家製わらび餅

・本日の先付　三種 ・本日入荷の旬鮮魚盛合せ ・黄蕪と海老真丈 炊合せ ・特撰和牛ロース 朴葉焼き ・本日の食事 ・冷やし白玉ぜんざい ※仕入れ等の都合により一部内容を変更させて頂く場合がございます。

■焼き物入り前菜5種盛り合わせ ■蟹肉入り姿フカヒレの煮込み ■牛肉のxo醤炒め ■本格釜焼き北京ダック ■大海老のチリ＆マヨネーズソース ■ホタテと豆腐蒸し 特製ソース ■極上スープチャーハン ■デザート

前　　菜　・・豪華彩り冷菜の盛り合わせ ス ー プ　 ・・蟹肉と干し松茸極上蒸しスープ 主　　菜　・・伊勢エビと季節野菜あっさり炒め 点　　心　・・手作り点心二品盛り 大　　菜　・・牛ロースと生ホタテの牡蠣ソース炒め 魚　　翅　・・吉切鮫尾ビレの姿煮込み 焼　　鴨　・・自家製釜焼き北京ダックセット 主　　食　・・五目入りＸＯ醤チャーハン 甜　　点　・・盤古厨房精製デザート ※2時間飲み放題プラン＋2000円（税抜）へ変更可能です。詳しくは店舗へ直接お問い合わせください。

大人4名様以上のプランお申込みにてご予約を承ります。 ご予約ご希望日が×印の場合は、お電話にてお問い合わせください。03-5805-2250 献立は月替わりとなりますので、ご利用日の内容とは異なる場合がございます。 ＜1/6 ～ 2/3 メニュー ＞ 前　菜　    菜の花辛子和え　松の実 　　　　　わらび烏賊 　　　　　海老吉野煮 　　　　　金柑　紅梅鰯 　　　　　紅白梅大根松葉さし 　　　　　雲丹松風　子持昆布　 吸　物　　花びらしんじょう 　　　　　　牛蒡　京人参　春子椎茸 　　　　　　　鶴菜　松葉柚子 造　り　　三種盛り合わせ 　　　　　　あしらい 焼　物　　銀鱈味噌漬け 　　　　　　あしらい 焚　合　　聖護院大根 　　　　　　酒粕煮 　　　　　　　寒鰤　京人参 　　　　　　　　刻み絹さや 酢　物　　ずわい蟹あちゃらあえ 　　　　　　いくら　帆立 　　　　　　　三つ葉　白舞茸 止　椀　　赤味噌仕立て　 御　飯　　浅利揚げ御飯　　 香　物　　三種 デザート　盛り合わせ

※2日前までにご予約をお願いいたします。 ≪先付≫ 蜆と生姜のスープ ≪箸付≫ 旬菜の二品 / 生しらすの沖漬け / 富士山鮭の幽庵焼き ≪活≫ 車海老のおどり食い ≪造り≫ お刺身〈特選〉三種 ≪小鉢≫長芋と九条葱の餡かけ　イクラのせ ≪煮物≫銀鱈と旬菜の煮付け ≪焼物≫甘鯛の若狭焼き　金平　酢橘 ≪逸品≫山形産 黒毛和牛の炙り焼き ≪揚物≫天婦羅　雲丹　蓮根　はじかみ ≪箸休≫芝海老の茶碗蒸し ≪御食事≫ 真蛸の土鍋飯 ※だし茶漬けのセットとお楽しみいただけます ≪留椀≫ 本日のお味噌汁 ≪香物≫ お漬物 三種 ≪甘味≫ 季節の氷菓 果物 ■特別コースも承ります　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■「土鍋飯」以外のお料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

【献立】 ■前菜五種 　・車海老と焼椎茸の直七卸し和え 　・イクラ醤油漬け 　・鮑バター焼き 　・アオリイカ生唐墨和え 　・牡蠣オイル焼き ■海老芋摺流し ■選べるお造り 　・鮮魚のお造り一種　又は　炭火焼鰹たたき ■伊勢海老山椒焼、土佐和牛ステーキ ■小蕪の雲子鋳込み ■九絵雑炊 ■直七ゼリー苺ワイン漬け ※入荷事情により、内容変更になる場合があります ※2日前までにご注文お願いします

【先付け】　　　桜鯛饅頭　～碓井豆ソース～蛍烏賊・いくら 【お椀】　　　　聖護院蕪みぞれ椀～和牛スジの春キャベツ巻～ 【お造り】　　　のどぐろ、本鮪、天然真鯛重ね 【焼き八寸盛】 　　　　　　　・毛蟹とクレソンの蟹酢 　　　　　　　・河豚の白子茶碗蒸し　 　　　　　　　・白魚の筏揚げ 　　　　　　　・鴨ロースと筍の二見焼 　　　　　　　・海老のとんぶり味噌鋳込み、 　　　　　　　・子持ちヤリイカ艶煮 　　　　　　　・一寸豆衣揚げ 【天麩羅】　　　和牛の海苔巻きフォアグラ鋳込み、車海老、稚鮎、お季節の野菜3点 【寿司】 　本鮪2種、のどぐろ、車海老、生雲丹、煮穴子、小肌、平目の昆布〆、天然真鯛、厚焼き玉子 【止め椀】 【水菓子】 　桜ゼリーと苺の白和え

※カウンター限定※ 【すしと季節の１万円コース内容】 ◆　先付　季節を表現した八寸 ◆　海と山の恵みの冷製仕立て ◆　お造り　厳選した５品目 ◆　寿司　目の前で握るお客様に合わせた渾身の１０種類 ◆　その日の焼き方で　一品　 ◆　ちょっとした贅沢な天ぷら ◆　心を込めたの煮物 ◆　幸せなロールケーキ ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ＋１０００円で自慢の生マグロ大トロネギトロ手巻きも追加可能

コース内容（全8品） ・粋サラダ ・豪華お刺身盛り合わせ ・カマンベールチーズ焼き ・アワビのステーキ ・”銘物”だし巻き玉子 ・ズワイガニのムニエル ・和牛サーロイン＆和牛フィレのステーキ ・ガーリックライス