東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

コース内容（全9品） ・贅沢粋サラダ ・本日の冷菜 ・エビとホタテの鉄板焼き～季節野菜添え～ ・旬菜の鉄板焼き ・アワビのステーキ ・黒樺牛サーロイン＆黒樺牛フィレのステーキ ・ガーリックライスorリゾット ・スープ ・四季のデザート

■キムチ、ナムル盛り合わせ ■雅山サラダ ■前菜盛り合わせ ■特選牛タン塩 ■特選カルビ、特選ロース ■サンチュ ■ハラミ、ツラミ、上ミノ、ホルモン、レバー ■ビビンバ or クッパ or 石焼ビビンバ or 盛岡冷麺 or 特選ラーメン　いずれか一品 ■デザート ■ハスカップティー

◇前菜　　 卯の花 ◇お造り 　毎日仕入れる厳選したお造り 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　天然本マグロ　　甘海老　　天然ブリ　　アワビ　　霜降り真鯛 　　　　　　　　　　　　(お造りの内容は季節によって変わります）　　　　　　　　　 ◇焼き物　自家製の西京焼きや岩塩焼きなど ◇温物　　酒蒸しやちり蒸しなど ◇逸品　　自家製南蛮漬けや旬のお野菜など 　　 ◇揚物　　季節の天婦羅　　 ◇当店自慢の出汁香るだし巻き玉子　 ◇煮物　　お肉やお魚を使った煮物などその日の素材でお作りします ◇お口直し ◇お食事　　土鍋の炊き込みご飯(筍ご飯や桜海老ご飯など季節によって変わります) 　　　　　　　　　　　　　　or 　　　　　　　　京都産抹茶の香り豊かな茶そば 　　　　　　　　　　　　　　or 　　　　　　　　握り寿司５貫(＋８００円税込） ※コース内容は一例ですので苦手なものやアレルギーなどありましたらお申し付けください ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます 二日前までのご予約とさせていただきます

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

＜コース内容（一例）＞ 【1】 本日の珍味 【2】 本日の焼き物 【3】 本日の蒸し物 【4】 本日のお造り 【5】 本日の逸品 【6】 本日の煮物 【7】 本日の握り4種 【8】 おすすめ握り3種 【9】 香の物 【10】お椀 【11】デザート ※当日の仕入れにて内容が変更いたします。

大人4名様以上のプランお申込みにてご予約を承ります。 ご予約ご希望日が×印の場合は、お電話にてお問い合わせください。03-5805-2250 献立は月替わりとなりますので、ご利用日の内容とは異なる場合がございます。 【提供期間 5/26 -  】 前　菜　　くみ上げ湯葉　生うに 　　　　　　べっこうあん 　　　　　ずいき　大徳寺麩 　　　　　　胡麻和え　クコの実 　　　　　蛸ちり　蓴菜 　　　　　　オクラ　加減酢 　　　 吸　物　　焼鯛しんじょう 　　　　　　蛇の目ラディッシュ 　　　　　　　焼椎茸　青柚子 造　り　　白身　鮪　赤海老 　　　　　　あしらい 焼　物　　岩魚田楽焼 　　　　　　花蓮根 焚　合　　冬瓜　小芋　穴子 　　　　　　拍子木人参　振り柚子 酢　物　　魚素麺 　　　　　　叩き芋　いくら　 　　　　　　　扇面胡瓜　柚子旨出汁 　　　　　　 止　椀　　赤味噌仕立て 御　飯　　新生姜じゃこ御飯 香　物　　三種 デザート　赤肉メロン　パイン 　　　　　　さくらんぼ

内容は季節、その日の仕入れにより異なります。 詳しい内容に付きましては、お気軽に問い合わせ下さい。

◆ 先付け ◆ 前菜) 鰆と蓮根の西京焼き、錦糸瓜のお浸し、イトヨリ湯葉蒸し 　　　　トウモロコシの松風、アスパラ米沢牛巻揚げ　 ◆ 葛打ち鱧の清し仕立て ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ サーモンと帆立の燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 鱸の炭火焼とムール貝の炊き込みご飯 ◆ 自家製デザート

コース内容（全９品） ・粋サラダ ・本日のカルパッチョ ・海老のバジルソースがけ ・ガーリックトースト ・だし巻玉子 ・ホタテのバター醤油 ・和牛サーロイン ・ガーリックライス ・デザート ※一人＋1500円でステーキを黒樺牛サーロインステーキ＆黒樺牛フィレステーキに変更可能です。

◆ 先付け ◆ 蛤のお椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ(真鯛の姿造り) ◆ 揚げ茄子と鶏ハムのサラダ仕立て ◆ メイン(一品選択) 　1.米沢牛ロースの煮込み デミグラスソース 　2.黒毛和牛のステーキ 　3.鯖の一夜干し炭火焼   ４黒毛和牛のハンバーグ 　ご飯(南魚沼産しおざわコシヒカリ)・味噌汁・香の物 ◆ 自家製デザート

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

■お通し ■白子豆腐 ■ふぐ寿司 ■ふぐ刺し ■ふぐ白子焼き ■ふぐ唐揚げ ■ふぐちり ■雑炊 ■お新香 ■水菓子

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

【前　菜】　季節の前菜二種 【造　里】　鮮魚のカルパッチョ　有機野菜とともに 【御　椀】　蓮根饅頭の椀 【魚　介】　魚介の一皿　本日の素材をシェフのインスピレーションで 【強　肴】　イベリコ豚ベジョータと彩り野菜の炭火焼き 【食　事】　きのこの釜飯　香の物　味噌汁 【甘　味】　本日のデザート

■前菜3種盛り合わせ ■キムチ盛り合わせ ■ナムル盛り合わせ ■和牛握り寿司 ■サニーレタスと岩海苔のサラダ ■サーロイン焼きしゃぶ ■特選牛塩焼き2種盛り合わせ ■塩ホルモン3種盛り合わせ ■特選厚切り肉2種盛り合せ ■特選牛タレ焼き3種盛り合わせ ■ふくぶく特製水ギョーザ ■盛岡冷麺 ■デザート

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

1. 貝類と海老のコンソメジュレ 2. 有機温野菜のサラダ 3. フォアグラソテー　ミニ照り焼き丼風 4. 鮮魚のポアレ　イタリア産ポルチーニ茸添え 5. フランス産シャラン鴨胸肉のロースト   国産キノコとトリュフの香り 6. シェフ特製デザートとフルーツの盛合せ&珈琲 上記は料理一例です。お好みにアレンジできます！ ※お料理の詳細についてはお申込みの際にお問い合わせください。

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。

■乾杯スパーククリングワイン 　（アルコールとノンアルコールから選べます） ■ キムチとナムル4種盛り合わせ ■ A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル ■ シルクロースの炙り寿司 ■ 究極の上タン塩 ■ 名物 とろ肉３秒炙り ■ U8低温フレッシュサラダ ■ 厳選黒毛和牛Ａ４雌牛盛り合わせ 　・特上カルビ 　・特上赤身 　・上ハラミ 　・厚切りフィレ 　・厚切りミスジ 　・和牛網つくね ■ 生姜と和牛出汁の一口スープ ■ 氷結しこしこ冷麺 ■ ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～ ※食材の仕入れ状況により、メニューが一部異なる場合がございます。