東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

1. 貝類と海老のコンソメジュレ 2. 有機温野菜のサラダ 3. フォアグラソテー　ミニ照り焼き丼風 4. 鮮魚のポアレ　イタリア産ポルチーニ茸添え 5. フランス産シャラン鴨胸肉のロースト   国産キノコとトリュフの香り 6. シェフ特製デザートとフルーツの盛合せ&珈琲 上記は料理一例です。お好みにアレンジできます！ ※お料理の詳細についてはお申込みの際にお問い合わせください。

【TODAY'S AMUSE】 本日のアミューズ3種盛合せ Today's amuse 3 【APPETIZERS】 ノルウェー産オーロラサーモンとホタテ、アボカドのタルタル仕立て 完熟トマトのクーリ アボカドオイルとバルサミコソース Salmon ,scollop & avocado tartar style with avocado oil & balsamico sauce 【HOT APPETIZERS】 フォアグラのソテー カベルネソーヴィニヨンと蜂蜜のソース 季節のフルーツのキャラメリゼを添えて Foie gras poele with season for fruit caramelize red wine & honey sauce 【PASTA】 ポルチー二茸のフェットチーネ Porcini mushroom fettuccine 【FISH DISH】 活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え コニャック風味のアメリケーヌソース Homard of Poele Americane sauce cognac flavor 【MEAT DISH】 極上黒毛和牛の赤ワイン煮込み オレンジと蜂蜜風味 トリュフ入りマッシュポテトを添えて Beef ragout with truffe mashed potato 【TODAY'S DESSERT】 本日のデザート Today's dessert 【CAFE】 コーヒー・エスプレッソ・紅茶の中からお選び頂けます。 You can choose from the coffee, espresso and tea 【CAFE PETIT FOURE】 プティフール

・前菜盛り合わせ ・旬のお造り ・酢の物又はサラダ ・焼き物又は煮物 ・茶碗蒸し ・揚物 ・鮨盛り合わせ（お椀付）

【ウェルカムドリンク】 【アミューズ】 本日の一品 【前菜】 前菜4種盛り合わせ 和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 【野菜】 旬の野菜をふんだんに使った特製サラダ 【魚料理】 ズワイ蟹とトマトの盛り合わせ 【肉料理】 A5ランク黒毛和牛　赤身肉とサーロインの食べ比べ 　１．赤身肉(40g) 　　黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用 　２．サーロイン（40g） 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 【お食事】 A5ランク黒毛和牛牛しぐれご飯、特製和出汁スープ 【デザート】本日のデザート ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

その時仕入れる最高の食材を使用したシェフおすすめのコース

-■ 前菜 ■- 海老と帆立の生春巻 -■ スープ ■- シーフードのトムヤムスープ -■ サラダ ■- 茄子と黒豚のサラダ -■ 揚げ物 ■- 白身魚のすり身揚げ -■ 蒸しもの ■- 海老と椎茸の蒸し物 -■ 特選 ■- 牛ロースのグリル -■ メイン ■- マッサマンカレー、パイナップルの器入り -■ デザート ■- 本日のデザート

★テーブルマジック付！ ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ○食前の一口のお楽しみ ○4種の冷菜の盛り合わせ ○北海ホタテのソテー イタリアンプロシュート添え ○トリュフとフォワグラのパイ包みスープ ○舌平目の白ワイン蒸し ○季節のソルベ ○厳選牛ヒレ肉のロースト、ロッシーニ風 ○デザート前の小さなデザート ○フォンダンショコラ 赤い木の実のフルーツと共に ○コーヒー 　無料でパンをお付けしております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ 下記オプションもお付けできます。ご予約の際、お申し付けくださいませ。 ■大切な相手に特別な演出を！記念日オプション 　マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出！ 　可愛いスパークリングボトル＆ローズを今日の思い出としてプレゼント♪ 　※お祝いしたい方の人数分をご注文下さい。 ■フレンチシェフ特製〆の京カレー 京味噌や九条ネギをたっぷり使用し、じっくり煮こんだカレーにバターライスを添えて。 フレンチと日本文化を一緒に楽しめる赤坂うさぎやならではのお料理です。 ■うさぎや特選ビバレッジ飲み放題プラン 　※プラスでスパークリングワインの飲み放題も追加頂けます。 　内容：瓶ビール、グラスワイン(赤・白)、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、 　日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶) ※オプションの詳細は店舗までお問い合わせください。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ※12/17,18,23,24,25はクリスマス限定コースのみのご提供です。

【前　菜】　季節の前菜二種 【造　里】　鮮魚のカルパッチョ　有機野菜とともに 【御　椀】　真鱈のかぶら蒸し 【魚　介】　魚介の一皿　本日の素材をシェフのインスピレーションで 【強　肴】　イベリコ豚ベジョータと彩り野菜の炭火焼き 【食　事】　鰤の釜飯　香の物　味噌汁 【甘　味】　本日のデザート