東京のフリードリンク付10,000円ディナー一覧

■魚介盛り合わせ ・北海道産　殻付ホタテ貝のパン粉焼き ・天然有頭エビの炭火焼 ・本マグロ　中トロのカルパッチョ ■北海道産　活け毛ガニのボイル　 バローロの赤ワインヴィネガーで・・ ■フランス産　フォアグラのソテー　バルサミコソースで・・ ■☆ストランゴッツィ ポルチーニ茸とトランペットのキノコソース　 フレッシュ黒トリュフをかけて・・ ■メイン ☆丹波篠山産　イノシシ肩ロース肉の炭火焼　 旬の有機野菜添え ■本日のドルチェ盛り合わせ ■カッフェ ※メニューまた写真は一例になります。

詳しくはお問い合わせください。 ※仕入れの状況によりコース内容は異なる場合もございますので、ご了承くださいませ。

■お通し ■白子豆腐 ■ふぐ寿司 ■ふぐ刺し ■ふぐ白子焼き ■ふぐ唐揚げ ■ふぐちり ■雑炊 ■お新香 ■水菓子

～お品書き～ 【前菜】 紅白なます/鮎の一夜干し/子持ち昆布/ホタテのみぞれ和え 【椀物】 季節の椀物 【お造り】 生本鮪・牡丹海老・ハタ平目・秋刀魚・天然鰤 【煮物鉢】 ブリ大根 【揚げ物】 鮟鱇（あんこう）の唐揚げ 【強肴】 黒毛和牛ヒレ肉のたたき 【御飯】 ホタテの炊き込みご飯 【香の物】 漬物二種 【赤出汁】 豆腐・なめこ・三つ葉 【水菓子】 いちごのババロア ※仕入れ状況によりご提供内容が変わることがあります。

Antipasto：スモークサーモンのタルタル 2種のキャビアを添えて Antipasto Misto ・イタリアパルマ産生ハム ・蒸し穴子のバルサミコ風味 ・甘エビのマリネ ジェノベーゼソース Insalata：当店名物大判チーズのシーザーサラダ Pizza：トリュフとモッツァレラチーズのピッツァ Pesce：手長海老のグリル フレッシュトマトとハーブのソース Carne：牛サーロインのソテー マルサラ風味　フォアグラ添え Pasta：雲丹と芽キャベツのクリームパスタ Dolce：お楽しみイタリアンドルチェ ★Special★テーブルマジックがご覧頂けます。 ----------------------------------------- 注意事項 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。場合によってはお食事代を請求する場合がございます。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※仕入により食材の内容が異なる場合があります。 ※※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※混み合った際、お席の方二時間制とさせて頂きます。 ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。 ※ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。

◇前菜　　 卯の花 ◇お造り 　毎日仕入れる厳選素材　五種 ◇焼き物　自家製銀ダラの西京焼きと河豚の白子焼 ◇凌ぎ 　　河豚の握り ◇揚物　 　穴子の天婦羅　　 ◇お食事　天然南マグロの漬け丼 ◇留椀　 　赤だし ◇香の物  旬の香り ◇デザート　　 ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 二日前までのご予約とさせていただきます。

◆◇お品書き◆◇ 全８～１２品 内容は季節により変わります。 ※品数は目安です。

◆ 前菜) カリフラワー豆乳スープ   鴨の笹葉寿司              鰻真薯   金目鯛、タラの芽東寺揚げ   干柿クリームチーズ ◆ 銀鱈と雲子の煮麺みぞれ椀 ◆ 本日のお造り 3種盛り合わせ ◆ 牡蠣と山菜の柚子釜焼き燻製風味 ◆ 米沢牛の炭火焼 ◆ 真鯛の釜飯 ◆ 自家製デザート

旬の食材を組み込んだ8000円コースにふかひれの煮込みなど贅沢な食材を使用したコースです。 お客様のご要望もお伺いいたします。 ～季節の前菜～ ～季節の海鮮～ ～季節の肉～ ～ふかひれ～ ～点心～ ～季節の野菜～ ～ご飯もの～ ～デザート～ など全8～9品でご用意いたします。

今度のGIOIAには不思議なVIPルームをご用意しました。 知らなければそこに部屋があるとは思えない、シークレットルーム… 一番夜景の綺麗な二面窓の個室は特別なシーンを最高潮に演出します。 一日一組限定のその個室は予約必須！【VIPルーム用コース】でのご予約をお待ちしております。 ■Antipasto（前菜盛合せ） 　　・パルマ産プロシュート 　　・海の幸のマリネ　宝石輝く海の贈り物 　　・漁港直送本日のカルパッチョ 　　・トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ ■シェフからの本日の気まぐれ一品 ■Primo Piatto（選べるパスタ） 　　・魚介たっぷりペスカトーレ 　　・あさり、イカ、蛸、ムール貝… 　　・色々きのこのスパゲッティ　　トリュフソース 　　・ゴルゴンゾーラチーズのスパゲッティ ■Secondo piatto 　　・オマール海老のロースト シトラスの香りを添えて ■Secondo piatto 　　・短角牛フィレ肉のステーキ 芳醇なポルチーニのクリームソース ■Dolce 　　・デザート盛合せ ★テーブルマジック★ ※仕入により食材の内容が異なる場合があります。 ※他の割引は適用されません ※ドリンク代は別途になります。 ※個室は完全禁煙となります。あらかじめご了承くださいませ。 【席タイプで【個室】をお選び下さいませ。【個室】がお選び頂けない日時は、VIP ROOMが埋まっております。あしからずご了承くださいませ。】

～献立（一例）～ 【先付け】　　　活〆鱧の湯引き、梅銀餡掛け 【お椀】　　　　冬瓜のすり流し、鴨団子、水茄子 【お造り】　　　のどぐろ、本鮪、石垣貝 【季節の八寸盛】 　　　　　　　・鯖の春巻き～自家製タルタルソースのせ～、 　　　　　　　・美桜鶏のスープ蒸し、　 　　　　　　　・鱧子と新生姜の土佐酢ゼリー寄せ、 　　　　　　　・焼き鱧寿司、 　　　　　　　・海老のとんぶり味噌鋳込み、 　　　　　　　・トウモロコシのバター醤油焼き、 　　　　　　　・南瓜のレモン煮 　　　　　　　・新銀杏の引茶揚げ 　　　　　　　・空芯菜の焼き浸し 【寿司】 (本鮪2種、のどぐろ、車海老、生雲丹、煮穴子、生いくら、小肌、平目の昆布〆、鯛、鰆の炙り、厚焼き玉子) 【止め椀】 【水菓子】 　桃のコンポートと白いコーヒープリン

（ご予約頂いてから食材を仕入れます） ■アミューズ ■冷前菜 ■温前菜 ■パスタ ■リゾット　又は　パスタ ■お魚料理 ■お肉料理 ■デザート ■コーヒーor紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■彩伽亭コース （+2,000円で2H飲み放題） 前菜 雲丹とキャビアのひとくち牛トロ握り ユッケ 黒毛和牛の炙りユッケ 先肉 黒毛和牛A5ランクの特選タン サラダ 太白ごま油を使ったムンチュサラダ タレ 黒毛和牛　上カルビ 黒毛和牛希少部位　カメノコ 塩 黒毛和牛　ハラミ 黒毛和牛希少部位　イチボ 〆のお肉 黒毛和牛 サーロインの焼きすき （※〆のお肉をメッセージが入れられる黒毛和牛肉ケーキに変更できます。：要予約) お食事 じっくり煮込んだ牛タンのハヤシライス風 デザート 丸ごとイチゴのシャーベット お土産（お持ち帰り） 彩伽亭キンパ（韓国太巻）

1. 貝類と海老のコンソメジュレ 2. 有機温野菜のサラダ 3. フォアグラソテー　ミニ照り焼き丼風 4. 鮮魚のポアレ　イタリア産ポルチーニ茸添え 5. フランス産シャラン鴨胸肉のロースト   国産キノコとトリュフの香り 6. シェフ特製デザートとフルーツの盛合せ&珈琲 上記は料理一例です。お好みにアレンジできます！ ※お料理の詳細についてはお申込みの際にお問い合わせください。

□小鉢 ・馬肉のカルパッチョ □野菜 ・季節のこだわり野菜バーニャカウダ □馬刺し ・霜降り刺 ・上赤身刺 ・赤身刺 □握り ・馬菜名物手毬握り ・霜降り ・上赤身 ・ヒレ □しゃぶしゃぶ又はすき焼き □食事 ・〆の麺又は雑炊 □甘味 ・アイス ・野菜の内容は季節により変わります。 ・ご予算、ご要望に応じての内容変更等も承りますのでお気軽にお声掛け下さい。 コースの制限時間は120分となっております。 飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

【スパークリングワイン】 【前菜盛り合わせ】 【和野菜の白だしサラダ】 【フォアグラと焼き林檎のソテー】 【海鮮の鉄板焼】　 　大粒北海ホタテ塩水ウニのせとズワイガニと焼トマトのジェノベーゼソース 　 　 【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください 　１、熟成赤身肉（100g） 　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。 　２、サーロイン（100g）（+1100円(税込)）　 　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！ 　３、フィレ（100g）（+2200円(税込)） 　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。 　４、シャトーブリアン（100g）（+3300円(税込)） 　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！ 【本日の炊き込み御飯 or ガーリックライス／特製和出汁スープ】 【デザートプレート】※お相手様へのメッセージをデザートプレートに。ご予約時、お申し付けください。 ※※デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。ご相談下さい。

★テーブルマジック付！ ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ○食前の一口のお楽しみ ○4種の冷菜の盛り合わせ ○北海ホタテのソテー、イタリアンプロシュート添え ○トリュフとフォワグラのパイ包みスープ ○舌平目の白ワイン蒸し ○季節のソルベ ○厳選牛ヒレ肉のロースト、ロッシーニ風 ○ガトーショコラ、バニラアイスを添えて ○コーヒー 　無料でパンをお付けしております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ 下記オプションもお付けできます。ご予約の際、お申し付けくださいませ。 ■大切な相手に特別な演出を！記念日オプション/2000円 　マジシャンがこの日の為のスペシャルを演出！ 　可愛いスパークリングボトル＆ローズを今日の思い出としてプレゼント♪ 　※お祝いしたい方の人数分をご注文下さい。 ■フレンチシェフ特製〆の京カレー/600円 京味噌や九条ネギをたっぷり使用し、じっくり煮こんだカレーにバターライスを添えて。 フレンチと日本文化を一緒に楽しめる赤坂うさぎやならではのお料理です。 ■うさぎや特選ビバレッジ飲み放題プラン/4000円 　※プラス1000円でスパークリングワインの飲み放題も追加頂けます。 　内容：瓶ビール、グラスワイン(赤・白)、ウィスキー(ロック・ソーダ・水)、 　日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク(オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶) ※オプションは全て別途サービス料20％を頂いております。 ━━━━━━━━━━━━・‐★‐・━━━━━━━━━━━━ ※別途サービス料20％・テーブルチャージ2200円を頂戴しております。

■前菜の盛り合わせ 　　カラスミと白身魚のテリーヌ 　　真鯛のエスカベッシュ、イクラ添え 　　カキと水菜の辛子明太子ソース ■サーモンのポルチーニクリーム包み、赤ワインソース、海老添え 　　　 ■帆立貝のうにソース ■スモークサーモンと季節のサラダ、和風ドレッシング 　　 ■特選牛ステーキ(A‐4) ■ガーリックライス、味噌汁、香の物 ■ココアムースとクリームプリンのモンブラン 　　　シャーベットの盛り合わせ

・本日の先付　三種 ・本日入荷の旬鮮魚盛合せ ・黄蕪と海老真丈 炊合せ ・特撰和牛ロース 朴葉焼き ・本日の食事 ・冷やし白玉ぜんざい ※仕入れ等の都合により一部内容を変更させて頂く場合がございます。

アミューズ ・　　本日の特別アミューズ 冷菜 ・ 牛タン生ハム寿司と炙り寿司の盛合せ（2貫） ・ 活けホタテのカルパッチョ　いくら添え 温菜 ・ 茹でタン塩 ・ とろとろに煮込んだ牛タンシチュー　マシュポテト添え ・ お口直しのプチソルベ メイン料理 ・ 黒毛和牛の網焼きステーキ ・ 氷温熟成霜降りトロ牛たん 〆 ・　 牛たんしぐれ焼きおにぎりの出汁茶漬け デザート ・　 自家製ガトーショコラ　 ・　 コーヒー