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■発酵の力で心と体を満たす！新年会受付中

新年会/女子会/個室/宴会/記念日/ランチ/海鮮鍋/石狩鍋/飲放題/ちゃんこ/もつ鍋/牡蠣

発酵ダイニング ぽんぽこ亭

3.9Good!202件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
■新年会・女子会におすすめ■最大１００名OK！狸小路で３３年営業の老若男女に人気店

    フォトギャラリー

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した92%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した92%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と63%
    • 一人で14%
    • その他23%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～木、日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    金、土、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

    ［同窓会・歓送迎会・記念日・懇親会・祝勝会］ご予約受付中！

    定休日：無休（12月31～1月１日休み）
    12月30日と１月２日のランチ営業はお休み

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前にぽんぽこ亭のクーポン情報をチェック！

    クーポンをもっと見る

    全部で5枚のクーポンがあります！

    2025/12/24 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ぽんぽこ亭のおすすめポイント1

    名物！チ～ズと餅の発酵鍋

    ■専門店の選べる発酵鍋シリーズ■ 1人前～注文ok［当日鍋付き飲み放題宴会］でも楽しめます。

    ぽんぽこ亭のおすすめポイント2

    発酵ソムリエ監修の逸品

    ■美味しく健康をテーマにした北海道グルメやチーズ料理・デザートやドリンクまで、発酵にこだわってます。

    ぽんぽこ亭のおすすめポイント3

    ●２～１００名迄個室あり

    ■小人数～団体様迄対応できます。女子会・歓送迎会・同窓会・祝勝会・子供同伴の懇親会・謝恩会など個室有

    店長のおすすめ料理

    ◆お正月太りも怖くない！新年の集まりは、カラダを整える【発酵新年会】でスタート 飲放生付き最大100名ok

    ◆会社宴会・歓送迎会・新年会・友人同士・仕事の打ち上げなど幅広い客層に人気！●発酵ソムリエ監修！≪創作発酵料理＆専門店の鍋≫付きプラン（個室有）様々な種類のお部屋ございます。２～１００名OK！

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    ぽんぽこ亭のおすすめ料理1

    ぽんぽこ亭のおすすめ料理2

    ◆北海道花畑牧場のとろけるチーズ＆お餅がたらない！発酵ソムリエ監修の発酵鍋シリーズ［1人前～注文可］

    ■HAKKO×SOUP■50年以上受け継がれる鶏ガラスープをベースに秘伝の発酵レシピで仕上げました。家庭では味わえない奥深い専門店の味をお楽しみください。

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    ぽんぽこ亭のおすすめ料理3

    ◆人気女子会コース♪名物発酵鍋【韓国風！参鶏湯】＆発酵料理［飲放付］歓送迎会◎個室有

    ◆友人同士・女子会で・カップルでの利用も男性にもオススメ！歓送迎会も◎主役のお客様ににクーポンで記念日サプライズもできます。人数に合わせた個室もございます。

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    アラカルト料理

    料理メニュー写真 ■名物！発酵鍋＆発酵料理＆飲み放題コースでも楽しめます。当日2名～OK

    ■名物！発酵鍋＆発酵料理＆飲み放題コースでも楽しめます。当日2名～OK

    ■鍋をメインに単品で楽しむもOK・コースで色々な料理と一緒に楽しむのもOK。迷ったら気軽にご相談ください。

    4000円～

    料理メニュー写真 ■塩糀熟成ジンギスカン［赤ワインソース仕立て］

    ■塩糀熟成ジンギスカン［赤ワインソース仕立て］

    北海道の味覚を発酵技術でアレンジ！［赤ワインソース仕立て］でラムステーキのような味わいに。発酵食品（塩糀・赤ワイン）使用

    900円（税込）

    料理メニュー写真 ■ぽんぽこ亭名物■北海道！塩糀ザンギ

    ■ぽんぽこ亭名物■北海道！塩糀ザンギ

    秘伝の塩糀仕込み。絶品柔らか旨ザンギ。発酵食品（塩糀）使用

    600円（税込）

    料理メニュー写真 ■北海道産ホタテ塩糀ホイル焼き

    ■北海道産ホタテ塩糀ホイル焼き

    帆立と塩糀の旨み凝縮！スキレットで焼き上げた、香ばしい北海道の味。発酵食品（塩糀）使用

    900円（税込）

    料理メニュー写真 ◆オリジナル［発酵］ドリンクも多数！

    ◆オリジナル［発酵］ドリンクも多数！

    ●アルコールが苦手の方は発酵ドリンクがオススメ♪ヨーグルトレモネードラッシー・甘酒ホイップなど‥ホンチョドリンクも人気◎

    280円（税込）

    2025/12/11 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ■取材多数■発酵ソムリエ監修！［専門店］の発酵鍋

    ■取材多数■発酵ソムリエ監修！［専門店］の発酵鍋

    ●北海道！花畑牧場のとろけるチ～ズ＆餅がたまらない！発酵鍋シリーズ［海鮮チゲ鍋・石狩鍋仕立て・スープカレー鍋・参鶏湯・餃子＆豚キムチのチゲ鍋等］1人前～楽しめます

    ■HAKKO×SOUP■50年以上受け継がれる秘伝の味

    ■HAKKO×SOUP■50年以上受け継がれる秘伝の味

    ●発酵ソムリエ監修。50年以上受け継がれる鶏ガラスープをベースに秘伝の発酵レシピで仕上げました。家庭では味わえない奥深い専門店の味をお楽しみ下さい。

    18種類のコースがあります

    フォトギャラリー

    このお店のクーポンと地図を見る

    クーポン＆地図を見る

    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    大人数での個室あります［会社宴会・歓送迎会・懇親会］におすすめ■ランチ宴会・ランチ会等も◎■

    ぽんぽこ亭の雰囲気1

    ぽんぽこ亭の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    少人数での個室あります。［女子会・デート］におすすめ■気軽に１人ランチも◎■

    ぽんぽこ亭の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    貸し切りもできます。最大１００名OK［会社利用・チーム利用・子供の習いごとの懇親会・同窓会］におすすめ

    お席

    １名様からゆっくりお食事が楽しめます。

    テーブル

    1名様

    １名様からゆっくりお食事が楽しめます。

    2名～個室やボックス席ございます。記念日・デート・女子会などにピッタリ

    テーブル

    2名様

    2名～個室やボックス席ございます。記念日・デート・女子会などにピッタリ

    2名～個室やボックス席ございます。記念日・デート・女子会などにピッタリ

    個室

    2名様

    2名～個室やボックス席ございます。記念日・デート・女子会などにピッタリ

    ４名～（最大１００名OK！各人数に合わせて個室も相談可能）

    個室

    4名様

    ４名～（最大１００名OK！各人数に合わせて個室も相談可能）

    ２名～（最大１００名OK！各人数に合わせたお席ご用意してます）

    個室

    8名様

    ２名～（最大１００名OK！各人数に合わせたお席ご用意してます）

    男性にも好評の会社宴会！各人数に合わせた個室ご案内できます

    個室

    10名様

    男性にも好評の会社宴会！各人数に合わせた個室ご案内できます

    70名～100名（最大１0０名OK！各人数に合わせて個室も相談可能）気軽にご相談ください。

    貸切

    100名様

    70名～100名（最大１0０名OK！各人数に合わせて個室も相談可能）気軽にご相談ください。

    設備

    【分煙室】ご用意してます。周りを気にせずご利用できます。

    【分煙室】ご用意してます。周りを気にせずご利用できます。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    ●美味しく・健康！

    ●美味しく・健康！

    ◆発酵の力で、心と体を満たす 発酵ダイニング ぽんぽこ亭［この道３０年の料理長と発酵ソムリエ監修のメニュー］　発酵食品を使った定食・すぅぷ料理・ドリンク・デザートなど、バラエティ豊かなメニューをご用意しております。

    ●安心・安全♪

    ●安心・安全♪

    ◆狸小路で３２年目！コロナ禍リニューアルオープンしました。白を基調としたお洒落な店内で、個室・ボックス席で１名～ゆったり楽しめます。

    18種類のコースがあります

    フォトギャラリー

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    心をこめたおもてなし

    ■美味しく×健康■発酵の力で季節を乗り切ろう！

    ■［１］ 栄養をしっかり届ける［２］ お腹の調子を整える［３］ 体力を回復させる■甘酒：　飲む点滴で即効チャージ・塩糀：　旨味で食欲増進＆ミネラル補給・酒粕：　デトックス＆疲労回復の味方・チーズ：手軽な栄養補給でバテ知らず・アンチョビ：旨味とミネラルで食欲増進・コチュジャン：辛味と発酵の力で疲労回復

    ■美味しく×健康■発酵の力で季節を乗り切ろう！

    ◆発酵ダイニング　ぽんぽこ亭の楽しみ方

    ◆発酵ダイニング　ぽんぽこ亭の楽しみ方

    ■飲み放題付きコースで■アラカルトで単品飲み放題■様々な用途で楽しめます。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ぽんぽこ亭 詳細情報

    お店情報

    店名 発酵ダイニング ぽんぽこ亭
    住所
    北海道札幌市中央区南３条西３丁目１２-２ アルファ狸小路ビル B１F
    アクセス 地下鉄（大通駅・すすきの）駅徒歩3分　【狸小路3丁目アーケード内】
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～木、日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    金、土、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

    ［同窓会・歓送迎会・記念日・懇親会・祝勝会］ご予約受付中！
    お問い合わせ時間 （当日飲み放題コースOK）
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店7日前14時以降から、コース料金の80%（1名あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店前日14時以降から、500円（1名あたり）が発生します。
    • ●キャンセルの場合は料金が発生します（仮予約の場合はご相談ください）
      ●大幅な人数変更は１週間位前に教えて頂けると嬉しいです。１～２名の場合は前日までなら料金かからず変更出来ます
      ●キャンセル規定は目安です。お店に損害がでない場合はキャンセル料金が掛からない場合もあります。気軽にご相談ください。
    定休日 無休（12月31～1月１日休み）
    12月30日と１月２日のランチ営業はお休み
    平均予算 ［ランチ500円～1,500円］［コース3,500円～6,000円］
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､nanaco､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 ●当日20時迄２名～NET予約可・飲放題有:ご自宅用鍋セット予約可
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T9430002039943
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    入店時の検温あり、店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    会計処理

    非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

    テイクアウトサービス

    テイクアウト用待ちスペースあり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 分煙（仕切りあり）
    • 気になる方はお電話にてお問い合わせください。
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 100席(コロナ対策でゆったり個室ご用意できます。)
    最大宴会収容人数 100人(個室で他のお客様と区切れます。1人～ご案内できます。)
    個室 あり ：「２名～個室OK!女子会などの普段使い～宴会でもOK！」カップルでゆったりもできます。
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：要相談

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし
    駐車場 なし ：近隣のパーキングをご利用ください。
    英語メニュー あり
    その他設備 @zhy6976p　ラインアットで友達追加できます。

    その他

    飲み放題 あり ：お得クーポンあり
    食べ放題 あり ：期間限定
    お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 お電話にてご相談ください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～100席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 その他お問い合わせはお電話にて承ります。

    2025/12/24 更新

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    ぽんぽこ亭 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ヒロさん

    50代前半/女性・来店日：2025/12/20

    ホットペッパーグルメで予約

    飲み放題で飲み物の提供が早く、カーテンの仕切りで隣のお席の様子も気にならず、楽しい時間を過ごせました！
    お祝いのプレートサービスも花火の付いたスイーツ、よかったです！
    ディナー | 9人
    来店シーン：大人数の宴会
    予約コース：■花畑牧場のチーズと餅がとろ～り♪【北海道スープカレー鍋】＆発酵料理＆生ビール飲放付コース
    すべて読む
    Noimage

    いずさん

    50代前半/女性・来店日：2025/12/20

    ホットペッパーグルメで予約

    発酵料理が手軽に食べられる
    ランチ | 3人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：お席のみのご予約［１１：３０以降のランチ］
    すべて読む
    Noimage

    さちさん

    40代前半/女性・来店日：2025/12/19

    ホットペッパーグルメで予約

    お料理が全部美味しかった
    お酒も美味しかった
    注文から運ばれてくるのも早くてよかった
    ディナー | 3人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：■歓送迎会・忘年会にオススメ【西の横綱［肉］ちゃんこ鍋】＆発酵料理・飲放生付コース・個室有
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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