[Hokkaido&Soup]Hakkou Dining

【旅コミ等TV取材多数】鍋日本一!50年秘伝スープ×発酵の魔法で北海道満喫(個室有)

ぽんぽこ亭~50年の伝統と発酵の魔法~

3.9Good!199件のレビューの総評提供:TrustYou
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ぽんぽこ亭 コース詳細 2026/02/04 更新

【鍋なし】歓送迎会に!50年伝統×発酵。〆は極みの海鮮あんかけちゃんめん堪能コース[飲放付]

ぽんぽこ亭のコース写真

  • HPオリジナル
  • 飲み放題
  • デザート付き
  • ヘルシー
  • ボリューム感

■創業50年の伝統と発酵の技が光る!取り分け不要の「鍋なし」スタイルは、会社宴会や親睦会に最適。塩糀で旨味を凝縮しふっくら仕上げた「タラの焼き物」や、驚くほど柔らかな「熟成ジンギスカン」など、お酒に合う逸品を心ゆくまで堪能。〆にはランチで不動の人気を誇る、秘伝スープの「海鮮あんかけちゃんめん」をご用意。伝統の味をスマートに楽しめる、当店の新・最高級プランです。

料金 5,000 (税込)

クーポンを見る
品数 9品
利用人数 2~100名のご予約
滞在可能時間 2時間
ポイント

最大150ポイント×予約人数

d POINTまたはPonta
50ポイント
ホットペッパーグルメ限定ポイント
100ポイント

※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。

※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。

※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。

※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。

※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください

予約可能期間 2026年1月1日~2026年9月30日まで
予約可能時間 17:00~20:00
予約可能曜日 月~日・祝日・祝前日
予約締切 来店日の当日20時まで
補足事項 要予約/仕入れによって、宴会料理が変わる場合がございます/ ◆キャンセルの場合は料金が発生します(仮予約の場合はご相談ください)大幅な人数変更は1週間位前に教えて頂けると嬉しいです。1~2名の場合は前日までなら料金かからず変更出来ます
飲み放題 飲み放題120分(Lo 30分前)お席は2時間になります。
単品注文の場合 当日OK【要予約】≪2~100名限定≫

このコースで使えるクーポン

※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。

コース内容

■50年守り抜いた伝統の味と発酵ソムリエ監修の創作料理■

【前菜】 枝豆の糀和え
~発酵の力で引き出した素材の甘み~

【名物:揚物】 特製!塩糀漬けザンギ
~外はカリッと、中は驚くほどジューシーに~

【サラダ】 塩糀鶏ハムのシーザーサラダ
~しっとり柔らかな自家製鶏ハム~

【温菜】 さつま芋のハニーチーズ焼き
~発酵が生み出す濃厚なコクと甘みのハーモニー~

【冷菜】 サーモンのカルパッチョ
~自家製塩糀オイルが彩る鮮やかな一皿~

【強肴:発酵の魔法】 塩糀熟成ジンギスカン[赤ワインソース仕立て]
~発酵の魔法で驚くほど柔らかく。芳醇なソースで味わう新感覚のジンギスカン~

【焼物】 専門店の味。塩糀漬けタラ焼き ~
自家製塩糀ぽん酢で~ ~ふっくらと柔らかく、旨味を最大限に引き出した焼き物~

【〆の極みシリーズ】 50年守り続けた伝統の味
人気ランチメニューをコースの〆で楽しむ
【海鮮あんかけちゃんめん】
[ちゃんこ×麺] 秘伝スープと・帆立・鮭の旨味が激突。

【甘味】 発酵ソムリエ特製「一口デザート」   

【飲み放題付き】

*仕入れ状況によって料理内容が変わる場合がございます。

飲み放題内容

飲み放題120分(Lo 30分前)お席は2時間になります。

生ビール サッポロクラシック※発泡酒は一切使っておりません
チャミスル チャミスルfresh16°・マスカット・ストロベリー・すもも
マッコリ 定番マッコリ
ホンチョ≪発酵酢から作られた果実の酢≫[ソーダ・焼酎・ウイスキー]割り ざくろ・パイナップル・太陽のシトラス
ワイン カルロッシのカチ割りジョッキワイン(赤/白) ・キティー ・スプリッツァー
カクテル/ カシス/ファジーネーブル/キティー/スプリッツァー/シャンディガフ/クーニャン/など
角ハイボール 角ハイボール・瀬戸内レモンハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール/デカビタハイボール
ジャパニーズジン 翠のジンソーダ―
ソフトドリンク オレンジジュース・ウーロン茶・ジンジャエール・コーラ・デカビタC・アセロラ・ジャスミン茶
JJ(ジェージェー) ジャスミン焼酎×ジャスミン茶
サワー・酎ハイ デカビタサワー・ウーロンハイ・北海道コーン茶
焼酎/日本酒 【焼酎】芋/麦/<水割り/ロック>【日本酒】冷/燗
こだわり酒場レモンサワー こだわり酒場レモンサワー・濃いめのレモンサワー・コーラレモンサワー・ジンジャーレモンサワー・アセロラレモンサワー

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/02/04

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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