ぽんぽこ亭 お店の総評
-
とても素晴らしい接客・サービス
来店した92%の人が満足しています
-
とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
-
とても素晴らしい雰囲気
来店した92%の人が満足しています
-
素晴らしいコストパフォーマンス
来店した84%の人が満足しています
- 来店シーン
-
- 友人・知人と62%
- 一人で15%
- 家族・子供と11%
- その他12%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
ぽんぽこ亭 口コミ
40代前半/男性・投稿日：2026/04/04
札幌・狸小路のど真ん中で、体にやさしい“発酵グルメ”を楽しめる注目店。それが発酵ダイニング「ぽんぽこ亭」。
場所は狸小路3丁目アーケード内の地下。地下鉄「大通駅」「すすきの駅」から徒歩約3分という好立地です。
この店、実は長年ちゃんこ料理店として親しまれてきた歴史を持ち、そこから“食べるスープ×発酵料理”という新しいコンセプトへ進化したお店。
北海道産の鶏ガラをじっくり煮込んだ秘伝スープをベースにした料理など、長年受け継がれる味も魅力です。
発酵ソムリエ監修の料理が楽しめるのもポイントで、健康志向の人からも支持されています。
―――
《内観・雰囲気》
狸小路のアーケードを歩き、階段をトントンと降りて地下へ。
店内に入ると、白を基調とした清潔感ある空間。
レースカーテンで仕切られた席もあり、ほどよいプライベート感。
以前のちゃんこ店の雰囲気からガラリと変わり、女性でも入りやすいカジュアルで明るい雰囲気です。
―――
《注文品》
◆ 糀の恵み！ワンプレートランチ【1,580円】
・塩糀豆乳スープ
・塩糀漬け鶏むね肉の低温調理シーザーサラダ
・塩糀ザンギ
まずスープから。
ふわっと立ち上がる糀の香り。
ひと口飲むと…まろやか！
豆乳のコクがじんわり広がり、塩糀の旨味がやさしく重なる。
体に染みわたるタイプのスープで、思わず「ほぉ～」と声が出るやつです。
そしてサラダ。
低温調理された鶏むね肉がしっとり、ふわっ。
パサつきゼロ。むしろ絹のような口当たり。
塩糀の下味がほんのり効いていて、シーザードレッシングと相性抜群。
さらにメインの塩糀ザンギ。
外側カリッ！
中はジュワッとジューシー。
塩糀の力で旨味がぐっと引き出されていて、ヘルシー系ランチなのに満足度が高い。
これはご飯が進むやつです。
全体として
「ヘルシーなのに満腹」という理想的ランチ。
発酵の力で旨味を引き出しながら、重くならない絶妙なバランス。
体にやさしいのに、しっかり美味しい。
ランチは健康志向、
夜は発酵鍋やスープ料理も楽しめる万能店。
狸小路で
「ちょっと体にいいもの食べたいな」
そんな日にピッタリの一軒でした。
発酵パワーでお腹も心も満タン。
場所は狸小路3丁目アーケード内の地下。地下鉄「大通駅」「すすきの駅」から徒歩約3分という好立地です。
この店、実は長年ちゃんこ料理店として親しまれてきた歴史を持ち、そこから“食べるスープ×発酵料理”という新しいコンセプトへ進化したお店。
北海道産の鶏ガラをじっくり煮込んだ秘伝スープをベースにした料理など、長年受け継がれる味も魅力です。
発酵ソムリエ監修の料理が楽しめるのもポイントで、健康志向の人からも支持されています。
―――
《内観・雰囲気》
狸小路のアーケードを歩き、階段をトントンと降りて地下へ。
店内に入ると、白を基調とした清潔感ある空間。
レースカーテンで仕切られた席もあり、ほどよいプライベート感。
以前のちゃんこ店の雰囲気からガラリと変わり、女性でも入りやすいカジュアルで明るい雰囲気です。
―――
《注文品》
◆ 糀の恵み！ワンプレートランチ【1,580円】
・塩糀豆乳スープ
・塩糀漬け鶏むね肉の低温調理シーザーサラダ
・塩糀ザンギ
まずスープから。
ふわっと立ち上がる糀の香り。
ひと口飲むと…まろやか！
豆乳のコクがじんわり広がり、塩糀の旨味がやさしく重なる。
体に染みわたるタイプのスープで、思わず「ほぉ～」と声が出るやつです。
そしてサラダ。
低温調理された鶏むね肉がしっとり、ふわっ。
パサつきゼロ。むしろ絹のような口当たり。
塩糀の下味がほんのり効いていて、シーザードレッシングと相性抜群。
さらにメインの塩糀ザンギ。
外側カリッ！
中はジュワッとジューシー。
塩糀の力で旨味がぐっと引き出されていて、ヘルシー系ランチなのに満足度が高い。
これはご飯が進むやつです。
全体として
「ヘルシーなのに満腹」という理想的ランチ。
発酵の力で旨味を引き出しながら、重くならない絶妙なバランス。
体にやさしいのに、しっかり美味しい。
ランチは健康志向、
夜は発酵鍋やスープ料理も楽しめる万能店。
狸小路で
「ちょっと体にいいもの食べたいな」
そんな日にピッタリの一軒でした。
発酵パワーでお腹も心も満タン。
来店シーン：友人・知人と
50代前半/女性・来店日：2026/04/03
ホットペッパーグルメで予約
麹を使ったお店なので、罪悪感なく食べられました。
ビールはクラフトビールが2種類あってどちらも美味しかった。
1品料理は種類は多いほうではないけれどどれも美味しく、鍋は1人前から頼むことが出来シメもあるので本当に大満足。店員さんも感じが良くまた行きたくなるお店です。
ビールはクラフトビールが2種類あってどちらも美味しかった。
1品料理は種類は多いほうではないけれどどれも美味しく、鍋は1人前から頼むことが出来シメもあるので本当に大満足。店員さんも感じが良くまた行きたくなるお店です。
ディナー | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約［金・土・祝前日］
40代後半/女性・来店日：2026/03/16
ホットペッパーグルメで予約
コース料理美味しかったです！
ディナー | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：■【鍋なし】親睦会に！50年伝統×発酵ジンギスカン。〆は罪悪感ゼロのチーズリゾット［飲放付］
40代前半/女性・来店日：2026/03/30
ホットペッパーグルメで予約
スープカレー鍋とっても美味しかったです。女性1人で行くことが多いですが、カーテンで仕切ってあるのでほぼ個室で、店員さんもいつもみなさん丁寧で気持ちいい時間を過ごせます。
ボリュームがかなりあって、おなかいっぱいになりました！
ボリュームがかなりあって、おなかいっぱいになりました！
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約［１３：００以降のランチ］
40代後半/女性・来店日：2026/03/30・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
平日限定ランチ頂きました
1000円切るお値段！
とてもヘルシー
1000円切るお値段！
とてもヘルシー
ランチ | 1人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約［１１：３０以降のランチ］
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
