新潟料理と旬の食材 だしや お店の総評
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素晴らしい料理・味
来店した82%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と42%
- 会社の宴会20%
- デート11%
- その他27%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
新潟料理と旬の食材 だしや 口コミ
40代前半/男性・来店日：2025/12/04
ホットペッパーグルメで予約
出汁を選べるしゃぶしゃぶがオススメ
ディナー | 2人
来店シーン：デート
予約コース：お席のみのご予約【席時間180分制】
50代前半/男性・来店日：2025/11/28
ホットペッパーグルメで予約
開店前から人が並んでいました。これは行けると直感。
刺身が来たタイミングで、店主さんがポンと置いていったのが 透明な醤油。
最初は“出汁割り？”と思ったが、味はしっかり醤油。
ただ普通の醤油と違って角がない。刺身の風味が死なない。
白身にちょっと垂らすと、塩気の調整が絶妙で、脂の甘さがそのまま立つ。
ここで一気にテンションが上がった。
大切な日本酒はというと、地酒はもちろん、新潟以外の酒も揃っていたのが好印象。
“新潟だから地酒だけです”みたいな偏りがなくて、県外の旨い酒もちゃんと置いてある。
珍味もバッチリだから、酒好き同士で来れば、つまみながらゆっくり飲めるラインナップ。
あと、個人的に良かったのは スマートオーダー。私は好きです。
大声で「すみませーん！」って言うのが苦手なタイプの人間には、これは本当に助かる。
いいお店でした。
刺身が来たタイミングで、店主さんがポンと置いていったのが 透明な醤油。
最初は“出汁割り？”と思ったが、味はしっかり醤油。
ただ普通の醤油と違って角がない。刺身の風味が死なない。
白身にちょっと垂らすと、塩気の調整が絶妙で、脂の甘さがそのまま立つ。
ここで一気にテンションが上がった。
大切な日本酒はというと、地酒はもちろん、新潟以外の酒も揃っていたのが好印象。
“新潟だから地酒だけです”みたいな偏りがなくて、県外の旨い酒もちゃんと置いてある。
珍味もバッチリだから、酒好き同士で来れば、つまみながらゆっくり飲めるラインナップ。
あと、個人的に良かったのは スマートオーダー。私は好きです。
大声で「すみませーん！」って言うのが苦手なタイプの人間には、これは本当に助かる。
いいお店でした。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約【席時間180分制】
50代前半/女性・来店日：2025/11/21
ホットペッパーグルメで予約
料理がどれも美味しかった
ディナー | 3人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約【席時間180分制】
50代前半/男性・来店日：2025/11/02
ホットペッパーグルメで予約
個室がしっかりと分かれており、他グループが全く気になりませんでした。料理の量も丁度良かったです。掘りごたつだったため高齢の方に喜ばれました。
ディナー | 9人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：【6000円コース】旬のお刺身や肉豆腐煮込み等♪2H[飲放]地酒4種付+全8品6000円
30代後半/男性・来店日：2025/11/01
ホットペッパーグルメで予約
県外からの伺い、新潟のご飯が堪能できました！
ディナー | 4人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約【席時間180分制】
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
