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ジャパニーズダイニング　旬鮮魚から高級魚

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海老酔　（えびす）

Name: 海老酔 えびす
Address: 都町２-４-２８, 大分市, 大分県, JP
Telephone: 097-538-7710

4.1

Very good!

236件のレビューの総評

提供：TrustYou

評点について

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
都町
- 都町 × 居酒屋
- 都町 × 和風
（大分）
- 大分 × 居酒屋
- 大分 × 和風

097-538-7710

感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます！

ゆったりとお寛ぎいただける、上質な「完全個室」。秋のお料理をお愉しみ下さいませ。

予約人数×50ポイントたまる！

2020年 10月

月	火	水	木	金	土	日
19	20 TEL	21 TEL	22 □	23 □	24 □	25 休
26 □	27 □	28 □	29 □	30 □	31 □

2020年 11月

						1 休
2 □	3 □	4 □	5 □	6 □	7 □	8 休
9 □	10 □	11 □	12 □	13 □	14 □	15 休
16 □	17 □	18 □	19 □	20 □	21 □	22 □

以降の日付を見る >

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

大分県大分市都町２-４-２８大分駅北口からセントポルタ中央町を都町方面へ直進。都町入口のホテル法華クラブ近くのセブンを過ぎ、徒歩1分

月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

※6月より営業を再開致しました。

定休日：日

(祝前日の日曜は営業し翌日月曜休み)

お店に行く前に海老酔えびすのクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2020/09/01 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

安心＆美味しいをお届け

お取り分け用の箸を準備しております。また、コースの銘々盛りにつきましては、ご予約時にご相談下さい。

完全個室で愉しむ贅沢食材

記憶に残る空間美と最高の料理でゲストをもてなす海老酔。個室制でビジネスからご友人まで幅広いシーンに。

名物「伊勢海老」コース

季節の前菜、「伊勢海老姿造り」と旬鮮魚の刺し盛、ユメカサゴ、銀鱈、牛ほほ肉、秋野菜など5000円(税別)

秋のコースプラン各種、承っております。旬の食材をふんだんに盛り込み、コースを一新致しました！

《「秋の全国旬食材お取り寄せコース」/「名物伊勢海老コース」/「松茸と豊後食材満喫コース」/「伊勢海老、宮崎牛と豊後食材の極上コース」》…お料理3500円から8000円まで各種コースをご用意！※写真は「松茸と豊後食材満喫コース」6500円（税別）です。

3500円(税別)から

【10月限定お取り寄せメニュー】島根県産「のどぐろ」

高級魚として知られる「のどぐろ」は別名「赤ムツ」とも呼ばれています。名前の由来は口の中が黒くなっている事からきています。島根県産の「のどぐろ」は脂のりが良く、絶品です。※写真はイメージです。メニューは日によって替わりますので、店舗にてお尋ね下さい。

詳細は店舗にて

【10月限定お通し】松茸と秋鮭の土瓶蒸し

繊細な香りと風味、秋の味覚を代表する「松茸」に、脂がのった旬の秋鮭。秋の恵みを詰め込んだ土瓶蒸しをお楽しみ下さい。

500円(税別)

牡蠣のカニ味噌グラタン～イクラ添え～

カニ味噌の濃厚な味わいの和風クリームと、プリプリの牡蠣を丸ごと一つ使用しています。ワインにも良く合う一品です。

１個/680円(税別)

トリュフ風味の出汁巻キノコ餡掛け

トリュフ風味の出汁が効いた卵にキノコの餡をたっぷりと。ふんわりとした食感とキノコの旨味が、お酒のお供に良く合います。

750円(税別)

冠地鶏ホルモンと旬野菜のガーリックオイル山香の米粉パン添え

【おおいた冠地鶏】…大分県畜産試験場が４年の歳月をかけて誕生させた日本国内初となる烏骨鶏を交配した地鶏です。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高く、肉質もほどよく柔らかです。

780円(税別)

宮崎牛ロースの雲丹巻き

全国和牛能力共進会において2連覇で一位に輝いた「宮崎牛」。宮崎牛のロースでたっぷりの雲丹をふんわり包み焼き上げ、醤油ベースの餡にひたします。山葵を添えて一口頬張れば、トロッと溶けてゆく濃厚な雲丹が何とも言えない美味しさ。ロースの旨味とウニの香りが残る餡で作るおじやも絶品です。

1900円(税別)

湯布院サーモンとイクラの土鍋ご飯

湯布院の清流で育った、大分の新ブランド魚は臭みもなく身が締まり、深い味わい。イクラとの親子土鍋ご飯です。◆1合（2から3人前）/980円（税別）◆2合（3から4人前）/1,880円（税別）※写真は２合分です。土鍋ご飯は、ご注文をいただいてから炊き上げるため、20分程お時間をいただいております。

980円/1880円(税別)

2020/10/01 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

新鮮な食材を常にご用意！

海老酔と言えば！！★新鮮な伊勢海老の姿造り★3480円（税別）蒲江湾から毎朝直送される伊勢海老は、海老酔自慢の500グラムサイズの伊勢海老です。しっかりと甘味の強い身質は海老の王者たる風格。是非一度ご賞味下さい。

特選お造り十種盛合わせ（2・3名様分）

当店では、徹底的に鮮度にこだわり抜くため、仕入れのプロ「カイオー」の協力のもと、その日の昼に締めた最高鮮度の魚を仕入れています。また、店内の生簀からも新鮮な地魚やブランド鮮魚を捌く直前に揚げています。漁師の熱い想いと徹底した鮮度管理があってこそ実現する歯応えは、誰の舌にも感動をもたらします。2480円(税別)

4種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【ゆったりと座れる、上質な完全個室】上質な空間に仕上げられた個室制の海老酔。ゆったりとした個室空間で、お客様同士の距離を保ちつつ、こだわりの料理をお愉しみ下さい。

【少人数での宴席にぴったりの完全個室】個室制の海老酔には、慶事や特別な食事会にも最適な極上VIP個室を多数完備しております。完全個室のプライベート空間で、ここでしか味わえないお料理をお愉しみ下さい。

【横並びに座れるカウンター】ゆったりとした造りのカウンター。会社帰りにお気軽にお立ち寄り下さい。

カウンター

2名様

【横並びに座れるカウンター】ゆったりとした造りのカウンター。会社帰りにもお気軽にお立ち寄り下さい。

掘りごたつ個室

4名様

【少人数での宴席にぴったりの完全個室】ご家族や仲間内での食事会にも最適。

掘りごたつ個室

6名様

【少人数での宴席にぴったりの完全個室】ご家族や仲間内での慶事や特別な食事会、接待にも最適。

掘りごたつ個室

6名様

【少人数での宴席にぴったりの完全個室】ご家族や仲間内での慶事や特別な食事会、接待にも最適な極上VIP個室。

掘りごたつ個室

8名様

【ゆったりと座れる、上質な完全個室】最大10名様までご対応可能なゆったりとした完全個室です。ゆったりとした個室空間で、お客様同士の距離を保ちつつ、こだわりの料理をお愉しみ下さい。慶事や特別な食事会、接待にも最適な極上VIP個室。

掘りごたつ個室

8名様

【ゆったりと座れる、上質な完全個室】ご家族や仲間内での慶事や特別な食事会、接待にも最適。

お座敷個室

70名様

【中規模宴会にも仕切られる宴会個室】最大70名様までOKですが、もちろん、人数に合わせて中規模にも仕切られる、宴会個室です。

少人数での宴席にも最適、上質な完全個室。

個室制の海老酔には、慶事や特別な食事会にも最適な極上VIP個室を多数完備しております。完全個室のプライベート空間で、ここでしか味わえないお料理をお愉しみ下さい。

上質な空間で、ゆったりと。

重厚感ある赤を基調としたエントランスホールは、シャンデリアも豪華なフロア。壁にはフェルメールの『真珠の首飾りの少女』が飾られ、独特な空間になっています。上質な空間で、ゆったりと、お客様同士の距離を保ちつつ、こだわりの料理をお愉しみ下さい。

4種類のコースがあります

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「10月限定お取り寄せメニュー」と「10月限定お通し」

毎月、まさに旬のとっておき食材を使用し、期間限定の特別メニューをご用意しております。今月のお取り寄せメニューは、島根県産の「のどぐろ」を使った日替わりメニューです。また、今月のお通しは「松茸と秋鮭の土瓶蒸し」です。季節限定のお料理をどうぞお愉しみ下さい。

【海老酔特選】銘酒三種飲み比べ

輸出シェアNo.1！世界が認めた日本酒「獺祭45 純米大吟醸」、インターナショナルワイン世界ナンバーワン獲得の「鍋島大吟醸」、気合いを入れて醸した鷹来屋最高峰の酒「鷹来屋純米大吟醸」の３種が一度に味わえます。1680円（税別）

海老酔えびす詳細情報

お店情報

店名	海老酔　（えびす）
住所	大分県大分市都町２-４-２８
アクセス	大分駅北口からセントポルタ中央町を都町方面へ直進。都町入口のホテル法華クラブ近くのセブンを過ぎ、徒歩1分
電話	097-538-7710 ※お問合せの際は「ホットペッパーグルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） ※6月より営業を再開致しました。
お問い合わせ時間	14時以降　※つながらない場合は、NET予約が便利です。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	日 (祝前日の日曜は営業し翌日月曜休み)
平均予算	5000円～6000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	お通し代:500円（コース時0円）

お店のホームページ : http://hachijyo.co.jp/ebisu.html

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙当店では、改正健康増進法の全面施行に伴い2020年4月1日（水）より、店内を全面禁煙とさせていただきます。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	156席(掘りごたつ個室、お座敷個室ございます。)
最大宴会収容人数	70人(ご宴会は個室で最大70名様まで可能です。)
個室	あり：全12室ご用意しております。
座敷	あり：最大70名のお座敷宴会場あります
掘りごたつ	あり：掘りごたつ個室は12室あり
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：1F・2Fそれぞれ応相談

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：1階にございますが、靴を脱いで入店いただく為、段差がございます。
駐車場	なし：お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。
その他設備	銘酒が揃った日本酒、焼酎セラーございます。

その他

飲み放題	あり：2H飲み放題付コース5000円～ご用意しております。
食べ放題	なし：ございません。2H飲み放題付コース5000円～ご用意しております。
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK ：お子様連れも歓迎致します♪ご家族でもゆったりお食事可能です！
ウェディングパーティー二次会	各種宴会OKです。最大48名様まで。
備考	2H飲み放題付コース5000円～ご用意しております。