だし料理　せいりき家 　栄錦店

“経験豊富な職人が手掛ける逸品”をコンセプトに作る当店自慢のコースをご紹介。せいりき家の出汁を味わう、伊勢志摩産高級あおさと居酒屋定番コースで身も心もほっこり。逸品を存分に楽しめ、飲み放題もお付けできます。忘新年会や歓迎会、送迎会などにぜひどうぞ。普段よりもワンランク上のご宴会なら当店へ

当店の和食に合う日本酒を厳選しました。伊勢志摩の地酒「作（ざく）」を含め、地酒は常時約10種類をご用意。限定の銘柄もお楽しみいただけますので店舗にてラインナップをご確認ください。すっきりと飲みやすい酒質の「蓬莱泉 特別純米」は男女問わずおすすめ。鮮魚や出汁の効いた逸品と合わせて晩酌はいかがですか？

鰹節や出汁は伊勢志摩で100年以上続く鰹の卸業者から仕入れております。現在では珍しい、昔ながらの製法で職人が作る鰹節を使用した出汁は、絶品そのものです。当店自慢の「出汁巻き玉子」にも鰹節の豊かな香りと旨味がたっぷり。上から出汁をかけ、鰹節をふりかけたふわふわの玉子をぜひご堪能ください。

三重県の伊勢志摩を中心に、新鮮な魚介を毎日仕入れています。この時期の一押しは「戻り鰹のタタキ」。脂ののった旬の鰹の美味しさを、心ゆくまでご堪能いただけます。タタキの他、お造り・揚げ物・煮物など様々な料理法で、海の恵みをお届けしております。季節ごとの味覚を楽しめる週替わりメニューもお見逃しなく。

大人たちの隠れ家。趣のある階段を下ると、上質和モダンな当店へ。日頃の喧騒を忘れ、ごゆっくりお寛ぎください。