和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店

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  【特上親子丼】

  新潟ブランド「越の鶏」の鶏肉と紫雲川瀬養鶏場「思い出のたまご 濃味」を使用しており、『完熟、半熟、全熟の三層』を作り上げることによってふわっととろりとした食感に。じっくり寝かせた自家製熟成出汁が素材の味と合わさり、まろやかで奥深い美味しさを感じさせてくれます。

  900円（税込）

期間限定ランチメニュー※味噌汁、小鉢付き。

• 和牛漬けたたき丼

  1,300円（税込）

• 和牛ステーキ丼季節の野菜添え

  1,300円（税込）

• 佐渡産カキフライ定食

  1,500円（税込）

• 白飯大盛ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

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丼物※ランチタイムは人気の丼物全品 1000円(税込)

• 【当店自慢】特上親子丼

  名物しまやの特上親子丼/ふわっとろり/素材にこだわり味と食感を追求/当店の親子丼は、地産の素材を使用したこだわりの逸品。新潟ブランド｢越の鶏｣の鶏肉と川瀬養鶏場の｢思い出のたまご 濃味｣を使用しており、職人の腕で完熟、半熟、全熟の三層を作り上げることによって、ふわっ、とろりとした食感に。じっくり寝かせた自家製熟成出汁が素材の味と合わさり、まろやかで奥深い美味しさを感じさせてくれます。

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• 【当店自慢】特上親子丼

  炙った鶏肉を加えることにより風味を引き立たせ、特上の玉子、かえしを使用した親子丼です。

  1,000円（税込）

• 皮抜き親子丼

  鶏皮を使わずカロリーを抑えたヘルシーな親子丼です。

  1,000円（税込）

• 地鶏レバー親子丼

  20年以上継ぎ足した特製タレを絡めた鶏レバーの親子丼です。くさみも少なく、鉄分豊富です。

  1,000円（税込）

• チキン南蛮丼

  当店で人気のチキン南蛮を丼にしました。柔らかい鶏肉と、自家製タルタルソース・甘酢ダレとの相性が抜群です。

  1,000円（税込）

• 和牛ハンバーグ丼

  国産和牛を使用。自家製デミグラスソースでふっくらジューシーに仕上げました。

  1,000円（税込）

• タレかつ丼

  ブランドひれ肉を贅沢に使用し、創業当初より継ぎ足された秘伝のタレ。新潟名物タレかつ丼です。

  1,000円（税込）

• サラダセット

  100円（税込）

• ランチは全品お味噌汁・お漬物・小鉢付です。

  白飯大盛りご希望のお客様はお気軽にスタッフにお声がけください。

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お飲物

• 生ビール エビス

  600円（税込）

• 瓶ビール エビス

  700円（税込）

• コーラ

  200円（税込）

• オレンジジュース

  200円（税込）

• ウーロン茶

  200円（税込）