蕎の膳 櫻庭 コース詳細 2026/10/23 更新
福井の風土と食文化を、一つのコースでじっくり味わっていただく特別仕立て。旬の食材、郷土の味、発酵の知恵、在来種そばまで、櫻庭ならではの手仕事で丁寧に仕立てます。福井を食で楽しみたい県外のお客様をはじめ、接待、ご会食、ご法要、節目のお集まりなど、福井らしいおもてなしを大切にしたいお席におすすめです。
| 料金 | 13,200 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～26名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大60ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年9月11日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前12時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※前菜の内容は季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。 |
| 飲み放題 | 4名様より120分 2,400円（税込）でお付けできます。 |
コース内容
◎ 季節の前菜 三種
◎ 福井在来種 蕎麦がきの揚げ出し
自家製醤油麹
◎ お造り
・甘海老
・烏賊の昆布〆 青柚子
・真鯛
・自家製山うに
◎ 焼物
・福井の厚揚げ焼き
◎ 天婦羅
・大海老
・上庄里芋の衣揚げ
・文殊山ベビー椎茸
◎ 浜焼き鯖
・丸ごとの浜焼き鯖
・大根おろし、薬味をたっぷり添えて
◎ 肉料理
・若狭牛の山椒味噌漬け焼き
・地鶏の塩麹焼き
◎ お食事
・自家製塩麹仕立ての一口ソースカツ
・香の物
◎ 御蕎麦
福井在来種100％ 越前十割蕎麦
・おろし
・辛味大根おろし
・もり
・かけ
よりお好みのものを選択
―――
・ご予約時間を15分以上過ぎてご連絡がない場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
・お料理の性質上、アレルギー対応は事前にご相談いただいた場合のみ可能です。
・コース料理は仕込みの都合上、当日の大幅な人数変更はお受けできかねます。
・混雑時のご予約は、あくまでもその時間に優先的にご案内する形となります。
・店内での待ち合わせはご遠慮くださいませ。
飲み放題内容
4名様より120分 2,400円（税込）でお付けできます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/23
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～26名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
