蕎の膳　櫻庭

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  多彩なコースと一品料理で愉しむ本格ランチ

  福井在来種の十割そばを中心に、季節の恵みを凝縮した多彩な献立をご用意。手軽なアラカルトから、ご慶事・ご法要に相応しい贅を尽くしたコースまで、用途に合わせてお選びいただけます。※写真はイメージです。

昼の部限定コース

• 【越の膳コース - Koshi -】

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・地野菜の天麩羅（鶏天ぷら1本[+330円]大海老天ぷら1尾[+680円]） ・越前十割蕎麦 （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス330円で梅しそゆかりとろろ or 葉わさびとろろに変更可能です。 プラス350円で大盛りに変更可能です。

  2,800円（税込）

• 【福の膳（なごみ）コース - Fuku -】自家製焼き鯖寿司

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・福井名物ご飯（焼き鯖寿司-2切れ） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,160円（税込）

• 【福の膳（なごみ）コース - Fuku -】ソースカツ丼-小どんぶり

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・福井名物ご飯（ソースカツ丼-小どんぶり） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,160円（税込）

• 【福の膳（みやび）コース - Fuku -】焼き鯖[半身]&ご飯[東郷米]

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・福井名物ご飯 （焼き鯖[半身]&ご飯[東郷米] ） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,360円（税込）

• 【福の膳（みやび）コース - Fuku -】地鶏の塩麹焼き&ご飯[東郷米]

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・福井名物ご飯 （地鶏の塩麹焼き&ご飯[東郷米]） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,360円（税込）

• 【櫻の膳 -Sakura-】季節限定蕎麦のコース[冷たい季節蕎麦]

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・冷たい季節蕎麦 プラス350円で蕎麦大盛りに変更可能です。

  3,600円（税込）

• 【櫻の膳 -Sakura-】季節限定蕎麦のコース[温かい季節蕎麦]

  ・今月の先付け ・地野菜のサラダ（ふくい野菜のサラダ・そばの実とろろ・へしこのポテトサラダ） ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・温かい季節蕎麦 プラス350円で蕎麦大盛りに変更可能です。

  3,600円（税込）

• 【河津コース - Kawazu -】天丼（小どんぶり）

  ・今月の先付け ・ふくいの前菜7種盛り ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・天丼（小どんぶり） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） ・一口甘味 プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,900円（税込）

• 【河津コース - Kawazu -】大海老天とじ丼（小どんぶり）

  ・今月の先付け ・ふくいの前菜7種盛り ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・大海老天とじ丼（小どんぶり） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） ・一口甘味 プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,900円（税込）

• 【河津コース - Kawazu -】上カツ丼[卵とじ]（小どんぶり）

  ・今月の先付け ・ふくいの前菜7種盛り ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・上カツ丼[卵とじ]（小どんぶり） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） ・一口甘味 プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  3,900円（税込）

• 【河津コース - Kawazu -】いかとろ丼（小どんぶり）

  ・今月の先付け ・ふくいの前菜7種盛り ・在来蕎麦掻きの揚げ出し ・いかとろ丼（小どんぶり） ・越前十割蕎麦（半そば） （おろし・もり・かけ からお選びいただけます） ・一口甘味 プラス100円で辛味大根に変更可能です。 プラス350円で一人前に変更可能です。

  4,450円（税込）

単品［越前十割蕎麦］

• 福井在来種そば粉100%のみ使用

  ・蕎麦の大盛り…+350円・全て、うどんにも変更できます・★マークのお品は、お時間がかかります

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• おろしそば

  1,100円（税込）

• 辛味櫻大根おろしそば

  1,200円（税込）

• 梅しそおろしそば

  1,250円（税込）

• 焼き揚げ梅おろしそば

  1,530円（税込）

• へしこおろしそば

  1,680円（税込）

• 揚げ餅おろしそば

  1,680円（税込）

• 鶏天おろしそば

  1,730円（税込）

• 冷やかけそば

  1,100円（税込）

• 冷やしたぬきそば

  1,200円（税込）

• 冷やしきつねそば

  1,420円（税込）

• もりそば

  1,100円（税込）

• 葉わさびもりとろろそば

  1,420円（税込）

• 鶏玉せいろ

  1,680円（税込）

• くるみそば

  1,680円（税込）

• 温かいかけそば

  1,100円（税込）

• きつねそば

  1,420円（税込）

• 梅おぼろそば

  1,480円（税込）

• ふわふわ卵とじそば

  1,530円（税込）

• 豚バラと葱そば

  1,730円（税込）

• ★鴨つけ汁そば

  1,980円（税込）

単品［天ぷら］

• 味玉天ぷら

  ニヶ

  600円（税込）

• 茄子天ぷら

  三ヶ

  600円（税込）

• 九頭竜舞茸天ぷら

  ニヶ

  600円（税込）

• アボカド天ぷら

  600円（税込）

• ごぼう天ぷら

  600円（税込）

• 磯辺ちくわ天ぷら

  五ヶ

  660円（税込）

• 湯葉天ぷら

  660円（税込）

• 大海老天ぷら

  一尾

  700円（税込）

• 鶏天ぷら

  三ヶ

  990円（税込）

• 盛り合せ（一人前）

  1,650円（税込）

• 盛り合せ（二人前）

  3,200円（税込）

単品［ごはんもの］東郷米100%使用★マークのお品は、お時間がかかります

• へしこごはん

  580円（税込）

• へしこ茶漬け

  680円（税込）

• 自家製 焼き鯖寿司（ニヶ）

  550円（税込）

• 自家製 焼き鯖寿司（三ヶ）

  800円（税込）

• ソースカツ丼（一枚 ごはん100g）

  600円（税込）

• ソースカツ丼（二枚 ごはん150g）

  800円（税込）

• ソースカツ丼（三枚 ごはん250g）

  1,200円（税込）

• ★カツ卵とじ丼（小どんぶり）

  1,100円（税込）

• ★カツ卵とじ丼

  1,600円（税込）

• ふくい卵の大海老天とじ丼（一尾）

  1,300円（税込）

• ふくい卵の大海老天とじ丼（二尾）

  1,800円（税込）

• ★いかとろ丼

  1,800円（税込）

単品［蕎麦前］★マークのお品は、お時間がかかります

• わさび昆布

  660円（税込）

• そばの実とろろ

  660円（税込）

• 揚げ餅おろし

  660円（税込）

• ふくい野菜サラダ

  660円（税込）

• へしこのポテトサラダ

  700円（税込）

• 厚揚げ焼

  880円（税込）

• 自家製 漬け物盛り合せ

  880円（税込）

• 親鶏の塩焼き

  880円（税込）

• ほたるいかの沖漬け

  900円（税込）

• 福井ソースカツ在来風

  1,200円（税込）

• ★甘海老のざる盛り

  1,200円（税込）

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  ★地鶏の塩麹焼き

  1,380円（税込）

• 焼き鯖

  半身

  1,280円（税込）

• ★浜焼き鯖

  ※要予約（当日の場合は30分以上かかります） 一尾

  1,800円（税込）

越の膳/天ぷら・十割蕎麦を 1人前お召し上がりたい方のオススメ

• 越の膳

  -menu- 《今月の先付》 《地野菜のサラダ》 ふくい野菜のサラダ そばの実とろろ へしこのポテトサラダ 《在来蕎麦掻きの揚げ出し》 《地野菜の天ぷら》 ・鶏天ぷら1本…+330円 ・大海老天ぷら1尾…+680円 《越前十割蕎麦》 おろし・もり・かけ、からお選びください ・辛味大根おろし…+100円 ・梅しそゆかりとろろ・葉わさびとろろ…+330円 ・蕎麦大盛り…+350円 各 2,750円

  2,750円（税込）

福の膳（みやび）/福井名物（ご飯もの）・十割蕎麦（半そば）の膳 ご飯も蕎麦も楽しみたい方にオススメ

• 福の膳（みやび）

  -menu- 《今月の先付》 《地野菜のサラダ》 ふくい野菜のサラダ そばの実とろろ へしこのポテトサラダ 《在来蕎麦掻きの揚げ出し》 《福井名物ご飯》 ※いずれか1つ選択してください ●焼き鯖（半身） & ご飯 （東郷米） ●地鶏の塩麹焼き & ご飯 （東郷米） 《越前十割蕎麦（半そば）》 おろし・もり・かけ、からお選びください ・辛味大根おろし…+100円 ・蕎麦一人前…+350円 各 3,300円

  3,300円（税込）

福の膳（なごみ）/福井名物（ご飯もの）・十割蕎麦（半そば）の膳 ご飯も蕎麦も楽しみたい方にオススメ

• 福の膳（なごみ）

  -menu- 《今月の先付》 《地野菜のサラダ》 ふくい野菜のサラダ そばの実とろろ へしこのポテトサラダ 《在来蕎麦掻きの揚げ出し》 《福井名物ご飯》 ※いずれか1つ選択してください ●焼き鯖寿司（2切れ）&1品 ●ソースカツ丼（小どんぶり） 《越前十割蕎麦（半そば）》 おろし・もり・かけ、からお選びください ・辛味大根おろし…+100円 ・蕎麦一人前…+350円 各 3,000円

  3,000円（税込）

河津コース/ふくいの前菜6種盛りと選べる丼を十割蕎麦と一緒に楽しめる贅沢なコース

• 河津コース

  -menu- 《今月の先付》《ふくいの前菜5種盛り》地野菜のサラダ そばの実とろろ へしこのポテトサラダ ひさご卵 厚揚げ 本日の一品 《在来蕎麦掻きの揚げ出し》 《選べる小どんぶり》 ※いずれか1つ選択してください ●天丼 ●大海老天とじ丼 ●上カツ丼（卵とじ） ●いかとろ丼…+550円 《越前十割蕎麦（半そば）》 おろし・もり・かけ、からお選びください ・辛味大根おろし…+100円 ・蕎麦一人前…+350円 《一口甘味》 各 3900円

  3,900円（税込）

染井コース

• 染井コース

  旬の前菜7種盛り、お造り、大海老天付の天ぷら盛り合わせが付いたコース※前日の正午までに御予約が必要なコースとなっております

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• 染井コース

  -menu- 《今月の先付》 《前菜季節の7種盛り》 《本日のお造り （1種）》 《在来蕎麦掻きの揚げ出し》 《大海老と地野菜の天ぷら 》 《越前十割蕎麦（半そば）》 おろし・もり・かけ、からお選びください ・辛味大根おろし…+100円 ・蕎麦一人前…+350円 《一口甘味》 各 5,500円

  5,500円（税込）