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長野
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ロースト&グリルレストラン　レストロリン

信州産肉・高原野菜・ジビエ・ロースト

フレンチ/ロースト/グリル/ジビエ/信州産食材/デート/松本駅/松本/記念日/貸切

ロースト&グリルレストラン　レストロリン

口コミ2件

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【記念日や誕生日に】石造りのクラシカル空間で、信州産肉と高原野菜のローストを堪能

月、木～日、祝日、祝前日: 12:00～15:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
18:00～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日：火、水

2026年8月より、定休日は火・水に変更となります。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

四季を彩る本格西洋料理

国内外から仕入れる厳選食材を華やかに仕上げます♪大地の恵みが織りなす奥深い味わいをご堪能ください。

信州産肉のロースト

鶏、豚、羊、牛を厳選し、個性に合わせた火入れでロースト。旨みを閉じ込めた料理が並びます。

少人数で寛げる席

石造りの壁に囲まれたテーブル席で、観光や日常の贅沢に。落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

【香ばしい食感】信州産肉と旬野菜のロースト◆ジューシーな肉汁が溢れます

長野の大地が育んだ鶏や豚や羊や牛をシェフが丁寧に焼き上げます。絶妙な加熱で仕立てるグリル料理は素材本来の旨味が口いっぱいに広がる満足度の高い味わいです。力強い高原の幸とともに堪能できます。観光で訪れる方にも普段の贅沢な食事にも適した一皿を心ゆくまでお楽しみください。

【鮮やかな彩り】旬の華やかフレンチ皿◆厳選された世界と信州の恵みをご堪能ください

特定の産地に固定せず各地から調達した肉や魚と豊かな自然が育んだ野菜が盛り付けの上で美しい共演を果たします。独自の仕入れルートから届く逸品を熟練の技で調理。落ち着いた雰囲気の中で本格フレンチをご堪能いただけます。ワインと一緒に優雅な時間をお過ごしください。大切な記念日にも最適です。

【世界と繋ぐ旬】本格フレンチコース◆こだわりの仕入れで味わう素材の旨味

特定の産地だけに制限することなく国内外からその時に状態が良い肉や魚を厳選調達しています。各地から届く珠玉の食材がシェフ独自の技によって華やかな一皿へと昇華します。ヨーロッパの邸宅を思わせる重厚な情緒の中でワインの余韻とともにご堪能ください★特別な日のご会食や記念日にも最適です。

食材の宝庫・信州。当店では旬にこだわり、その食材が最も美味しい時に提供しています。

全国各地、海外から集まる様々な食材はもちろん、信州で育った鶏、豚、羊、牛などの食材を使用した数々のフレンチ料理をご用意しております

ASK

本格ジビエ

冬の3ヶ月、シェフ自ら猟場へ。鮮度に命を懸ける「本物のジビエ」。

ASK

世界と信州を繋ぐ「旬」のネットワーク。妥協なき食材選び。

当店では、特定の産地に固執することなく、日本全国、そして世界中からその時々で最高の状態にある肉や魚を仕入れています。それらを支えるのは、信州の豊かな自然が育んだ力強い高原野菜や、四季の変化がもたらす大地の恵み。シェフ独自のネットワークにより集められた珠玉の食材たちが、一皿の上で華やかな共演を果たします。

ASK

信州産鹿、猪、真鴨、雉、雉鳩など

冬の猟期のみのご提供新鮮なジビエをぜひご賞味ください。

ASK！！

2026/08/27 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

信州産肉と高原野菜のローストとグリルの魅力

信州産の鶏・豚・羊・牛を厳選し、それぞれの個性に合わせた絶妙な火入れで仕上げるローストとグリル。肉の旨みを閉じ込め、外は香ばしく中はしっとりとした食感に。力強い高原野菜や四季の恵みを取り入れ、素材の持ち味を最大限に引き出します。見た目にも美しく、香りも豊か。自然の恵みを感じる一皿を提供します。

ジビエは期間限定で鮮度重視の特別ディナーを提供

11月15日から3ヶ月間限定で提供するジビエ料理は、シェフ自ら猟で仕留めた野鳥や獣を使用。冷凍保存は一切せず鮮度重視で調理し、絶妙な火入れのローストやグリルは香ばしくジューシー。季節の高原野菜とともに、自然の恵みを存分に味わえます。心に残る特別なコースです。香りも豊かで余韻まで心地よい逸品をお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

26席の落ち着いた店内は記念日や特別なお集まりにぴったり。クラシカルな空間が、パーティに重厚感を添えます。石造りの壁面が非日常を演出し、大切な時間をより特別にしてくれます。落ち着いた雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。

落ち着いたライティングと石造りの壁面がヨーロッパの邸宅を思わせるクラシカルな雰囲気を演出するお店です。見晴らしの良い窓際席や語らいが弾むテーブル席をご用意しており用途に合わせて利用いただけます。日常の喧騒を離れた上質な空間で料理とワインの余韻を心ゆくまでお楽しみください。

石壁の重厚な空間とシックな照明が心地よい大人な時間を演出する店内です。都会の喧騒から離れてゆったりと流れる時間の中でディナーをお楽しみいただけます。信州の地に根ざした厳選食材や季節の味わいとともに特別なひとときを過ごせる席をご用意しました。五感で味わうフレンチの魅力を存分にご堪能ください。

旨い料理と旨いワインを心ゆくまで

見晴らしの良い高層階に店を構え、開放感のある大きな窓と石壁の重厚な店内で味わう一皿は格別。独自のネットワークにより、日本各地、世界中から仕入れた様々な肉と魚に信州産の鶏、豚、羊、牛のほか、シェフ自ら捕獲するジビエまで。食材が最も美味しい旬にこだわった料理の数々を、厳選の美味しいワインとともにお楽しみいただけます。

真っ直ぐで生き生きとした料理をコンセプト

Roast・Grillに真摯に向き合った旨い肉。信州の自然を感じられる旨い野菜。瀬戸内海の引き締まった旨い魚。そして、松本地域でハントした旨いジビエ。様々な食材を旨い料理に、そして旨いワインで心ゆくまで楽しんでもらいたい。その為に僕らは、日々心を込めて料理しています。

メニュー詳細をチェック！

食材の宝庫・信州。

当店では旬にこだわり、食材が最も美味しい時に提供しています。春は雪解け水を吸った新鮮な山菜、澄んだ空気の中で柔らかく育った春野菜。夏は甘味・酸味と水分がぎゅっと凝縮した果物に、昼夜の寒暖差で旨みを増した力強い高原野菜。秋は栄養をたっぷりと蓄えた根菜や豆、風味豊かな栗やキノコ。冬は引き締まった中にも甘味がのった野菜。

各種お祝いメッセージなどのご対応も

立食：25～45 名様まで　着席：25 名様までご利用可能人数その他お料理や演出プラン等お気軽にご相談下さい料理￥3,000 ／￥4,000 ／￥5,000飲み放題￥2,000～ご予算 ( 立食の場合 )地物野菜をふんだん使った前菜や、大きな塊で焼くロースト料理。手作りのウェディ