山形 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

やましち手打そば

• 吹浦駅
• -

いろは本店

• 神町駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 12/07/28 冷たい肉中華650円

谷地の冷たい肉そばと言えばB級グルメでも全国上位の言わずと知れた名物。そばは昔からよく食べてきましたが中華で食べるのはまだ二回目。まずスープは間違いない谷地系のやや甘めの優しい味。唇にまとわり付く鶏油も冷たい中華ならコクに感じられる。山形式の蕎麦屋の中華なので、麺は普通に中華麺で、ラーメンを期待している方には物足りない感じがするかもしれませんが、スープの味は十分にそれを補っていると思います。ただ個人的にはこの甘じょっぱいスープはしょっぱさがやや強い感じがしました。これはある意味で山形らしい味付けでしょう。個人的偏見ですが谷地の冷たい系・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

一茶庵 本店

• 新庄駅
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若葉食堂

• 村山駅
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そば処花びし

• 酒田駅
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投稿日 ： 09/09/02 飲みの〆で食べました

飲みの〆といえば「ラーメン」ですが、今回初めてうどんを食しました。
とろりとしたダシとコシのある麺が旨しでした。
おやじさんも気さくで感じの良い店でした。
今度はもう少し、しっかりした記憶の状態で食べにいきまーす。

ハンサムカフェ

川芳そばや

• かみのやま温泉駅
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まるごまるごそば店

• 山形駅
• [昼]～￥999

一楽そばや

• かみのやま温泉駅
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そば処双葉

• 南寒河江駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

みちのく山長

• 北山形駅
• -

投稿日 ： 11/07/02 中華大盛

今、食べてきました。お店は、テレビでも紹介されたように山形独特の蕎麦屋さんのラーメンですので、ラーメン専門店のような強烈な個性はありませんが、優しい味わいで毎日でも食べられるラーメンです。しかも、山形の蕎麦屋さんのラーメンは比較的にハズレが少なく、ほぼ平均点クリアの店が多いのも県民の自慢だったりする。
ここのラーメンも、ご多聞に漏れないなかなかのラーメンです。スープは控え目で優しい味わい、それでいてほんのり豚ガラのダシはでていてラーメンらしさはを出しています。麺は少し細めで少し縮れを入れたもので、モチモチプッチンとした歯ごたえで、他の・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

光来

• 置賜駅
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そばや千太郎

• 羽前豊里駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

山形一寸亭

• 北山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 11/05/06 はい、超～好み！です。

新潟から仙台に向かう途中で、ちょこっと昼食で寄り道です。
肉そば
はっきり言って、変わり蕎麦ですが、ジジイの超～好みです。
シコシコのそばが、コクのあるつゆをまとって…美味～い♪
ズルズル、ズルズル、止まりませ～ん、です。
冷たいツユなのに、油が固まっていないんです、不思議です。
これぞ、板そばと並んで、山形のご当地そばのひとつですねえ。気が向いた時に、いつでも食べられる地元の方が羨ましい！！！
ちょっとていさん、新潟に支店を出してくでぇ～～～。
ごちそうさまでした♪

殿（50代前半/男性）

伊勢そば

• さくらんぼ東根駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

そば処 たわら屋

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/06 手打ち中華

こだわりの手打麺のラーメン店という事です。機械打も含め麺は全て自家製麺です。注文は当然に手打中華としました。
スープは濃い目に見えるがあっさりとした上品な美味しいスープです。ほんのりかすかですがショウガか何かの風味があって爽やかな軽さも感じます。かといって動物系のコクもしっかり感じます。
手打麺は平打ち縮れで、太さは手打ちらしく極太だったり糸のように極々細だったりきしめんのようにピラピラだったりと様々です。こんな手打麺は茹で加減が大変だろうなぁと思います。前に手打麺で有名な会津若松のラーメン店で食べた時、太い部分が全然茹で上がってなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

そば料理店 木こり

• 茂吉記念館前駅
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松茸会館

• 高畠駅
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うさぎ庵

• 米沢駅
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あららぎ

• 羽前中山駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

蕎陶庵

• 西寒河江駅
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