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検索結果536件 161~180件を表示
ラーメン|天童
内装はちょっと広めの喫茶店風。ラーメンはみそ・しお・しょうゆ・とんこつ・つけめんと種類豊富にあり、丼物のご飯物もあるので、確かにラーメンがメインですが、ラーメン屋というよりは町の食堂といった感じです。★かつくらラーメン900円(平成23年2月夜食)/美味しいバランスの取れたラーメン。チャーシューは一般的なチャーシュー麺並の多さ。味噌ベースのスープにたっぷりのもやしは山形スタイルの味噌ラーメンに近い。麺は中太の縮れ麺。具材は賑やかにたっぷりです。★塩らーめん大盛600+100円(平成24年5月夜食)/優しい味わいで甘味のある沖縄の塩・・・つづきを読む
モーパパ(40代後半/男性)
ラーメン|山形県内その他
基本の醤油らーめんは600円で、半玉増の中盛で100円増、1玉増の大盛150円増です。コスパ的には普通です。メニューに「今、注目の味」とあるチャッチャ系(背脂)らーめんの中から、チャッチャ醤油らーめんを中盛りでお願いしました。メニューには「三元豚背脂使用」とあります。何はともあれ、ラーメンは美味しければ良い。スープはこってりとコクもあってなかなか美味しい出来です。10年以上前に東京でよく食べた醤油豚骨の背脂ラーメンの感じを思い出しました。でもチャッチャというほどに背脂感はないですね。気持ち悪い位に背脂まみれになった大都市のラーメン・・・つづきを読む
モーパパ(50代前半/男性)
ラーメン|山形市その他
ラーメン|酒田
ラーメン|鶴岡
ラーメン|羽前千歳
ラーメン|米沢市
山形新幹線米沢駅より徒歩20分上杉神社手前約500mに店舗があります米沢らーめんの老舗の名店の一つです懐かしの学生中華も残っています牛骨ベースの魚介のスープ、たまり醤油のコクと香りが際立つ絶品ラーメン米沢らーめん特有の中細縮れ麺はコシが強く食べごたえがありますとても美味しかったです
アタックポロリ(50代前半/女性)
鶴岡の大山に美味いラーメン屋があると前から耳にしていましたので、庄内に出張があったついでに夕方4時の遅すぎる昼食に寄ってきました。お店も綺麗で大きく広々として、こんな人気の店というのは半分くらい外すものですがスープをひとくちすすって納得しました。魚介の優しい柔らかい甘い風味が驚く程にしっかりと残ります。最近の進化系のようなインパクトはないですが、これだけしっかりと上品に上手にダシの取れたスープは珍しいと思います。このスープは目立ちませんが中々ないです。地味ながら滋味あふれるとはこんな感じでしょうか。麺は細の縮れですが、縮れ具合は少な・・・つづきを読む
酒田出張中の昼食に立ち寄ってきました。だいたい蛙の親分が、モーパパの満月好きに、しつこくチェックを入れてこちらのお店を勧めるものだから、ずっと頭の片隅に吸盤が引っ掛かっていました。というより、ほぼ親分の命令になってますからね…長幼の序という日本の美しき伝統様式美を重んじるモーパパとしましては、行かざるをえないわけでして…(^o^ゞお店は「こあら」にあります。20年以上前、モーパパが酒田に住んでいた頃はこの辺一帯は田んぼで、「こあら」なんて地名もありませんでした。セントレアなんてとこにもつい先日行ってきたばかりですが、最近の歴史的背景・・・つづきを読む
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