大阪の『ソース』 グルメ特集88件
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昭和酒場 満海
- 居酒屋
- 大阪
〜地元名産ツヅミソースと相性抜群〜◆串カツ
- 衣はサクッと軽く、綿実油で揚げているためあっさりとした後味。揚げ物なのに重くなく、何本でも食べられると評判です。地元羽曳野の名産「ツヅミソース」との相性も抜群で、野菜・肉・魚介など種類豊富。盛り合わせも人気で、シェアにもおすすめ。お酒との相性も良く、つまみにも食事にもぴったりな一品です
- 税込130円～
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串カツ酒場なかなか百舌鳥八幡店
- 居酒屋
- 大阪
串カツはオリジナルのサービスソースで楽しむ！
- 当店名物の串カツは、プレーンのソースのほかにも味変や食材に合わせて楽しめる『サービスソース』でお楽しみいただけます◎好きな方にはたまらない『自家製タルタル』や、洋風気分な『バジル』、食材によっては最強の組み合わせ『メープル』の3種類をご用意。串カツ×ソースの無限大の組み合わせをお楽しみください！
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亜米麻辣湯 ヤミーマーラータン
- 中華
- 大阪
四川省の汁なし麺といえばコレ☆特製ソースがクセになるマーラーシャングォ
- マーラーシャングォとは、四川省が発祥の汁なし麺です。唐辛子などの香辛料がスパイシーな味わいを作り出しています。一口食べたら箸が止まらなくなるクセになる味です！お好きな具材でお作りいたします！100g500円〜グラム制です。お会計では350g〜計算させて頂きます。※350gを下回った場合でも350g計…
- 100g 500円(税込)
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亜米麻辣湯 ヤミーマーラータン
- 中華
- 大阪
甘酸っぱいソースが味の決め手♪サクサク食べられるグァバオロウ
- 豚肉を二度揚げしてから特製ソースと絡める豚肉の甘酢炒めです。カリッとした衣の食感と酸味のある味わいが特徴です。ぜひマーラータンやマーラーシャングォと一緒にお召し上がりください★
- 1,800円（税込）
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大衆酒場 まんま 裏難波店
- 居酒屋
- 大阪
《まんま名物！どぶ漬け串カツ》サクサク衣×濃厚ソースがクセになる◎1本150円~でコスパも抜群♪
- 名物「どぶ漬け串カツ」。揚げたてのサクサク衣に、特製の濃厚ソースを豪快に“どぶ漬け”して頬張る至福の一品◎牛・豚・海老・野菜などバリエーション豊富で、何本でも食べたくなる軽い仕上がりが魅力♪仕事帰りの一杯にも宴会のつまみにも大人気！初めて来た方にもぜひ味わってほしい、自慢の看板メニューです♪
- 150円~
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串カツ弥栄
- 居酒屋
- 大阪
【地元ソースを独自配合！特製フルーティーソース】
- 地元の名品「金紋ソース」と西成の「ヒシウメタマリソース」をベースに、出汁を加えてお店で独自に再構築。フルーティーで食べやすい、当店オリジナルの味をお楽しみいただけます。
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創作和食居酒屋 夜食堂柳
- 居酒屋
- 大阪
【和のコクが際立つ秘伝の味醂仕立て！プリプリの食感と濃厚ソースが日本酒にベストマッチ】和風海老マヨ
- 秘伝の味醂で和風のコクをプラスした特製海老マヨ！弾けるようなプリプリ感と濃厚ソースが日本酒を誘います。仕事終わりのご褒美に「夜食堂柳」の味はいかが？落ち着いた空間で美味しいご飯を食べて、一日の疲れを癒してください。今夜はぜひ、こだわりの創作和食とお酒のハーモニーを存分に堪能してくださいね◎
- 880円（税込）
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お好み焼き どむす 道頓堀本店
- お好み焼き・もんじゃ
- 大阪
【ねぎ焼き】当店名物！関西風(ソース味)お酒との相性もバッチリ！ぜひご堪能ください。《1380円(税込)》
- たっぷりのねぎと牛肉、こんにゃくに香ばしいソースを絡めた当店名物料理です。ねぎのシャキシャキとした食感が口の中で広がり、次に牛肉の旨味が加わることで、食べ応えのある仕上がりに。こんにゃくの独特の食感もアクセントとなり、一口ごとに異なる味わいを楽しめます。絶妙な味わいでビールとの組み合わせは格別です♪
- 1,380円（税込）
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布施グルメここにあり！串かつ横丁
- 居酒屋
- 大阪
”ソース”へのこだわり
- 外はサックリ、中はフワフワの衣をまとわせた串かつに、自家製のオリジナルブレンドソースをたっぷり浸して召し上がれ！創業時から継ぎ足しの秘伝のソースは、ウスターソースをベースに店内で甘めに仕上げております。一口食べればもうすっかり虜に♪
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創作バル ken's〜ケンズ〜
- 居酒屋
- 大阪
【2種類のソースで楽しむ】サーモンレアカツ
- 照り焼きソースとクリームチーズソースの2種類のソースで最後まで飽きずにお楽しみいただけます◎アボカドと大葉のタルタルも添えられているのでそちらと合わせて食べるのもおすすめです♪華やかに盛り付けられたレアカツは目でも楽しんでいただけること間違いなし！
- 803円（税込）
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洋食やまぼうし
- 洋食
- 大阪
【シェフこだわりの特性ソースは全て手作り】深いコク♪
- シェフがこだわり抜いて作る特製ソースは、全て手作りで、素材の旨みを引き出すために1から丹念に仕上げています。深いコクと芳醇な香りが特徴で、新鮮な野菜とガーリック、肉の風味が絶妙に溶け合い、口の中で豊かな味わいが広がります。さらに、3日間じっくりと煮込むことで、甘みと酸味のバランスが整い、深みのある味…
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Cafe GREEN
- カフェ・スイーツ
- 大阪
素材と手作りソースにこだわった料理をご提供
- すべての料理において素材の旨味を活かすため、仕込みから丁寧に調理しています。特にソースは手作りにこだわり、バジルトマトパスタでは香り豊かなハーブとベーコンの旨味を引き出す工夫をしました☆チキンプレートは特製ソースにしっかり漬け込み、味が均一に染み込むまで時間をかけ仕上げています。お客様に満足いただけ…
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串カツと釜めし 串揚げ酒場 かわの屋 梅田堂山店
- 和食
- 大阪
軽やかな食感が自慢の串カツは独自配合のソース♪
- 細かいパン粉を使用した「串カツ」は、油切れが良くカラッと揚がるのが特長で、何本でも食べられるような軽やかな食感が自慢です 。野菜や肉など、素材の味を最大限に活かす独自ブレンドのソースが、その美味しさをより一層引き立てます。定番から変わり種までご用意しております。ぜひお好みのお酒と合わせて心ゆくまでご…
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鉄板居酒屋 膳
- お好み焼き・もんじゃ
- 大阪
ふんわり食感とソースの旨味が絡み合う！種類豊富な「洋食焼き（お好み焼き風）」は必食の逸品！
- お好み焼き風に仕上げた「洋食焼き」は、外はサクッ、中は驚くほどふっくらとした仕上がり。たっぷりの具材を生地で優しく包み込み、特製ソースをたっぷり塗れば、一口ごとに幸せが広がります！定番の味から変わり種まで種類も豊富にご用意。鉄板居酒屋ならではの、職人技が光る「粉もん」の奥深さをぜひご賞味ください！
- 990円～1320円(税込)
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アジア料理 GAO
- 居酒屋
- 大阪
彩りあられのエビフライ 〜オリジナルソース添え〜
- 衣にカラフルな「あられ」をまとわせた、見た目も華やかな進化系エビフライです。あられ特有のザクザクとした香ばしい食感と、海老のぷりぷり感が一度に楽しめます。まずはそのままで、次に当店自慢の「オリジナルソース」をたっぷりつけてどうぞ。五感で楽しむ贅沢な逸品は、お写真映えも間違いなしの自信作です。
- 850円（税込）
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中国料理 鴻福
- 中華
- 大阪
【唯一無二の味わい】8匹のぷりぷりエビに驚く！自家製オリジナルソースの大エビ椒麻炒め
- お客様からの人気が非常に高い「大エビの椒麻ソース炒め」は、一皿に8匹もの大きなエビが並ぶ豪華な一品です。他に類を見ない自家製の「椒麻ソース」がエビの甘みを引き立て、一口ごとに新鮮な驚きを楽しめるのが特徴です。プリッとした力強い食感と、オリジナルソースの香りが食欲をそそる、当店自慢の看板メニューです。
- 2,380円（税込）
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こむぎは世界を救う
- お好み焼き・もんじゃ
- 大阪
独自のヘルメスソースが決め手！軽やかな自慢の一枚★
- 選べる楽しさ無限大！バリエーション豊かなメニュー＆一品◎定番の豚玉から、こだわりの焼きそば、お酒が進む鉄板焼きまで、豊富なラインナップ。トッピングの組み合わせも自由自在で、その日の気分に合わせた自分好みのカスタマイズが可能です。みんなでシェアして、ワイワイ楽しい時間をお過ごしください！
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ロールキャベツ専門店 and Roll
- 創作料理
- 大阪
4種のソースで味わう本格煮込み◎
- 王道の「プレーン」をはじめ、和牛の脂でコクを出した「特製ホワイト」、濃厚な「トマトクリーム」、深みのある「デミグラス」の4種類からお好みのソースをチョイス可能♪お箸でスッと切れるほど柔らかいロールキャベツは、ライスはもちろんワインとも相性抜群です。専門店の味を心ゆくまでご堪能ください◎
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ニューベイブ 難波道頓堀店
- 和食
- 大阪
【とんかつを引き立てる】8種のソース、薬味で最後まで飽きない味わい〆はお茶漬け
- 大阪産の鼓いちぢくソース、スペイン産完全天日干し塩、山形県産あけがらし、わさび、ゆず胡椒、醤油、生の粒胡椒、レモンを自身が好きなように組み合わせて食べていただけます。道頓堀店ではおろしポン酢と黄身ポン酢もオプションつけダレでご用意しています。最後は出汁茶漬けにしてさっぱりと〆がおすすめです♪
- 3,520円（税込）
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ニューベイブ 心斎橋店
- 和食
- 大阪
【とんかつを最大限楽しんでいただけます】8種のソースと薬味で無限のアレンジ！〆は出汁茶漬けでさっぱり
- 大阪産の鼓いちぢくソースやスペイン産天日干し塩、山形県産あけがらしなど全8種の薬味を揃えています。自由に組み合わせて、お好みの味わいでご堪能ください。食事の最後には出汁茶漬けでさっぱりと〆るのもおすすめです♪こだわりの薬味とともに存分にニューベイブスタイルのとんかつをどうぞ！
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焼鳥どん 茨木店
- 居酒屋
- 大阪
ザクジュワ！特製ソースで味わう新感覚唐揚げディップ
- 溢れる肉汁と自慢のクリスピーな衣がたまらない唐揚げを、コク深い特製タルタルソースにドバッとディップ！専用手袋を完備しているので、手の汚れを一切気にせず最後の一口まで豪快に頬張っていただけます。この圧倒的なボリューム感は、SNS映え間違いなし！動画やカメラの準備もお忘れなく。見て、撮って、堪能してくだ…
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ワインビュッフェと肉 BUTCHER＆WINE
- 洋食
- 大阪
牛肉の旨みを引き出す丁寧な調理と自家製ソースの魅力
- 牛100％のハンバーグは、旨みを閉じ込めるため丁寧に成形し、焼き加減にもこだわっています。ジューシーな食感と香ばしい香りが食欲をそそり、自家製ステーキソースがさらに味わいを引き立てます。ライスとの相性も良く、ランチやディナーにぴったりです。香ばしさと旨みの調和をお楽しみください。満足感のある一皿です…
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串カツ酒場丸山武蔵 服部天神
- 居酒屋
- 大阪
薄衣で仕上げる串カツと自家製ソースへのこだわり
- 素材の旨味を引き出すため、こだわりの薄衣でサクッと軽く揚げています！肉・海鮮・野菜など30種類以上を1本88円(税込)〜ご用意。自家製ソースは「あなただけのマイソース」としてご提供するため、思う存分二度漬けOK◎揚げたての香ばしさと軽やかな口当たりで何本でも食べられる、自慢の味をお楽しみください。
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串カツ酒場丸山武蔵 服部天神
- 居酒屋
- 大阪
薄衣でサクッと軽い！自家製ソースで味わうこだわりの「串カツ」
- 食材本来の旨味を最大限に引き出すため、こだわりの薄衣でサクッと軽く揚げています。食材の味を引き立てる当店オリジナルの自家製ソースとの相性は抜群！油っこくなく、お酒と一緒に何本でも食べられてしまう自慢の美味しさです。1本88円(税込)〜とリーズナブルにお楽しみいただけます◎
- 1本88円(税込)～
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串揚ト酒 鶴ノ家
- 居酒屋
- 大阪
自家製ソースと調味料で仕上げる串カツの魅力
- 串カツに欠かせないソースや調味料は、すべて自家製にこだわり。甘みと酸味のバランスを丁寧に整え、素材の旨みを引き立てます。調味料も一つひとつ手作りし、安心で奥深い味わいを提供。特殊な調理機で揚げれば衣は軽く香ばしく、心地よい食体験へと導きます。国産肉や旬の食材との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめます…
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串揚ト酒 鶴ノ家
- 居酒屋
- 大阪
米粉と米油で揚げる串カツの贅沢な味わい、国産肉と自家製ソースが調和する
- 米粉と米油で揚げる串カツは、衣が軽くサクッとした食感。油切れが良く素材の旨みを引き立て、国産肉のジューシーさと自家製ソースの深い味わいが調和します。特殊な調理機「フライ帝王」で均一な火入れと香ばしさを実現し、調味料まで自家製の安心感も魅力です。丁寧な味わいをお届けします。
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たこ焼きバルB.B
- ダイニングバー・バル
- 大阪
選べる豊富なソース♪外カリ中トロのB.B の「たこ焼き」
- 大阪の本場スタイルで焼き上げるたこ焼きは、外は香ばしくカリッと、中はとろける食感！選べるソースを豊富にご用意し、特に爽やかさ感じる「柚子ソース(マヨ)」や香り豊かな「トリュフ塩＋エキストラバージンオリーブオイル」が人気です。ひと口ごとに旨みが広がる焼きたてのたこ焼きをぜひご賞味ください！
- 6個400円(税込)～
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あじくらや鶴橋店
- お好み焼き・もんじゃ
- 大阪
あじくらや特注ソース！ひと釜ずつ炊き上げる自慢の味♪
- 当店の味の決め手は、独自のレシピでひと釜分ずつ特別注文で炊き上げる【あじくらや特注ソース】！深いコクと甘みが特徴で、お好み焼や焼そば、たこ焼との相性は抜群です◎さらに隠し味として、オムライスやカレールー、なんと「肉じゃが」に少し加えるだけで、お料理にグッとコクと深みが増す魔法の万能ソース♪ぜひ一度ご…
