『しゃも』 グルメ特集116件
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新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎
- 居酒屋
青森シャモロックを丸ごと堪能できる飲み放題付き宴会コース！
- 旬の食材を取り入れた、ボリュームたっぷりの内容はリピータ続出？！少人数から大人数のご宴会も承っておりますので、会社帰りにふらっと、友人との飲み会や宴会に‥青森グルメをご堪能ください！
- ネット予約OK◎
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新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎
- 居酒屋
シャモロックスープの濃厚水炊き鍋（2人前）
- シャモロックのガラを8時間以上炊き上げた濃厚白湯スープ！鼻から抜ける鶏の旨味と口に残るこってり感は病みつき必須です。そんなスープで食す水炊き鍋は春夏秋冬楽しめる名物鍋です。
- 3,480円（税込）
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表参道・青山 焼鳥 半個室居酒屋 鶏味座とりみくら 本店
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【数量限定】東京しゃもの究極の親子丼
- 幻の東京銘柄鶏といわれる東京しゃもを炭火で焼き上げ、かつお、さば、あごなどで丁寧にとった鶏味座オリジナルの割りしたで軽く煮込み、トロトロのこだわり卵をふんだんに使った逸品です。
- 2100円
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炭火焼干物食堂 越後屋 玄白 総本山 神谷町
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【大人気】本ししゃも炙り焼（メス）２尾
- おつまみにぴったりな大ぶりの本ししゃも！ビールとご一緒に！プチプチたまごのメスだけでなく、身の旨味たっぷりのオスもご提供中！
- 700円（税込）
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東岡崎 炉端屋 どんぱち
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【名物】しゃもじつくね 月見ダレ 649円（税込）
- コリコリした食感がやみつきになるヤゲン軟骨入りのつくねはどんぱち秘伝の手作りタレと岡崎おうはん鶏の濃厚な卵を絡めていただく贅沢な一品。たっぷり卵を絡めてお召し上がり下さい。しゃもじに盛り付けられている見た目もインパクト抜群の話題のメニュー！
- 649円（税込）
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【八王子駅/京王八王子駅】けいの家 八王子本店
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十勝港獲れ特大 本ししゃも焼
- 日本一のシシャモの町、北海道広尾町・十勝港の前浜で水揚げされた本ししゃも。世の中で流通しているししゃもの約９７％は「樺太ししゃも」と呼ばれる別物。当店は厳選された本ししゃものみを、本場広尾町より直接仕入れています。
- 360円(税抜)
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けいの家 八王子みなみ野店
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十勝港獲れ特大 本ししゃも焼
- 日本一のシシャモの町、北海道広尾町・十勝港の前浜で水揚げされた本ししゃも。世の中で流通しているししゃもの約９７％は「樺太ししゃも」と呼ばれる別物。当店は厳選された本ししゃものみを、本場広尾町より直接仕入れています。
- 396円（税込）
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和み家
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旨み溢れる「豊のしゃも鍋」で今夜は乾杯♪
- 食材はとにかく新鮮さにこだわり、旬の野菜たちはもちろん、メインのお肉に至るまで収穫日や捌いた時間などをチェックし、仕入れています。せっかくなら会社宴会はおいしいものでお楽しみください。
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和み家
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特選ダレに漬けた【豊のしゃもの七輪焼】1人前1580円
- 大分県特産の『豊のしゃも』は程よい弾力と、噛みしめる程に深い味わいが特徴。、季節野菜セット(天年ヒラタケ、天然芹、キャベツ、葉にんにくクレソン)と共にお楽しみください。
- 1580円
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和み家
- 居酒屋
焼き鳥×豊のしゃもの七輪焼き×一番搾りプレミアムOK飲み放題コース5500円
- もちろん当日予約もご相談ください！仕入れの際に鮮度にこだわって厳選したお肉だから”味”が違います。各種宴会でお楽しみください。また、当店のビールは、選ばれし飲食店だけが販売を許される『一番搾りプレミアム』を採用。
- 5500円～
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府中かしわで
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【静岡厳選コース】するが牛・駿河シャモ・桜海老など全9品＋2時間飲み放題⇒8000円(税込)
- オクシズ&しずまえ食材をたっぷり使用した、親方イチオシのコースです。職人が盛り付けにまでこだわる一品一品。豪華お刺身盛り合わせや、ギュウリブロースの網焼き、駿河シャモの土瓶蒸しなど、府中かしわでの【美味しい】をたっぷりと堪能できます◎おもてなしの宴会や接待にもぴったり！※写真はイメージです。
- 8,000円（税込）
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原始焼きと日本酒 はち福
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【名物】コリコリの触感がやみつきに！しゃもじつくね
- コリコリの触感がやみつきになるやげん軟骨入りのつくねに秘伝の手作りタレと岡崎おうはん鶏の濃厚な卵を絡めていただく贅沢な一品。マイルドな卵とつくねのシュージーさがたまらない！見た目もユニークで年代を問わず人気の名物料理です。
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薩摩地鶏 とりはな
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薩摩若しゃもの鶏刺し
- 肉質が柔らか鳥く脂肪が少なく、繊細な味わいで甘みがあるのが薩摩若しゃも。そんな薩摩若しゃもをとり刺しで召し上がれっ♪[鹿児島中央駅/会社帰り/女子会/個室/貸切/飲み放題/宴会/肉/薩摩地鶏/]
- 740円
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居酒屋 酒・肴・菜・友 ひげ天
- 居酒屋
大分といえばやっぱり鳥料理！【豊後大野 豊のしゃも】お造り3種盛り
- 生産者が一生懸命育てた 大分を代表するシャモです！新鮮な大分の鳥を是非お召し上がりください。 ※単品もできます！
- 2,890円（税込）
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江戸東京和膳 澄
- 創作料理
《孤高の旨さ》非常識！東京しゃもの刺し身
- 《孤高の旨さ》名物！非常識東京しゃもの刺し身盛り！！東京の秋川にある浅野養鶏所でのびのびと育った東京軍鶏甘。コク、弾力旨みは段違い！必食！！
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けいの家 日野駅前店
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十勝港獲れ特大 本ししゃも焼
- 日本一のシシャモの町、北海道広尾町・十勝港の前浜で水揚げされた本ししゃも。世の中で流通しているししゃもの約９７％は「樺太ししゃも」と呼ばれる別物。当店は厳選された本ししゃものみを、本場広尾町より直接仕入れています。
- 396円（税込）
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京出汁おでん・青森地鶏 酒場634 新橋店
- 居酒屋
京出汁おでんと絶品シャモロックをご提供！
- 京出汁おでんも絶品ですが当店自慢の青森地鶏の『シャモロック』も是非一度ご賞味ください！はごたえが良く濃厚な旨味が豊富なシャモロックを炭火焼・つくね・親子丼等でご提供致します♪限定の手羽先の炭焼きもございます♪お好きなメニューでご堪能ください！
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京出汁おでん・青森地鶏 酒場634 新橋店
- 居酒屋
20年の月日をかけて作りあげた地鶏「青森シャモロック」使用
- シャモロックは青森県畜産試験場が20年の月日をかけて作りあげた地鶏。弾力のあるしっかりとした肉質と愛情たっぷり育てられた優しく豊かな風味が特徴。灼ける溶岩にシャモロックをのせ、お好みの焼き加減で…溶岩焼きにすることでシャモロック本来の味・バターの様なコクや甘みをご堪能いただけます。
- 溶岩タタキがおすすめ
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地鶏焼肉 鶏伝説
- 居酒屋
川俣シャモ、大山鶏をご堪能いただける料理の数々
- 豊かな自然の中でのびのびと育てられた川俣シャモは、ほど良い歯ごたえと鶏肉本来の旨味が特徴で噛むほどに広がる美味しさをお楽しみいただけます♪また、大山鶏は癖がなく、ジューシーで柔らかいお肉が特徴です！店内で新鮮に解体されており、希少部位もご用意しています★自然の恵みを存分に味わえる逸品をぜひご賞味くだ…
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炭や 暁
- 和食
豊かな地鶏の旨みに炭が香る【大分県産地鶏・豊のしゃもの炭火焼き】
- 大分県産地鶏の【豊のしゃも（とよのしゃも）】の炭火炙りです。臭みがなく、柔らかな肉質とコクのある旨味が特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩でお召し上がりください。
- 1680円
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ビストロ グラヴィ
- イタリアン・フレンチ
【一度は食べて頂きたい自慢の一品】「東京都地域特産品認証食品」の東京シャモを使った炭火焼き☆
- 絶品鶏肉「東京シャモ」を使った一品です♪東京シャモは、他の鶏肉に比べて赤みが濃く、肉の熟成度が増して歯ごたえが良いのが特徴です☆さらに、調理による肉汁の損失が少なく、旨味が逃げない為、最も美味しい状態で皆様にお召し上がり頂けます♪食欲をそそる炭火の香りと共に、ごゆっくりご堪能下さい。
- 3,500円（税込）
