『手打ちそば』 グルメ特集38件
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麻布十番 一織
- 和食
喉越しと香りが際立つ、店主渾身の自家製手打ちそば
- 毎朝、店主が店内にて丁寧に打つ自家製手打ちそばは、和食の余韻を締めくくるにふさわしい逸品です。豊かな蕎麦の香りと、つるりとした喉越しを徹底的に追求。噛むほどに広がる穀物の奥深い香りは、洗練された大人の時間に彩りを添えます。心に残る締めくくりをどうぞ。
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麻布十番 一織
- 和食
店主の技が光る！喉越し豊かな自家製手打ちそば
- 毎朝、店内で店主が丹精込めて打つ自家製手打ちそばが、「麻布十番 一織」のもう一つの主役です。豊かな蕎麦の香りと、喉越しへのこだわりを徹底的に追求した至高の逸品。洗練された空間で、その繊細な技をご堪能ください。お食事の締めくくりに最適な、心に残る一皿をご提供いたします。
- 25000円(税込)～
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ささや
- 和食
【特別な日に】季節の美味と手打ちそばを楽しむ「そば懐石」
- 厳選された旬の食材を惜しみなく使用し、一品一品に職人の技が光る当店自慢の「そば懐石」。お通しから始まり、繊細なお造り、季節の滋味あふれるお椀、贅沢なお肉料理とお魚料理を経て、格別の風味と喉越しを誇る手打ちそばをご提供。特別な日のお祝いや大切なお客様のおもてなしにおすすめです。
- 12,500円（税込）
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ご馳走 純
- 居酒屋
【個性豊かな一品】《そば各種》手打ちそばならではの美味しさを楽しんで♪700円(税込)〜
- 定番のざるそばや鴨そば等の他にも、岩海苔そばやセイコカニまぜそば等の個性豊かなラインナップをご用意しております◎温かいものも冷たいものも両方ありますので、お好みのおそばを是非お楽しみください！
- 700円(税込)～
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串花
- 居酒屋
【大人の贅沢な至福時間】季節彩る豪華なお通しから始まり、串カツと手打ちそばへ続く至福の流れを。
- 季節の味わいを丁寧に盛り込み、彩りにもこだわった豪華なお通しは、思わず“これだけで一杯”が叶うほど。そこから一本ずつ丁寧に揚げる串カツへ進み、〆には毎日手打ちする香り高いそばを。お通しで始まり、串カツ、そばへと流れる店主おすすめの贅沢なコース感をお楽しみください。
- 500円（税込）
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串花
- 居酒屋
【店主一押し鍋セット】手打ちそばをざるで掬い、自ら湯に通す…大人が愉しむ静かな贅沢。
- 店主が毎朝丁寧に手打ちするそばを、ざるで掬い上げて自ら茹でるという、他では味わえない体験をご用意。湯気に立ちのぼる香りは格別で、そばの風味がより深く感じられます。上質な三元豚のしゃぶしゃぶと合わせ、静かに味わう大人の贅沢を。ご予約は前日まで。
- 2,900円（税込）
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和食酒場 なかえ
- 和食
料亭仕込みの技で仕上げる◆本格和食と手打ちそばの魅力
- 料亭で培った技を活かし、素材の持ち味を引き出す本格和食をご提供。手打ちそばは香りとコシを大切に、一枚一枚丁寧に仕上げます。そば専用のだしは時間をかけて仕込み、鴨つけそばでその深い味わいを堪能。和惣菜や鯛のあらだきなど、酒肴としても楽しめます。会話とともに味わう、落ち着いた時間をご提供します。
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そば 松尾
- 居酒屋
五感で味わう、職人の手打ちそばと出汁◎
- 当店のそばは、見た目、香り、食感、そして味、すべてにおいてこだわり抜かれています。 30年以上の職人が、毎朝丁寧に手打ちしています。 出汁もまた、素材の旨みを最大限に引き出した、自慢の逸品です。 五感で味わう、手打ちそばと出汁をぜひご堪能ください♪
