『はまぐり』 グルメ特集84件
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貝焼き酒場 なかいち貝商店 門仲横丁店
- 居酒屋
◆◇海の旨み、焼きハマグリ◇◆
- 当店では、千葉産の焼きハマグリにこだわり、鮮度のいいものを厳選して使用しています。焼きハマグリは、香ばしさとジューシーさが絶妙に調和し、一口食べると海の恵みが口いっぱいに広がります◎新鮮な素材を活かした焼きハマグリの魅力をぜひお楽しみください！
- 459円（税込）
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焼肉・海鮮焼きも手ぶらOK プレミアムシーフードバーベキュー（奏の森リゾート）
- 焼肉・ホルモン
伊勢海老やアワビ、サザエ、ハマグリは生きたものを
- 店内に大型のショーケース型のいけすを設置しており、そこにいるのが伊勢エビだったりアワビだったり、大きなサザエだったり・・・。おいしそうなやつをその場で選んでさばきたてを味わえるのも魅力の一つです。単品（アラカルト）メニューは50種類ほどありますので、サーモン1つ、串1本からお好みで購入できます。
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〜炭火焼と貝料理〜日本酒酒場こてつ 喫煙可 仙台国分町店
- 居酒屋
焼きハマグリ食べ比べ
- 10年・7年・5年と育ちの異なるはまぐりを食べ比べできる贅沢な一皿。年数を重ねるごとに深まる旨み、ふっくらとした食感、濃厚な出汁の余韻など、それぞれの持つ個性を存分に楽しめます。長い年月をかけて育まれた“年輪の味わい”をぜひお楽しみください。
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鶏と炭火 トリマラン赤坂
- 居酒屋
貸切宴会に最適！赤坂で味わう地鶏・はまぐり・旬の味覚♪
- 赤坂・赤坂見附で宴会や貸切なら当店へ。炭火焼きの地鶏や鶏皮ポン酢、骨なしももやせせりの唐揚げ、さらに鹿島灘産はまぐりを使った雑炊まで、鶏料理と海の幸を贅沢に楽しめるコースです。歓送迎会や接待、仲間との集まりにぴったりの空間をご用意しております。
- コース内容に記載
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沖縄やんばるアグーしゃぶしゃぶ 嘉福
- 和食
【◆宮古島の塩しゃぶ◆】宮古島の雪塩を使用しはまぐり出汁で食べる最高級のしゃぶしゃぶ
- 他ではなかなか味わえない宮古島の雪塩を使用したハマグリ出汁で食べる塩しゃぶをご提供しております。沖縄県産の「パイナップルポーク」や「やんばるアグー豚」、黒毛和牛のお肉をご用意。お好みのお肉と少し大人な味わいが楽しめる雪塩と黒胡椒を振ってお召し上がりいただくのが当店のオススメ。※野菜は季節で異なります
- 4900～11900円
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沖縄やんばるアグーしゃぶしゃぶ 嘉福
- 和食
《新名物》嘉福オリジナルはまぐり出汁の絶品すき焼き
- はまぐり出汁のすき焼きは、ほのかな潮の香りを含みあっさりと澄んだ味わいながら重たさを感じずに、深い旨みとコクが広がります。嘉福の新名物を是非一度ご賞味ください！【※野菜の内容は季節や仕入れ状況により変わることがあります】
- 7600～12400円
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朝搾り牛乳Cafe 海畑牧場
- カフェ・スイーツ
ハマグリ明太クリームパスタ
- 海畑牧場の朝搾り牛乳を使った特製クリームソースに、プリッとしたハマグリとピリ辛明太子を贅沢に合わせました！淡路島直送もっちもっちの極生パスタによくからみます！濃厚でありながら後味はさっぱり。海と牧場の恵みがひと皿で楽しめる、ここでしか味わえない逸品。素材の鮮度と調和が光る、至福のクリームパスタです。
- 1,375円（税込）
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すし処 恵比寿
- 和食
酒蒸しの出汁も絶品♪柔らか食感の煮はまぐりにぎり≪968円(税込)≫
- 関西では珍しい「煮はまぐりにぎり」！サッと酒蒸しにすることで、ふっくら柔らかく仕上げ、甘めのタレがはまぐりの濃厚な旨みを引き立てます。さらに、酒蒸しの際に出た出汁も一緒に提供♪貝の旨みを余すことなく楽しめる、自慢の一貫をぜひご賞味ください！
- 968円（税込）
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和酒美菜 遖
- 居酒屋
九十九里産の地ハマグリを使用した絶品鍋！
- 当店の自慢は、九十九里産の地ハマグリを贅沢に使用した絶品鍋！風味豊かなあご出汁を使用し、ハマグリの肉厚で濃厚な旨みを一層引き立てます。あっさりとした味わいは、夏はもちろん一年中どの季節にもぴったり。絶品鍋を囲んで賑やかなひとときを。
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囲炉裏屋 炭えん バルチカ03店
- 居酒屋
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天ぷら・鉄板 珊瑚 〜栄〜
- 洋食
BOU【望】はまぐりと黒毛和牛食べ比べの贅沢コース
- 佐賀県より届く極上のA5ランク１１番が堪能できるコース。各種薬味との相性は抜群です！是非当店自慢の黒毛和牛をご堪能ください。
- 9,900円（税込）
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創作中華ダイニング ススキノリビング
- 中華
ローリエ香る はまぐりとツブ貝の紹興酒蒸し
- 旨みたっぷりの貝を、芳醇な香りの紹興酒でふっくらと蒸し上げました。貝の出汁と紹興酒のコクが溶け合う、シンプルながら奥深い一皿。
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磯焼き酒場 宝
- 居酒屋
【年中海鮮出汁の効いた鍋を♪】昆布やカツオ、ハマグリの出汁が効いたはまぐり鍋◎
- 新鮮な食材が織りなす、心温まる一皿。豊かな出汁が、ハマグリの旨味を引き立ててくれます♪具材には、白ネギやきのこ、人参、豆腐がたっぷり！芳醇な昆布とかつおの風味が引き立つお出汁をぜひご堪能くださいませ★
- 3,100円（税込）
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かねなか
- 和食
【九十九里産】旨み凝縮！最高級・大粒地ハマグリの贅沢
- 日本有数の産地、千葉県九十九里が誇る大粒の地ハマグリ。専門業者が厳選した良品のみを仕入れています。大粒なものほど旨みが強く、しっかりとした身の弾力と満足感は格別です。仕入れ値は張りますが、美味しさを追求しサイズには一切妥協しません。当店が自信を持って選んだ、最高品質の地ハマグリをぜひご賞味ください。
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味庵 TSUBAKI
- 居酒屋
ハマグリとクレソンのしゃぶしゃぶ
- こだわった出汁とハマグリの相性抜群◎しゃぶしゃぶを重ねる度にハマグリから旨味が染み出し、より深い味わいとなり、そこもお料理の楽しみ方の一つです。
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味庵 TSUBAKI
- 居酒屋
ハマグリとクレソンのしゃぶしゃぶ
- 店主自ら新鮮な旬のハマグリを厳選。こだわりの出汁とハマグリの相性は抜群◎しゃぶしゃぶを重ねる度、ハマグリからの旨味が染み出し、より深い味わいをお楽しみ頂けます。
- 1,958円（税込）
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三重人 京都ポルタ店
- 居酒屋
＜濃厚な旨味＞塩味だけで巻き上げた出汁巻き卵【桑名産天然はまぐりの出汁巻き卵】
- 贅沢にも桑名産天然はまぐりとはまぐりの出汁のみを使用した、香り豊かな特製出汁巻き卵です。はまぐりから出る自然な塩味だけで丁寧に巻き上げます。口に入れた瞬間、濃厚なはまぐりの風味が広がる極上の味わい。日本酒とのペアリングにも最適な「桑名産天然はまぐりの出汁巻き卵」をぜひご賞味ください。
- 1,628円（税込）
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真間寿司
- 和食
ハマグリの酒蒸し（大：1200円）
- 千葉県産中心の新鮮なハマグリを使用し、日本酒と昆布でふっくらと蒸し上げた逸品。日本酒との相性も抜群。寿司居酒屋としてご利用いただくのにはぴったりなおつまみです◎20時以降ご来店限定ののちょい飲みセットと合わせてご注文するのにもぴったりな一品です♪ぜひご利用ください！！
- 600円（税込）
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地魚屋台と牡蠣小屋ごっつあん 浅野
- 居酒屋
【豪快炉端焼き】海老やはまぐりの炭火炙り◆厳選された海の幸
- 活きの良い海老や大ぶりなはまぐりを、目の前の網で香ばしく焼き上げます！熱を帯びて殻が開き、磯の香りが立ち上がる瞬間は五感を刺激する贅沢な時間。熟成された深い味わいの一夜干しは噛むほどに凝縮されたコクが口いっぱいに広がります。皮目はパリッと香ばしく、中はしっとりと柔らかな仕上がりを是非ご堪能下さい◎
- メニュー参照
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豊洲 奈良屋
- 和食
【はまぐりの貝でそぎ落として食べる】贅沢 本まぐろの中落ち
- 当店でははまぐりの貝でそぎ落としてお召し上がりいただく、本マグロの中落ちをご用意しています。片面は生で、もう片面はあぶってのご提供も可能ですので、ご希望のお客様はお気軽にお声がけください。大きさは大中小からお選びいただけます。出汁醤油と一緒に、お好みの食べ方でお楽しみください。
- 1,400円(税込)～
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浜焼 炉端 丸健
- 居酒屋
【浜焼き】 はまぐり（大）
- 磯の香りとともに、自分でお席のコンロで焼き上げる楽しさは格別！熱々の貝が開いた瞬間の立ち上る湯気と、溢れ出す濃厚なエキスはまさに絶品です。醤油をひと垂らしして、ぷりっとした身と凝縮された海の旨みをご堪能ください。なお、仕入れ状況により欠品となる場合もございますので、出会えた際はぜひお早めに！
- 715円（税込）
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酔処 龍と河童 桑名駅前店
- 居酒屋
桑名産はまぐりの焼き・酒蒸し
- 地元の恵みを凝縮した「桑名産 はまぐり」を2200円(税込)〜お楽しみいただけます。素材の旨みを逃さないよう丁寧に火を通した「焼き」や、香り高い「酒蒸し」はどちらも大人気！噛むほどに広がる豊かな風味は、お酒の席をより一層華やかにしてくれます★
- 2200円(税込)～
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銀座 祭や
- 居酒屋
【磯の香り漂う】浜焼き5点盛り◆はまぐり・大あさり・サザエの極上の旨味！
- 備長炭を使用した炭火で豪快に焼き上げる貝の盛り合わせは、当店へ来たら外せない人気メニューです。パチパチと音を立てながら火を通すことで、海の幸が持つ本来の甘みが最大限に引き出されます。焼きたてアツアツの身に醤油をひと垂らしして、素材の濃厚なエキスを余すことなく味わい尽くしてください☆
- 2,400円（税込）
