2020年7月の外食市場規模は1966億円（前年同月比 -1512億円・東名阪3圏域計）。前年同月比、首都圏51.8％・関西62.5％・東海圏70.0％と地域差。「焼肉、ステーキ等」は前年比8割超など食事主体の業態は回復傾向

2020年7月の外食市場規模は、3圏域合計で1966億円。前年同月比（以下、前年比）は‐1512億円。3圏域計の市場規模の前年比は56.5％で前月に比べ0.4ポイント改善した。市場規模の回復に影響したのは外食実施率、頻度の改善で、逆に外食単価は再び前年比マイナスとなった。圏域別には、外食市場規模の前年比が首都圏51.8％、関西圏62.5％、東海圏70.0％と地域差が大きかった。業態別では、5カ月連続して主要16業態全てで市場規模が前年比マイナスだが、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」（市場規模前年比80.5％）、「ラーメン、そば、うどん、パスタ、ピザ等の専業店」（同75.4％）等、食事主体の業態はマイナス幅が縮小傾向。一方、「居酒屋」（同45.3％）等、飲酒主体業態は苦しい状況で、飲酒主体業態・計は市場規模が前年比41.7％（前月比増減-9.8ポイント）と、緊急事態宣言が解除された6月に一時回復の兆しを見せたが、再び悪化に転じた。

●2020年7月の外食実施率は 55.6％ （前月比増減 +1.8pt、前年比増減 -20.4pt）

●2020年7月の外食頻度は 3.62回/月 （前月比増減 +0.30回、前年比増減 -0.61回）

●2020年7月の外食単価は 2,395円 （前月比増減 -179円、前年比増減 -237円）

●2020年7月の外食市場規模は 1966億円 （前月比増減 +93億円、前年比増減 -1512億円）

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

• 外食市場調査（2026年5月度）

• 外食市場調査（2026年4月度）

• 外食市場調査（2026年3月度）

• 外食市場調査（2026年2月度）

• 外食市場調査（2026年1月度）